也说使用公筷

简单

（文图：简单）

        

        使用公筷这个话题，其实并不陌生。

        一场疫情溯源，还是祸从口出。虽然与使用公筷与否没有直接关联，但还是牵涉到，餐桌上发生的那些事儿。

        与餐桌关系最密切的就是人、食物和碗筷，其中筷子是连接“口口相传”的纽带。对于国人来说，共餐制是代表热情好客、团结友爱，中国人推崇的“大团圆”餐饮文化。有的为了表现互相关心，用自己用过餐的筷子给对方夹菜，礼尚往来重情重义，但就是在这种“热情”中，疾病风险隐患也随之有了温床。

      这不是危言耸听，也不是矫情。据相关统计，我国幽门螺旋杆菌感染率70%以上，还有感冒病毒、肝炎等传染疾病，都是可以通过唾液、飞沫等感染的，特别是对于抵抗力较弱的老人和小孩。

1988年，甲肝迅猛袭来之时，“公筷”、“分餐”呼声高涨；15年后，非典时期，再次提出了“公筷”或者“分餐”的重要性；17年后的今天，新冠病毒的肆虐，再次给人们敲醒警钟。

如果我们使用公筷和公勺，至少在餐桌这个环节，减少了相互感染的途径；

如果我们实行分餐制，也是提倡健康、节约，不浪费粮食的优良传统，是文明进步的表现。

虽然，我们有时难过“情”关，担心别人认为“是不是在防我”，而且，在实施过程中，也会遇到与几千年就餐习惯相碰撞的难题，但只要我们转变观念，公筷、公勺或者分餐制，正是尊重自己也是尊重他人的体现。好在不少人也在慢慢接受使用公筷、公勺或者分餐的就餐形式了。

任何事物的出现都不是十全十美、天衣无缝的，提倡公筷、公勺或者分餐制也许不能完全杜绝疾病传染，但至少在餐桌上的那些事，我们可以养成一个良好的习惯。从我做起，你同意吗？