<h3> 哎，在家憋了好几天了，真无聊啊！临近中午，我那永远吃不饱的小肚子又开始咕咕叫了。吃啥好呢？“要不我也露一手，自己做一道菜”！说做就做！我大步走向爸爸，“爸爸，今天中午我来下厨，你给我当下手，好吗？”爸爸一听，高兴的说“好啊好啊！”“那就做一个｀萝卜炖羊肉｀吧”我提议说。由于爸爸也不会做，所以我们只好求助网络软件《香哈菜谱》了。</h3><h3> 按照菜谱教程，首先开始准备原料。主要有羊肉500克，白萝卜500克，葱、姜、蒜、香菜等辅料若干。原料准备完毕，我要开始大显身手了！</h3><h3> 第一步，葱姜蒜剥皮切成片状，置于碗中待用。因为蒜瓣太小了，很不好切，我小心翼翼还差点切到手指，好险啊！</h3><h3> </h3> <h3> 第二步，羊肉切成小块，萝卜去皮同样切成块状；切好的羊肉和萝卜分别用热水焯一遍，捞出放于碗里备用。</h3> <h3> 第三步，到了关键的环节了！锅中下油，待油烧热，加入事先准备好的葱姜蒜爆香。好危险啊，热油噼里啪啦四溅，吓得我乱叫！在爸爸的鼓励下，我才又重新镇静下来，继续操作！</h3> <h3> 把适量的水倒入锅中，加入羊肉，大火煮十分钟，然后加入萝卜、盐，继续煮十分钟。在蒸煮的间隙，将香菜洗净、切段备用。</h3> <h3> 十分钟过去了，打开锅盖，哇！好香啊！一股香气扑鼻而来！撒上香菜，盛入碗里，美味的“萝卜炖羊肉”出炉了！小心翼翼端上餐桌，和爸爸妈妈围坐在一起品尝起来。“太好吃了，景沂的手艺好棒呀！以后你就是咱家的大厨了啊！”听着妈妈的夸奖，甭提心里有多高兴了！</h3> <h3> 通过这次做菜，我真正体会到了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理，农民伯伯种粮不容易，爸爸妈妈做菜也不容易啊！也让我懂得了，做任何事情都得认真仔细，事前做好充足的准备，只有这样，才能事半功倍！</h3>