<h3><span style="color: rgb(47, 47, 47); font-family: SourceHanSansCN-Normal; white-space: normal;">20岁离开家乡，求学、工作、嫁为人妻、做人母，三十年似乎在转眼间。如今，父母已做古数年，家乡变为他乡。以前的人、事在我的记忆里渐渐变的模糊。唯有家乡的一些粗茶淡饭深深印在脑海里。似乎，只有那些特殊味道对味蕾的刺激，才能唤起淡淡的乡愁。在庚子年特殊的春节里，有时间来做出来，细细体味！</span></h3> <h3>温水和面（高筋小麦粉）</h3> <h3>和成面团，稍醒发备用</h3> <h3>取100克红薯面粉</h3> <h3>用滚水边搅边烫</h3> <h3>放凉，揉成面团备用</h3> <h3>一黑一白两相宜</h3> <h3>各自分成均等的几份</h3> <h3>黑面做馅，白面为皮</h3> <h3>包裹严实</h3> <h3>用两头尖的小擀面杖</h3> <h3>擀成2毫米厚的大面片</h3> <h3>叠起来</h3> <h3></h3><h3>用刀利成1到2厘米宽的面条，宽窄可以根据个人喜好来定。</h3> <h3>成了！</h3> <h3>蒜泥</h3> <h3>配以盐 香醋 生抽 麻油等调制</h3> <h3>开水下锅，放入翠绿的青菜，菠菜油菜最佳</h3> <h3>翻两滚即岀锅</h3> <h3>用家里大号锅盛</h3> <h3>浇上蒜汁拌均匀</h3> <h3>美！美！美！</h3> <h3>吃完，再来两口甜甜的面汤，原汤化原食，完美！</h3>