记忆里的年味

阳光灿烂

　　序语：年年岁岁花相似，岁岁年年味不同。年岁渐长，我们曾一起经历的年味年年相似，却年年不同，我们曾一起追逐的日月星辰一样真诚却有不一样的闪烁。

又是新一年的来临，你还在为旧年的远去而惆怅吗？我们喜新厌旧的期盼新的一年，少了对旧年的眷恋，多了对新春的渴望，我们欢天喜地迎接新年的到来，一起勇敢面对未来的无限可能。

年，像一个婀娜的少女优雅踱步而来，我们为了迎接她，千方百计营造不一样的氛围，感受不一样的年味。年味是大扫除时扬起的灰尘味；年味是年货节满满的馨香味；年味是大街上喜气洋洋的中国红；年味是亲朋好友难得聚首的欢声笑语；年味是翘首期盼团圆的幸福！年味，也是记忆里那挥之不去的美好，是曾经我们一起走过的难忘过往。

纳鞋底的年味

在记忆里，妈妈纳鞋底的样子一直挥之不去。那时的冬天很冷，过年时不下雨，我们一家在屋檐下晒太阳，看妈妈一针一线为全家人纳鞋底。银闪闪的长针，密密麻麻的针线，坚实厚重的布鞋底，在妈妈的手中渐渐成型。那时的时光很慢，阳光很暖。我和弟弟追赶玩闹，爸爸妈妈有说有笑，一家人简单而温暖。

现在家里还有一双妈妈那时给我做的布鞋，一针一线那么整齐，舍不得穿，每看一次就会想起那时妈妈纳鞋底的样子和我们在阳光下暖暖的往事。现在的真皮鞋子再昂贵再好，也比不上妈妈自己做的布鞋好，那一针一针纳出来的鞋底是世界上最昂贵的鞋底。那时，纳鞋底的年味，是我们现在不能拥有的美好，是我们快节奏生活所不能到达的远方，每每想起都觉得那么难忘。

番薯干的年味

妈妈的手很巧，是村子里远近闻名的巧媳妇。我们家在村子的一个小角落，爸妈为人善良豁达，邻里友爱，家里常年热热闹闹，特别是逢年过年节。春节的时候，家里的八仙桌上几乎常常人满为患，欢声笑语会一直飘到门外，一进我家那条弄堂远远就能听到了。

家里每年收获的番薯，妈妈会保护很好，到年底的时候，就会把一个个番薯洗干净，在灶上的大锅里煮熟，然后拿出来剥皮，撵烂，里面放上芝麻搅拌均匀，做成一个个番薯饼，拿到阳光下晒干，再剪成一小条一小条，最后放到油锅里炸，金黄香脆的番薯干香飘四溢。邻居们远远闻到了味道，大家不约而同会被吸引过来。一般都在晚上，吃好晚饭，大家齐聚在我家的客厅，一边吃一边聊，我的任务一般是烧水，帮倒茶送水，所以常常会被夸乖巧。

以前春节没什么特别的零食，而番薯干是我记忆里最好吃的零食，是妈妈亲手赶制的绝佳零食，是亲朋好友赞不绝口的年货之一。还记得，远在湖州的姑姑每年一回家就来我家找番薯干吃，那味道就是年的味道。

做糖糕的年味

一说吃的，可不能漏了一个——年糕。据说年糕是从春秋战国时期吴国都城(现江苏省苏州市)传递到四面八方。宁波一带民间有"年糕年糕年年高，今年更比去年好"的民谚。过年吃年糕象征"吉祥如意"、"大吉大利"。所以现在我们这一带也一直有过年吃年糕的习俗。

