团圆有时

豪

正月十五元宵节是一年中第一个月圆之夜，“元”字代表美好的团圆、圆满之意。今年的元宵节受到疫情影响，许多家庭不能团聚，我们家也不例外，可是与在一线坚守的医护人员，危难中献力的中华儿女，为生命争分夺秒的建筑工人……相比，我至少还有爸爸妈妈陪在身边。这个元宵节不闹，却注定不凡。元宵战“疫”，团圆有时！武汉加油！重庆加油！中国加油！

借着元宵节的“团圆”，我准备今晚为平时忙碌而辛劳的爸妈做一顿晚餐。我在冰箱中东翻西找，找到了一块五花肉，一包菜心，又在厨房中找到一包粉蒸肉佐料与红薯。心想:食材有限，只能吃顿简单的了。

首先做粉蒸肉。我将准备好的五花肉拿出，洗掉它“身上”的污渍。

然后把五花肉切成块。由于平时很少煮饭，刀功不好，所以那刀像有灵性似的，东拐西拐不听我使唤。切出的肉上窄下宽，奇形怪状，还险些切到了我的手。最后爸爸实在看不下去了，化身“武术指导”，亲自上阵为我示范指导。在爸爸手把手的教导下，我费了九牛二虎之力勉强完成了任务。随后我将肉放入一个大盆中，加入粉蒸肉调料，花生油，老抽，水，带上一次性手套，将放好佐料的肉进行“按摩”，看见佐料和肉融为一体后，我才停下。

再一看红薯宝宝身上全是泥污，活像一个刚在泥坑中翻滚过的顽童。我打开水龙头，给它洗了个澡。这个天的水冰冷刺骨，我终于体会到了妈妈做饭时的不易。

按照爸爸教我的刀法，把红薯宝宝圆滚滚的身躯一分为二，随后又切成无数大小差不多的小块。将他们平铺在蒸碗中，在把之前准备好的五花肉均匀的平铺在红薯的上边。接下来就是把它们放锅中蒸熟就可以了。

在粉蒸肉蒸制时，我就开始淘米煮饭，并将菜心摘好清洗干净，把蒜剁成蒜蓉放在一个小碗并放入生抽，醋，糖，花椒油等。

经过30分钟的漫长等待，粉蒸肉带着它那诱人的香气出锅了。我将准备好的菜心放入锅中焯熟，然后将它们捞出，整齐地铺放在盘子里，撒上准备好的调料。

虽然是一顿很简单的饭，却又十分的不“简单”。“家人闲坐，灯火可亲。”在这个特殊的元宵节，请你放缓脚步，带口罩，勤洗手，少出门，愿你我都能守住岁月，待到春光灿烂之时，所有美好都会随春风款款而来，万物复苏，春暖大地，团圆有时！