<h3> 一场突如其来的疫情让本该欢乐祥和的春节蒙上了忧虑、紧张的阴影，也把出行的计划打乱，整日闲居在家里的日子觉得懒散而漫长。</h3><h3> 沏一壶清茶，听一首老歌，舞动起锅碗瓢盆烹制出一两道心心念念许久的美食，回忆、整理一下出行过程中见到的美景、吃到的美味、拍出来的美片……再写上一段由心底滑出的文字，充分享受这难得的空闲，让日子在冬日的暖阳里闲适、优雅地走过……这应是一幅很唯美且烟火味儿十足的画面。生活的本来就应该是一首柴米油盐与远方和诗意的交响曲！</h3><h3> 我喜欢和三五好友一同旅行，欣赏风景、感受文化的同时，更喜欢去寻找当地的特色美食，满足一下口福，也能从美食当中了解当地的饮食文化和习俗。</h3><h3> 这几天，我首先想到的就是去年秋天行摄北疆时在乌鲁木齐吃到的恺撒烤包子，至今不忘那种溢在口唇之间的鲜美。有想法就行动，今天早起就动手开始做。</h3><h3><br></h3> <h3> 首先挑选了一块肥瘦相间的鲜羊肉，切成小肉丁，把半个洋葱也切成小块，加入孜然粒和黑胡椒粉，适量的盐、酱油和植物油调好待用。</h3> <h3> 温水里加入少许盐和植物油和面，用保鲜膜包好醒面20分钟左右。</h3> <h3> 擀皮、包馅成型后用鸡蛋液涂抹表面，撒上黑芝麻，放入烤箱烤25分钟，鲜香四溢的新疆烤包子就出炉啦！</h3> <h3> 羊肉鲜嫩多汁，洋葱和孜然的味道浓郁，非常好吃！唯一不足的是我把面皮做的有点儿厚了。</h3> <h3> 再佐以用鲜奶、红茶、炒米熬制的蒙古奶茶，更让烤包子的民族味道十足。（如果有砖茶就更好了。）</h3> <h3> </h3> <h3> 这几天还做了酱牛肉和酱豆腐，色香味儿俱佳。</h3> <h3> 美女同学传授的方法用酵母粉蒸馒头，又大又白，在春节的寓意是蒸蒸日上吧！</h3> <h3> 指尖滑过的岁月平淡如水，一茶一饭之间的烟火味儿烹调出宁静的生活。春天已经敲开了严冬的大门，那举国送瘟神的日子还会远吗？</h3> <h3> </h3> <h3> </h3>