<h3>准备:面粉、发酵粉、鸡蛋、食盐。</h3> <h3>将3克发酵粉溶于温水中和300克面粉揉搓成团。</h3> <h3>将75克鸡蛋和150克面粉、2克食盐，搓揉成团，用保鲜膜包裹。</h3> <h3>待大面团发酵好以后，与小面团揉和在一起。</h3> <h3>将面团擀成一个半径为20厘米、厚度为两厘米的模型。</h3> <h3>在上面撒上少许黑芝麻。</h3> <h3>放入电饼铛中，用中火烤制八分钟。</h3> <h3>一个热气腾腾，金黄诱人的蛋香锅盔成型了。</h3> <h3>切好盛盘来，要不要吃一块儿？</h3>