在过年时，油糕是我们春节不可缺少的一道美食，今天我就来跟妈妈一起做油糕。首先将黄米面倒进盆里。<h3><br></h3> <h3>然后放进白糖，再加少量的水，使面能够黏在一起。然后开始和面，接着把面做成窝窝头的形状，放进笼屉里蒸半个小时，把面蒸熟。</h3> <h3>利用蒸面的这个时间，我们又把做油糕用的枣洗净，准备做枣泥糕。</h3> <h3>等枣蒸好后，把枣核去掉，把枣剁碎。</h3> <h3>然后找一个干净结实的袋子，往里面倒一点油，把蒸好的油糕面直接装进袋子里，因为油糕面很黏，这样可以避免油糕面粘的到处都是，而且还不容易凉。</h3> <h3>然后带个手套，把面揉成一团。</h3> <h3>把面擀平，往上面铺上刚才弄好的枣。</h3> <h3>把它卷起来。</h3> <h3>然后把它切成一小块一小块，下锅炸。</h3> <h3>这样，香喷喷的油糕就做好了！</h3> <h3>山西人取 糕 为 高 的谐音，祝愿人们在新的一年里步步高升，同时，今天在做油糕时，我也体会到了家长的不易，所以我们以后一定要体谅家长，帮助家长！</h3>