小面汤----有效预防感冒的居家食品

碧特佛

　　食疗是中医的重要组成部分。五谷杂粮五行属土，是人必备的具有运化作用的食物。

今天给您介绍的小面汤，居家都能做，食后微汗，预防感冒，运化食物，效果甚佳。

制作步骤如下：

1，取小麦面粉50克，缓慢加水搅拌，至没有干面止。

2，静置。醒面30分钟。

3，醒好的面，适量加水后，顺时针方向搅拌，至用筷子可将面挑长。

4，加水至水能全部覆盖面。再静置，醒面10分钟。

5，烧水1.5升至水开。水开后改小火。用筷子将醒后的面挑入开水锅中快速顺时针方向搅拌。

6，搅拌至面全部成絮状，再大火烧开。

小面汤制作完成！