<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">“民以食为天”，人类对美食的渴望源自人类的本能。中华五千多年的传承，流传下来的不仅有璀璨辉煌的历史文化，还有让人垂涎欲滴的美食文化。陕北人饭桌上常常会出现一道炖羊肉，普通也常见，却堪称陕北一绝。今天，我在妈妈的指导下，做了一个铁锅炖羊肉！</h3> <h3>首先，把切好的羊肉倒入锅内，加入凉水，开火，加入花椒和料酒，让羊肉去腥！</h3> <h3>等水烧开后，撇去血沫！</h3> <h3>准备大料。包括葱、姜、蒜、辣椒、盐等！然后放入锅中。</h3> <h3>时逢初六小年，身处童年的乐土———外婆家。我在小院里，堆过雪人，放过烟花，爬过树，打过球……就是外婆外爷的热情和他们的小院，让人更有过年的感觉！</h3> <h3>大概过了一个半小时，羊肉就熟啦，再加一把香菜葱花，配上外婆擀的杂面，看上去令人垂涎三尺！</h3>