<h3>妹妹今晚（初九）想吃米饭了，于是我决定做米饭的伴侣-西红柿炒鸡蛋。</h3> <h3>西红柿顶部切十字，放在碗中用开水烫1分钟</h3> <h3>便于剥皮又可使西红柿松软</h3> <h3>切成花瓣状待用</h3> <h3>鸡蛋四只，打入碗中加少许凉开水和食盐，用筷子顺时针搅拌1分钟。</h3> <h3>锅中放油，油热后加入蛋液，蛋液定型后稍微搅动，而后盛出待用。</h3> <h3>将切好的西红柿放入锅中翻炒，炒出汁后放入鸡蛋再炒半分钟。</h3> <h3>加入少许盐搅均后盛出，香喷喷的西红柿炒鸡蛋大功告功。</h3> <h3>为保持营养均衡再做一辣椒炒红肠。红肠纵向切开后再切成斜薄片。</h3> <h3>辣椒去籽后切斜条。</h3> <h3>油热后加入葱花姜，放入红肠片炒1分钟后，烹入生抽，放入辣椒片继续翻炒。</h3> <h3>翻炒1分钟后加入食盐搅均盛出，完成</h3> <h3>再配上爸爸早做的炸肉和酸辣芥丝，丰富的晚餐做好了。吃饭ing!</h3>