拜年纪事

翼文

　　今年一场史无前例的病毒疫情，叫停了春节“拜年”的礼俗。从年初一到初五，我一直闭门自守，足不出户，只能通过电话和微信向亲朋好友表达新年的祝福。虽然处在特殊时期，无论长辈还是亲友都十分理解，也不计较，但是千年传承下来的礼俗突然中断了，心里总是有几分失落感。独坐于静静的夜晚，我不由地想起以往“拜年”事来。

拨转流逝的时光，最早关于“拜年”的记忆可以追溯至我八九岁的时候。那时候，我每年春节都会跟着大人们出去拜年的。“压岁钱”、“小方糕”、“炒米糖”是给我印象最深的物件。当时，亲戚们都很穷，甚至有的很长一段时间都住着土墙草房。一般来说，不管到哪一家亲戚拜年，小孩子总是可以喝上一口“甜茶”，分得一块“炒米糖（糕）”和两粒小糖。这些对于今天的孩子们来说是算不了什么的，甚至会被扔掉，但在当时可是十分珍贵的。插在“小方糕”红纸包装里的“压岁钱”，只有至亲长辈才会给，少则一毛两毛，多则五毛六毛，都是崭新的。一个春节下来，可以积攒两三元“压岁钱”，那可是一笔“巨款”啊！如果不被大人们“巧取豪夺”，开学时可以作学费，也可以去购买几本小人书。

　　小时候，出门拜年全靠双腿走路，没有私家的自行车、摩托车和汽车，难得一见是“大队”（相当于今天的村委）里手扶拖拉机。走五六里属于近的，走二三十里的也不少见。所以，给稍远处的亲戚拜年往往要住宿的。有时人多了，就要打地铺（将地面扫干净，铺上一层厚厚的稻草或麦草，再垫上两床旧被絮，四五个人就挤在一起睡下了）。虽然简陋，却很热闹。夜里没有广播，没有电视和电脑，你一句我一句聊到呼噜声响起为止。

　　“吃饭”大概是那时候“拜年”中最讲究的事了。主人家的八仙桌（那时在农村没有圆桌）上常常会摆上十二三道菜，如肉圆、酱剥子、红烧鱼、红烧肉、油豆腐等“大荤菜”，还有拌萝卜丝、花生米、盐菜花、咸鸡、咸肉等冷菜，再有红烧萝卜、炒青菜、炒菠菜、炒大蒜等素菜。如此“丰盛”正餐，该怎么吃呢？

　　如果人多的话，女人和小孩是不能坐在正席（八仙桌）上的，只能在旁边的小台子上吃饭，当然小台子上会有几道素菜。要想吃其它的菜，就必须到正席上由长辈或自家男人夹给你。那些“大荤菜”属于“看菜”（充场面的摆菜，鸡蛋和油豆腐在当时属于荤菜之列），是不能随意吃的。这个规矩在出门前，大人们是要反复叮嘱和告诫的。主人和客人都是心知肚明而心照不宣的。

　　客人一般都是选靠自己位置最近的素菜吃，荤菜基本不动，红烧鱼中的“鱼冻水”是可以吃的。主人夹菜也是有学问的：如果是轻轻夹在客人碗里的“大荤菜”，那就不能吃，最后要夹回到菜碗里；如果是重重夹碎在客人碗里的，就可以吃，因为不能“完璧归赵”了。吃饭时，最担心的就是遇到不懂事小孩吵着要吃这吃那，场面甚是尴尬。这些“大荤菜”是要一直摆放到正月十五的！

　　虽然那时农村的物质生活十分贫乏，但人们的精神生活似乎还是不错的。在春节期间，人们有打牌的，有掷铜板的，有舞狮子的、有跑龙灯的、还有唱春的，戏园子里、大街上、村里村外都是欢笑的人群。

　　如今回想起来，在没有网络、没有手机、没有汽车的时代，“拜年”还真的像过节一样，有浓浓的年味！（2020.1.30凌晨）