三亚西岛渔港

马志诚

　　在海南，如果你想体验和感知最有特色的渔港，那非三亚西岛渔港莫属了。其一，这个小岛渔港已有几百年的历史。其二，这是海南岛近岸岛屿上最具人文特色的小岛渔港。著名诗人海子有一句诗：“面朝大海，春暖花开”。当你走进西岛渔港，给你的感觉就是“四面朝海，四季花开，清风徐来，心花盛开。”

第一次去西岛，是在2014年，当时只去了西岛的景区，觉得这是一个非常美丽且有特色的小岛，对此深深迷恋，但当时对西岛渔港还一无所知。

第二次去西岛，是在2015年，源于朋友的邀请，他在西岛渔港边上开了一家客栈，让我去体验。快艇到港上岸时，天色已黑，对西岛渔港还是没有太多印象。第二天天还没亮，我便听见“哒哒哒”的渔船马达声。推开客栈窗户，渔港就在眼前，茫茫碧海、渔港、灯塔、渔船、码头，眼前的一切，瞬间惊艳了我。原来在这个美丽的海岛之上，竟然还有这样美丽的渔港，从此之后，我更加深爱这个小岛。之后，我便成了西岛的常客。只要有闲暇时间，都要去这座小岛，感受那里的美景与人文。

清晨，在西岛，你可以在楼顶上看日出，看着渔船满载渔货回港忙碌的影子。傍晚，可以在岛上欣赏日落，夜晚，当你沐浴着海风，听着大海的涛声，远眺三亚湾灯火，犹若人间，又似仙境。郭沫若写诗如此描述西岛：小树夹花处处黄，珊瑚礁石砌围墙。榆林港外东西瑁，睁大眼睛卫国防。珊瑚礁石砌围墙，是西岛渔村最有特色的景观。西岛渔村在西岛靠近三亚湾的一侧，居住着4000多人，渔村修建的很规整，几乎家家户户的围墙，都是用珊瑚石砌造而成，一些古朴的老屋，也是珊瑚石的杰作。院子角落，三角梅怒放，房前屋后，椰树婆娑。在盛夏的午后，阳光之下，走进渔港一侧的椰林，放一把躺椅，系一处吊床，这个小岛独特的氛围会让你的身心都放松下来。

西岛渔港，不大不小;西岛渔民，不争不抢。几百年来，岛屿塑造了渔民，也塑造了这座渔港。老唐，一个五十多岁的汉子，身材健硕，皮肤黝黑，祖祖辈辈都生活在西岛之上，靠打渔为生，他说，吃惯了岛上的海鲜，离开西岛，吃其他地方的海鲜，都觉得没有味道，言外之意，流露出对西岛的热爱。但是如果你了解西岛，了解西岛渔民，会觉得老唐说的话不无道理。西岛渔港只能容纳数百条小船，西岛渔民都是在近岛海域捕鱼。早出晚归，晚出早归。早晨起床，在港口买上最新鲜的海鲜，煮一锅鱼汤，配几棵青菜，下一点米粉，便是早餐。

西岛周边海域是珊瑚礁自然保护区，海水清澈湛蓝，能见度高。海底生物种类繁多，石斑、青衣、海鳗，以及海胆、海螺等种类繁多的海洋生物，为西岛渔民提供了天然海洋牧场。

西岛自有居民至今已有400多年历史。岛上分东、西、中、新四个小渔村，居民700多户，近4000人，都是汉族，有麦、陈、谢等十个姓氏。据考证，西岛人的祖先来自福建。明朝的时候，西岛人的祖先为了谋生计，集体迁往海南岛，途中在海上遭遇台风，他们中的一部分漂到三亚港门村，一部分漂落到西岛，成为了西岛的“土著”居民。有了人，就有了生计。造船出海，港口应运而生，这就是西岛渔港的由来。再到后来，政府又在原有的港湾上建造了防波堤、灯塔、码头，西岛渔港不但成了西岛岛民的谋生港，也承担了西岛村民出岛入岛的交通港。

在西岛吃海鲜，有许多方式，也有很多选择。第一选择是排档，西岛码头边上有两家排档，都是西岛本地渔民开发，两家排档的海鲜都十分新鲜，品种也很丰富。由于排档就在码头边儿，捕捞的海鲜都养在海水中的网箱里，西岛渔民吃海鲜，要么从网箱直接捞起，现杀现做，要么吃当天回港的鲜货，冰镇的海鲜从来不吃。西岛吃海鲜，有几个是必点之菜，第一是柔鱼，是鱿鱼的一个种类分支，学名太平洋褶柔鱼，台湾称作北鱿，它们通常集体行动，为了逃避猎杀，跃出海面后常被误认为是飞鱼，其游速高达每小时150公里，有“水中火箭”之称。正是因为它游速极高，身体柔韧性极好，也造就了它极其优质的口感。从肉眼看，柔鱼比普通鱿鱼肉质更加透明。选择白灼或尖椒炒制时，柔鱼的鲜美便发挥得淋漓尽致，口感比鱿鱼更加清脆，更加香甜。除了柔鱼，在西岛上要品的海鲜还有马蹄螺、猫眼螺，这些在其他海鲜市场难得一见，在西岛海鲜排档上常会看到。除了排档，还有一种选择，就是自己在码头上买海鲜，找岛上小店加工。日落时分，渔船纷纷归港，少数船家会留一部分渔货带回来，供岛上村民食用。无论是对虾、螃蟹，还是小杂鱼，很新鲜，白灼对虾、清蒸螃蟹，做一锅海鱼汤，在西岛上，品海鲜，十分自在。