疫情防控阻击战 外派团队在行动2020.02.03.

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      当前新型冠状病毒感染的肺炎疫情快速变化，形势严峻复杂，疫情防控成为近期压倒一切的重要工作任务。邯郸宾馆进一步完善制度机制，关心关注一线服务岗位，切实落细落实疫情防控举措。

     春节假期临近尾声，宾馆疫情防控领导小组高度重视我馆贝特尔酒店管理公司各外派管理团队，各食堂餐饮管理点的疫情防控工作，宾馆总经理、疫情防控领导小组组长赵玲召集防控小组及各外派管理团队负责人召开视频语音会议，就现阶段防疫消毒专题工作进行安排部署。

会议要求：

      一、改变供餐方式。各外派管理团队食堂餐饮管理点，应尽量避免集体就餐,改为盒餐外带、分餐配送或简餐等方式,提高就餐人群分散性。个别管理点集体就餐,应实行分批制作、错时就餐。空出较大就餐场地，避免扎堆就餐、避免面对面就餐、避免就餐说话。

     二、强化人员管理。对所有服务人员按照疫情防控要求,每日三次测量体温，并按照疫情防控相关要求对在岗人员进行防疫知识培训,严禁有感冒、发热、咳嗽、腹泻等症状的从业人员上岗。

    

   

      三、保证环境卫生，做好防疫消毒专项培训。对食堂及周边环境进行清洁消毒,食堂区域做到每日三次消毒,不同区域的清洁消毒用具要避免混用。对消毒设备、消毒器具、消毒物品的使用进行培训，使每名在岗员工熟知并掌握设备操作、消毒液配比等专业技能。

    四、把好原料控制关。严格落实食品采购进货查验和索证索票制度,严禁在食品加工场所饲养畜禽和宠物,严禁加工活禽和野生动物。

     五、规范操作行为。保持从业人员个人卫生,加工制作食品时全程佩戴口罩、手套和工作帽。食物贮存做到生、熟分开,食物要烧熟煮透。

    六、做好餐具消毒。按要求对餐饮器具进行清洗消毒,并存放于密闭设施内保洁。加强洗涤剂、消毒剂规范管理，做到正确使用。

     各个食堂餐饮管理点，根据各自实际情况选择分餐配送方式或简餐，实行分散性就餐。

     倡议大家错峰就餐、打包用餐，避免面对面就餐，避免就餐说话，避免扎堆就餐。

    各个外派管理团队对各自负责的食堂大厅、操作间进行全面、彻底无死角消毒，餐具做到三餐消毒，全面做好疫情防范工作。

    生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是责任。让我们携起手来，切实提高自我保护意识，加强自我防护措施，团结一心，共同防范，为早日战胜新型冠状病毒疫情作出应有的贡献。