<h3> 我今天自告奋勇来为全家做一道菜，因为弟弟喜欢吃鱿鱼须，所以我做的菜就是--孜然鱿鱼须</h3> <h3> 首先要准备好一大盆鱿鱼须，你们可能会觉得一大盆鱿鱼须会不会太多了呀，等会儿你们就知道了</h3> <h3> 我们会发现原本的鱿鱼须是一捋一捋的，现在我们就得把它切成一条一条的</h3> <h3> 好了，把所有鱿鱼须都切成一条一条的了之后，我们就要拿锅出来在里面倒上纯净水（不要倒的太满）占锅的四分之三就差不多了，然后呢开火把它烧开，烧开后再加上料酒</h3> <h3> 在水还在烧的时候，我们要利用时间。赶快准备好其他的佐料，拿出两三根青椒和红椒，去蒂切成小片。把它们放在纯净水里洗干净；拿出一半的洋葱，切成薄片；把姜去皮切成丝；将几瓣大蒜切成片</h3> <h3> 这时再用漏勺把鱿鱼须捞出来放在盘子里。咦，鱿鱼须好像有点不一样了呢！仔细一看，它们变小了，缩水了。这下你们知道我为什么说一大盆鱿鱼须不算多了吧</h3> <h3> 紧接着，我们拿出锅，放油在锅里面，然后少放一点花椒。</h3> <h3> 然后把所有佐料🧂也就是姜、蒜、青椒、红椒还有洋葱放入锅中炒香，七八分熟后，将鱿鱼须放入锅中</h3> <h3> 接下来只炒鱿鱼须，把其他的佐料放在旁边不动</h3> <h3> 鱿鱼须也有了七八分熟之后把它与其他佐料合起来一起翻炒</h3> <h3> 最后一步拿出孜然粉撒上一点，如果一不小心洒多了，像我这种情况就可以少加一点鸡精。不过，如果吃不惯孜然的也可以选择不加孜然粉</h3> <h3> 好啦，这道孜然鱿鱼须就做好了！可以出锅了！你看我做得孜然鱿鱼须是不是跟网上做得有得一拼呢</h3>