我们家的年糕实际上是妈妈自己做的“糖糕”，是用糯米粉做的。这个年糕不是一般的那种白色年糕，而是放了红糖、赤豆的“糖糕”。妈妈一般会在年三十的前两天，家里开始准备做糖糕。一个很大的竹编，在有太阳的日子洗干净，晒干。那一天，家里的八仙桌有点像“战场”，桌子上都是做糖糕用的材料，有红糖、赤豆馅、糯米粉、水、粽叶等。两个长凳上放一个很大的红色木头盆，据说是妈妈的嫁妆。妈妈就在这个红色的盆里展开做糖糕的工作。那时候，弟弟还小，常常围着盆偷吃“赤豆馅”（煮熟、捣烂后放了红糖很好吃）。妈妈工作的时候，爸爸帮忙打下手，倒水、垫粽叶什么的。妈妈不停地把糯米、红糖水以及赤豆馅揉搓在一起，这功夫可不浅，只有把三者均匀糅合，达到“你中有我，我中有你”的状态，这糖糕基本就可以成型了。不一会，一条条赤红色的长条形糖糕，在妈妈的手下列队整齐地出现在竹编里了。

糖糕全部做好，放在锅里煮，直至熟。煮熟的糖糕，在刚刚出锅的时候热气腾腾，糯糯的咖啡色，慢慢凉的时候是最漂亮的。整条糖糕赤红得亮晶晶，馨香阵阵，惹人直流口水。这糖糕既可以当点心直接吃，也可以炸着吃，不管怎么吃，咬一口赤豆和红糖的完美融合，绝对美味。至今，我妈在过年时，偶尔还会做几条给我们解解馋。这味道就是过年的味道，甜而不腻，流连忘返。

放烟花的年味

每逢过年，小卖部的烟花爆竹总是供不应求的。仿佛，我们期盼过年的激情里有一半是期待放烟花的心情。除夕那天，我们已经安耐不住那份激动和喜悦了，偷偷地匀一点出来躲在墙角放一下，特别是那种“摔炮”，小巧玲珑一摔就响。而且这种小烟花盒小、颗粒多，匀出几颗也看不出来。至今记得，那种偷偷放烟花的感觉，窃喜。

每到傍晚，我们请好年，爸爸就在水泥场上放鞭炮、爆竹。一阵噼里啪啦之后，烟雾缭绕的犹如人间仙境，而我和弟弟则躲在玻璃窗后看，爸爸从“仙境”里走来，招呼我们吃饭啦。弟弟则满场跑寻找放剩下的鞭炮，追着爸爸要求再放。吃过晚饭，我和弟弟就迫不及待到二楼的阳台上放烟花，甩棒、蝴蝶烟花等等叫不出名字的烟花，和我们的笑脸一起映照出过年特有的喜庆。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”那时候，过年很简单，一家人在爆竹声中除旧岁迎新年，那股浓浓烟火味就是年味，是不可或缺的热闹味。

收红包的年味

一年一度，只有在过年的时候，我们才有平时吃不到的好吃，才有攒一年的零花钱的机会。一张殷红的大红纸，映出全家人幸福的笑颜。年，就在每一个期盼的红包里欢天喜地。用正方形的红纸，放上若干纸币包成一个小小的长方形红包，你拿到手掂量一下，或许就能知道那里大致的额度。不过也有会判断失误的时候，是用一张毛爷爷兑换成多张小纸币，着实厚重的红包，却调皮的让我们大吃一惊。但比起现在的微信红包而言，那时候的红包太温暖，多了太多的期待和惊喜。

每到过年，我最期待的是爷爷奶奶给的红包，那一张慈爱的脸庞，和一个在口袋里焐热了的红包，让我激动很久。我总是记得爷爷，每次给红包时都会在爸爸妈妈面前夸我一把（我是家里的长孙女），爷爷对我特别好。我有时候常常想，我们现在对人的善意和厚道，都是那些年爷爷奶奶、爸爸妈妈对我们的言传身教，也是我们现在幸福的根源吧。

每到过年，期待收红包的心情就是过年的心情，那也是年味吧。

记忆里，从前的年味重，和岁月一起被定格。那些过去的人和事，成为今天逢年过节值得回味的温暖。而今，年味依旧，却年年不同，不同的年龄阶段对过年的感觉也不尽相同，尽管如此，但是我相信“年年岁岁味不同，岁岁年年爱相似”，即便我们过年的风俗习惯不同，然而我们对于家人的爱和期盼过年的心情一定相同，一家人在一起和和美美、团圆幸福的味道一定相同！

愿大家年年平安喜乐，年年幸福年年高！