<p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> 谨将此文献给那些：在“新冠”病毒肆虐的特殊时期，与我有着相同经历的人们。</b></p><p><br></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;"> 一一题记</b></p> <p><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px;"><i> 最近因为疫情我经常关注一些新闻报道，昨天在人民日报上偶尔看到一些图片，勾起了我对曾经往事的回忆。</i></b></p><p><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px;"><i> 每一个地方都有它的特色小吃，比如四川的担担面，云南的过桥米线，北京的炸酱面等等，今天我却要说说武汉的热干面。热干面是中国十大面系之首，也是湖北武汉的美食招牌，想必很多人都品尝过。</i></b></p><p> </p><p> </p><p><br></p> <p><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px;"><i> 2017年我去湖北省孝感市打工，对于我这个外省的人来说，对热干面我没有太多的情怀，就像很多人都搞不懂为什么东北人那么喜欢吃大葱蘸酱一样。可是每每路过食堂窗口我都能闻到那香喷喷的味道，和那买面的长长队伍，很多人为了赶时间都是买了一碗边走边吃，有一天我终于禁不住这香味的诱惑，决定买一份尝尝它的味道，等了很久到我了，阿姨递给我一碗面，我的面前摆了很多调料，酱、香油、咸萝卜，旁边有其它辣椒、葱、醋、咸菜可自行添加。说心里话因为头一次吃我不知道放什么调料能可口，我就随便加了几种，可是当我吃下第一口时，我自行的放下了，这味道是从来没有尝过的，面又硬又干，而且还很怪，一个词形容它最恰当～难以下咽，真的不习惯。</i></b></p><p> </p><p> </p> <p><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px;"><i> 在车间工作我认识了一个湖北孝昌县的姐姐，印象中她也和我一样胖胖的，短头发经常穿着风衣往返在人群里，其实我干活挺笨的，每当我不会做一些事情时她总是主动热心的帮助，每当我干活她总是用眼光注视着我，她的微笑和热心使我对工作很快得心应手了。当我们成为好朋友，讨论起武汉的热干面我总是皱皱眉，她说:“武汉的热干面是武汉的市井小吃，这是武汉特有的味道，吃热干面必须加的酱是花生酱和芝麻酱。”</i></b></p> <p><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px;"><i> 一天我们一起去了食堂，她再次推荐我尝一尝，我也同意了，再次尝试感觉热干面很有劲道，还有芝麻酱和香油的香味。我想武汉人民喜欢热干面主要有两种原因吧，一是真心喜爱，简单又方便而且抗饿；二是它真的挺便宜的，至少在那些窗口里是很便宜的；而我却是因为湖北人的热情选择了吃热干面，就这样吃了好多天，我感觉接受了它，那种独有的香喷喷的味道时刻穿梭在我的胃肠之间，我想这就是人们常说的“入乡随俗”吧。</i></b></p><p> </p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(1, 1, 1);"><i> 都说“天上九头鸟，地上湖北佬”，湖北人奸诈狡猾，但是热干面最能代表湖北人性格和文化的兼容并蓄，细腻而粗犷，是荆楚民俗和饮食文化中不可缺少的一部分。就像一壶酒，酒是烈的，喝的人心里也是暖的。热干面如此，武汉人也是如此，看似泼辣，却又热心肠，这是他们独特的生活态度。</i></b></p><p> </p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(1, 1, 1);"><i> 如今疫情严重，武汉告急，我们每个中国人都心系着武汉和整个湖北省的情况，因为那里有我的亲人，朋友，同胞兄弟，还有我最喜欢的热干面，钟南山院士常说武汉是一座英雄的城市，英雄就会屹立不倒。你知道没有疫情的武汉是什么样子的吗？有冒热气的热干面，红彤彤的小龙虾，落英缤纷的街道，车水马龙的长江大桥和人潮汹涌的黄鹤楼，所以市井里的热干面就象征着没有疫情的武汉，一派热闹繁荣的景象，十四亿人，今天我们都做武汉人我们只有一个声音 : 武汉加油，让我们的热干面再次飘香在大街小巷！！</i></b></p> <p><b style="font-size: 20px;"> 🌹🌹版权所有，翻录必究🌹🌹</b></p><p><b style="font-size: 20px;"> 🍀🍀🍀🍀感谢欣赏🍀🍀🍀🍀</b></p>