未来之星幼儿园🎓带您和宝宝一起做美食补充优质蛋白

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今天就是立春了，我们终于迎来了春天的第 1 个节气。立春意味着冬天过去了，开始进入万物生长的春天。

最近大家都在为疫情揪心，不过也别太焦虑。特殊时期，保证营养摄入也很重要，可别亏待了自己和娃~

今日立春🌱未来之星幼儿园⭐带您和宝宝一起做美食

今天给大家安排一个立春必吃蔬菜——白萝卜。

春吃萝卜补维C！别看白萝卜不起眼，它的维 C 含量能和柠檬媲美，是苹果的 5 倍。白萝卜含水量也很高，这个季节吃它最补水，清新又脆爽。关键还特别耐储存，家里地方够的话，囤个 10 斤都不成问题。😄

今天和大家分享 2 道白萝卜做的辅食，一道是适合小宝宝吃的干贝虾皮萝卜糕，往里面加了补锌的“天然调味料”：干贝和虾皮，自带咸鲜味，不放一粒盐，也让宝宝吃得香，身体更棒▼今天和大家分享 2 道白萝卜做的辅食，一道是适合小宝宝吃的干贝虾皮萝卜糕，往里面加了补锌的“天然调味料”：干贝和虾皮，自带咸鲜味，不放一粒盐，也让宝宝吃得香，身体更棒▼

　　第①道：干贝虾皮萝卜糕

菜名：干贝虾皮萝卜糕

食材：虾皮 2g、白萝卜 35g、大米粉 25g、玉米淀粉 8g、香菇 1 朵、干贝 4 粒

工具：蒸锅、普通锅



1.食材准备：（大米粉可以直接从外面买，也可以用家里的料理棒把大米磨成粉）

2.香菇切碎，白萝卜擦成丝，干贝倒入小碗，用温水泡发后撕碎；

3.白萝卜丝中加入大米粉、玉米淀粉和少量清水，搅拌均匀

搅拌完成的状态是这样的～

4、在锅中刷少许油，倒入虾皮，干贝和香菇，炒香；

5.把炒好的料加入米糊中，搅拌均匀

6.找个方形的小盒子，铺上硅油纸，倒入米糊，整平～

Tips：其它形状也可以，切出来的形状可以按自己喜好～

7.水沸腾后中火蒸30分钟～

8.刚蒸熟的萝卜糕是软软的，需要冷却后成型才能取出脱模，切成适合宝宝的大小和形状即可；

完成啦！做好的萝卜糕可以放冰箱冷冻，要吃的时候取出来彻底加热，煎一煎也行，很方便吧~

第②道：白玉萝卜鱼🐠肉卷～

菜名：白玉萝卜鱼肉卷

食材：白萝卜 一小段、巴沙鱼 30g、胡萝卜 20g、黄瓜 10g、淀粉适量、生姜适量

工具：蒸锅



1.食材准备：

2.鱼肉加一点生姜水去腥，打成泥，白萝卜切成薄片，胡萝卜，黄瓜切丝～

3.白萝卜片放入盐水中浸泡10分钟，泡软

4.在软化的白萝卜片中包入鱼肉，胡萝卜丝和黄瓜丝、卷起装盘

5.上蒸锅蒸7、8分钟，取出

6.将盘中的汤汁倒入锅中，加入少量水淀粉，勾芡成汁

7.汤汁加入少许葱花，浇在萝卜卷上即可～

8.完成～

蒸、煮、拌、炒，白萝卜怎么做都好吃，价格也超便宜，还特别耐储存。不能天天出门买菜的话，别忘了白萝卜这种耐放又应季的蔬菜~

未来之星幼儿园全体师生提醒您：

特殊时期，尽量少出门。买菜不方便的话，还可以囤一些干货，比如今天菜谱里用到的干贝、虾皮。