<h3>这位是我们的厨师长，我们亲切叫他杨厨。为人正直，善良，担当，雷厉风行！也会害羞，最近疫情管控严格，视频会议时，他总是用绿植挡着大部分脸😉他是兄长的年龄，在工作中却很谦卑，非常支持配合各方面的工作！他很多次场合分享都会语重心长的说：在雪绒花得到的成长是他在酒店行业二十年来的总和。（可见在会所经历了什么😄）</h3> <h3>疫情命令，立即响应。严格把控货源，烹饪，留样，消毒，体温，口罩，记录……</h3> <h3>为减少人流交汇，员工餐月嫂餐全部由餐厅师傅打份餐，送到各楼层，这也相当于增加师傅们的工作量。疫情就是命令，怎么安排，怎么执行，没有条件借口。这就是餐厅师傅们的执行力 。</h3> <h3>今年有个词叫“躬身入局”。他们就是这样一群人，姿态专注且一致！</h3> <h3>他们是一群幕后工作者，每天忙着切配；忙着制作月子餐，员工餐，家属自助餐；忙着核对餐品（月子餐核餐量为2000份/天）；忙着卫生清洁，忙着联系供货商找靠谱充足的货源；忙着做安全防控，忙着让大家吃好每一顿饭！</h3><h3><font color="#167efb">春节不放假，过年不休班，这是经常挂在师傅们嘴边的话。</font></h3><h3></h3><h3></h3> <h3>他们不善言谈，踏踏实实，从不抱怨。偶尔遇到小状况会紧张的手足无措，立马行动以表歉意。<br></h3> <h3><font color="#167efb">有些爱是说出来的，有些爱是做出来的。他们更多时候，是在用行动去诠释爱</font>。对于这群可爱的人，最让他们头大的不是工作有多累，而是如何能让客户百分百满意。</h3><h3>大家对餐饮各有不同需求，尤其害怕看到满满黑板的饮食提醒：不吃油麦菜，不吃菠菜，不吃海带，不吃胡萝卜，不吃鸡肉，不吃海鲜，不吃鸡蛋，不喝咸汤，不喝甜品，不喝橙汁，不吃鸭肉……</h3><h3>百十位客户，一个客户如果有n种食物不吃，就是100n份食物禁忌……😭<br></h3> <h3>每天早上5:30，16楼餐厅便开始忙碌。这些年轻小伙子每天早上4:30-5:00起床（这么勤快的年轻人还有多少）<br></h3> <h3>卫生工作也是餐厅重中之重，大男生干细致活儿，依然一丝不苟，卫生标准如下，每天下班要发群中接受督导检查！</h3> <h3>阿姨也很辛苦，或站着清理餐具或弯腰清洗投涤，穿着水鞋，带着防水围裙，一样从早到晚洗不完的餐具和炊具，喝水功夫都没有，一天下来腰酸背痛。</h3> <h3>餐厅的师傅们的工作是先保障会所各部门的就餐问题，至于自己……</h3> <h3>大年三十儿，等客户，月嫂，其他值班伙伴安置好，师傅们终于可以坐在一起吃个团圆饭！这是一年当中少有的机会，兄弟们可以坐一起安安稳稳吃顿饭！</h3> <h3>生活中的他们质朴可爱，拍照笑起来还会羞涩，剪刀摆拍得稚嫩😃</h3> <h3>能看出来，这是我们餐厅师傅的杰作吗？</h3><h3><font color="#167efb">凤凰涅槃，浴火重生！这是对美好明天的期许！是对武汉，对中国发自心底的祝福！</font>❤❤❤</h3> <h3><font color="#167efb">每一份用心都值得尊重与珍惜！</font></h3> <h3>感恩所有为了他人美好而不断努力探索的人们！<br></h3> <h3>他们就是我们楼上的兄弟，为大家吃好饭而努力！</h3><h3>如果今天能收到客户，家属或其他部门伙伴的称赞，会帮助他们驱走一天的疲惫，能量满满，开心工作，快乐做饭！</h3><h3>希望路过的朋友给他们点个赞！！！</h3><h3><br></h3> <h3>感谢食物，更要感谢餐厅的伙伴们！</h3><h3>在疫情严峻形势下让大家饮食无忧，均衡营养。同样祝福伙伴们注意身体，一起努力，为我们更好的明天！<br></h3>