抗击疫情，健康饮食一浮烟山中心幼儿园美食推荐

阿兰

南瓜

加入

番茄

生粉

虾仁

香菇

鸡粉

健康

番茄酱

饮食

　　在这个特殊的假期里，我园小朋友不能按时返回幼儿园，但是健康饮食却不能被忽视。因为良好的作息习惯与健康规律的饮食可以帮助宝贝们保持健康的体魄，提升自身免疫力。为了抗击“新冠”病毒，让我们宝爸宝妈们为宝贝们做好每天的美餐，让我们从吃开始。

每周食谱

营养标准就是健康：1、积极的心态，2、充足的睡眠，3、均衡的营养，4、适量的运动。

幼儿的饮食讲究“粗细搭配，荤素合理，色彩丰富，营养均衡”口味以清淡为主，幼儿园孩子的年龄特点是直观、具体、形象，这要求菜品色、香、味俱全，看起来就好吃，加上成人的引导，宝贝就会乐于接受啦，所以家长朋友们注意“小朋友”们在家饮食不可“重口味”，同时保证肉、蛋、奶、水果、蔬菜要均衡摄入。

　　园长妈妈教你几招！

①、南瓜球

材料准备

南瓜，白面，糯米面，面包糠

制作步骤:

 1.南瓜蒸熟，加糯米面，少一点白面和好。

2.面和好了。就可以搓成长条，揪剂子了。

3.南瓜团小球，在面包糠里滚一滚，就可以了。

4.入锅炸了，油稍微多一点，不然放不下，一面炸金黄，再炸另外一面的。

营养分析:

南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。

②、虾仁番茄炒蛋

主要原料

番茄，鸡蛋

主要营养成分

番茄酱

配料

油、盐、鸡粉

主料：

番茄 1个 鲜虾仁 6只 蛋 1只

配料：

红葱头、葱

调料：

油、盐、1匙鸡粉、胡椒粉、酱油、生粉、番茄酱

做法：

1.番茄切块，鸡蛋加3匙清水打匀备用，用2/3碗清水、1匙鸡粉、微量胡椒粉、少许酱油、盐调出高汤。

2.起锅热油，爆香葱头，加入虾壳和虾头拌炒，加入高汤拌煮，过滤盛盘备用，虾仁对剖备用。

3.爆香葱白，加入番茄酱，炒香番茄块，加入虾汤、盐调味，加入虾仁拌炒。

4.加入1匙生粉水勾芡，淋入2匙热油，淋入蛋液，加入葱绿翻炒即可。

③玉米猪肉饺子

1.准备好所需食材

2.把猪肉剁碎，加入适量盐、生粉、生抽、蚝油、食用油，敲入一个鸡蛋，搅拌均匀，加入生粉和鸡蛋可以使肉质更嫩滑；

3.香菇洗净切碎，玉米剥成粒，葱切小段，把香菇、玉米和葱放入肉馅中一起搅拌；

4.香菇洗净切碎，玉米剥成粒，葱切小段，把香菇、玉米和葱放入肉馅中一起搅拌；

在这个特殊的假期，为了孩子和家人的健康，请大家继续宅在家研究美食吧。