父亲的年味

冷永玲

　　父亲离开我们443天了，一直想为父亲写点文字，每次拿起笔纸，眼泪止不住的流，担心纸短情长表达不完对父亲的思念，又唯恐词穷表达不了对父亲的敬意。在这个特殊的春节里，回忆过去的幸福时光，也算是给自己加加油吧。

父亲的年味是从冬至后腌制腊鱼腊肉开始，精心挑选肥瘦相间的猪腿肉口感好、新鲜的草鱼要从鱼背剖开容易入味，还有排骨、鸡等食材，不能用水清洗，要用干净抹布反复抹干血水，然后按比例用盐腌制，最后用大石头压实。父亲会密切关注天气情况，等合适的晴天拿出来晾晒几天，才算是完成，这样的腊货才是美味。看着父亲的手脚越来越不利索，劝他少做点或者不做，他说：“不行啊，你们工作忙、城里没地方晾晒，还有北京的堂姐，腌制好了快递寄到北京去，这是家乡的味道啊”。

想起以前小时候过年，父母从过小年（农历二十四）开始忙碌，炸肉圆、炒花生、学做各种零食菜肴，我们围着炉灶台开心边吃边玩。到除夕这天，父母亲很早起来做年饭，他们说年饭越吃天越亮，寓意生活越过越美好。吃年饭时，父亲不厌其烦的讲述他苦难的童年，那个缺吃少穿的年代，相比之下我们在天堂过日子，要我们好好珍惜来之不易的幸福生活，对我们进行爱国主义教育。

结婚后，回家的次数越来越少，父亲的牵挂越来越多，隔三差五要母亲打电话问，能早点回去拿腊货（腊鱼已经剁成小块）、还有我喜欢吃的腐乳、泡菜、孩子喜欢吃他做的的肉圆、卤菜等等。回家后，大包小包装的满满当当的，不仅装的是美食美味更是浓浓的爱意和亲情。

2018年的春节前父亲病重住院了，我们姊妹三个三家人都在医院陪护着他，他把我们赶回家守年、守财，我们笑他是财迷。父亲不让我们告诉亲戚他住院了，过年是一家人团聚的日子，不要让他们担心，让大家安心过年。病弱的父亲心里总是那样的强大，总是为别人着想。

父爱无声，无须太多言语；父爱如书，只有用心才能读懂。 父亲很平凡普通，但父亲很伟大，在我心中他是最好的父亲。世界上的美食美味很多，最美味的还是父亲的腊货、年味；世上风景无数，最美的风景，是回家的路，无论我们身在何处，无论走的多远，心中这块故乡的热土，都会让我们挂念。

不期而至的防控疫情战斗已经打响，哥哥已经身居一线连续工作了，我也是一名党员，也要深入一线。我想，如果父亲还在，他一定会支持鼓励我们，要坚守岗位、坚守阵地、坚守职责，一定会打赢这场疫情战。