年长一岁，厨长一艺

深意

　　中国古代曾经流传着这样的一句话：民以食为天。这句话凸显出来粮食对人们的重要性。在日常的生活中，煮饭做菜，不仅仅是一种劳作，还是人类赖以生存的基本技能。

今天就借着厨王争霸机会，来“一展身手”。

　　今天要做“四菜一汤”，加一点心。

闻鸡起舞

（乌鸡炖虫草汤）

这是一道汤，食材既简单又珍贵：只有枸杞，红枣，乌鸡，猪肉，桂圆肉还有最重要的虫草。

　　“ 高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”，这道汤也是如此。我先把乌鸡和食材洗干净，待水煮开，并将食材放入锅内，煮两个小时就可以了。

洗鸡

这就是最后的成品

年年有鱼

（香煎马鲛鱼）

第二道菜就是我们熟悉的鱼，这是我采用的是马鲛鱼，它肉质鲜美，肉多骨少。食材也非常简单，就一块马鲛鱼，半个柠檬，三片姜片。制作的方法也是非常简单，只需放在锅内煎至两面金黄即可。

煎鱼

　　这就是最后的成品，在吃的时候挤一点柠檬味道会更好。

万紫千红

（百合，木耳等小炒）

这是一道极其简单的家常菜，但是要备的材料非常多。木耳很早就要开始泡；百合，需要清洗得非常干净，还要把它掰成一片片的；萝卜要切成齿轮状的形状......

在备好食材后，先把食材用煮开的水过一遍，然后再放入锅内爆炒。

切萝卜

炒菜

金玉满堂

（奶香土豆泥）

相信大家都吃过土豆，那大家吃过土豆泥吗？这是一道西风的菜品，食材只需两个土豆，一片芝士，还有150毫升的牛奶。

先把土豆彻底的蒸熟，再下锅里炒。炒的时候，先把芝士片放在锅里融化，再把土豆放入锅内用力把它压烂。压烂后，边倒牛奶边翻炒着土豆，让土豆充满奶香。

压土豆

最后再来看一下成品。这道菜可以说是：皎洁如月香胜花，奶香四溢至天涯。香味熏得食客醉，流连忘返浸其中。

骨肉相连

（酸甜排骨）

排骨是肉类中最杰出的食物之一，他有成百上千种的做法。今天我就做一道酸甜排骨。

这道菜的材料虽然很简单，但是做法非常的难。为什么这么说呢？因为要用盐先腌一会，然后再用鸡蛋黄和生粉滚一遍，并用面粉包裹着排骨，最后再下锅炸。炸好后捞出再用酱汁爆炒，一道酸甜排骨才能完整的做出来。

　　将炸完的排骨放置盘子里，再利用番茄，辣椒，番茄酱，糖和白醋制作酱汁。再将排骨放入锅中翻炒，让排骨完全入味，最后收汁，完成。这道菜来之不易，但味道没让我失望。

步步高升

（马蹄糕）

这是在所有菜品中最难的一道。他需要有精准的比例，以及耐心的制作。这道菜需要非常多的材料：马蹄粉，椰浆，白砂糖，红糖，清水，牛奶。每一个材料都需要严格的计算。

　　这道点心分为两层，第一部分是黄色的部分。第二部分是白色的部分。黄色的部分需要用红糖水加上马蹄粉浆。而白色的部分，需要用牛奶，椰浆加入到马蹄粉浆中。中间的计算过程非常的繁琐。

　　还要用马蹄切成马蹄丁倒入两种不同颜色的马蹄粉浆中。

　　然后将黄色的马蹄粉浆倒入容器中，中火蒸4分钟分后再倒入白色的马蹄粉浆，蒸完后再倒入黄色的马蹄粉浆。以此类推。

　　冷却后轻轻从容器里把马蹄糕取出，就完成了。

总结

这一顿饭花了我一个下午的时间，但是味道却十分的可口。虽然不算满汉全席，但还是很不错的。

通过这一个活动，让我了解了做一顿饭的艰难。我们通过这顿饭也体会到了，父母平日的辛苦。

在日常的生活中，我们要多劳动，减轻父母的负担。