<h3>北京胡同文化</h3><h3>北京的胡同绝不仅仅是城市的脉络,交通的衢道,它更是北京普通老百姓生活的场所,京城历史文化发展演化的重要舞台。它记下了历史的变迁乍一看,北京的胡同都是灰墙灰瓦,一个模样。其实不然,只要你肯下点功夫,串上几条胡同,再和那的老住户聊上一阵子,就会发现,每条胡同都有个说头儿,都有自己的故事,都有着传奇般的经历,里面的趣闻掌故,时代的风貌,并蕴含着浓郁的文化气息,好像一座座民俗风情的博物馆,烙下了人们各种社会生活的印记。漫步其中,到处都是名胜古迹,细细品味又似北京的百科全书,不少胡同中的一块砖、一片瓦都有好几百年的历史了。从一个个大大小小的胡同院落中可以了解北京市民的生活,包括他们的生活方式、生活情趣和邻里关系。</h3> <h3>清晨趸菜挑进城,吆喝声调最动听。</h3><h3>黄瓜扁豆辣青椒,时鲜果蔬入门庭。<br></h3><h3>这是一组何大齐老先生画的老北京风俗画,在这裡,你不但能听到各种小贩拉长声音、很打遠儿的叫卖声,还能馋出口水来!<br></h3> <h3>农家老妪养小鸡,生蛋存在篮子里。</h3><h3><br></h3><h3>跨上竹篮进京城,吆喝一声鸡蛋咧。</h3> <h3>蚕豆皮酥果实坚,耐嚼磨牙味道甜。</h3><h3><br></h3><h3>小贩推车串街巷,姑娘小孩喜开颜。</h3> <h3>用棍敲打大木梆,一付担子肩上扛。</h3><h3><br></h3><h3>零售香油与酱醋,胡同走来卖油郎</h3> <h3>四塊铁片摇出声,磨石水桶一条凳。</h3><h3><br></h3><h3>磨剪子来戗菜刀,手艺都在十指中。</h3> <h3>摇摆铜碟响叮当,锔盆锔碗锔大缸。</h3><h3><br></h3><h3>紧拉竹弓金刚钻,破损瓷器复原装。</h3> <h3>网捞鱼虾护城河,沿街叫卖保鲜活。</h3><h3><br></h3><h3>小鱼剁碎做猫食,活虾煸炒佐酒喝。</h3> <h3>文火慢煮味道浓,身挎木箱走京城。</h3><h3><br></h3><h3>豬头肉香声声喊,穷街陋巷留行蹤。</h3> <h3>闻著特臭吃着香,致和字号美名扬。</h3><h3><br></h3><h3>小贩挎篮沿街卖,吆喝唤出老大娘</h3> <h3>阖家团聚月儿明,上元佳品人独钟。</h3><h3><br></h3><h3>面白心热黏甜香,味美情暖在京城。</h3> <h3>庙会集市设摊棚,炒面茶汤色味浓。</h3><h3><br></h3><h3>高大铜壶触人目,冲水也需有真功。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>餛饨挑子个头高,现包现卖味道好。</h3><h3><br></h3><h3>学子旅人是常客,馄饨开锅吃夜宵</h3> <h3>臂上托起白面团,手持铁片雪花翻。</h3><h3><br></h3><h3>猪肉打卤味道美,刀削面香诱人饞。</h3> <h3>糜子面粥稠又黏,芝麻酱加花椒鹽。</h3><h3><br></h3><h3>一碗面茶香四溢,充饥御寒价又廉。</h3> <h3>风味小吃数灌肠,外焦里嫩油汪汪。</h3><h3><br></h3><h3>锅上煎炸铲子压,蒜中浇汁喷喷香。</h3> <h3>*何大齐:1945年1月,正是天寒地冻的數九寒天,我们全家从沙滩搬到西安門北黄城根的一所大宅院里定居。直到1966年夏天搬出,我们在这里度过了二十一个春夏秋冬。其间发生的各种各样的国事、家事,一幕一幕,如梦如幻,时时在我脑海中闪现。五行八作的人物形象现在回忆起来还是十分清晰,异常亲切。这是我一生中十分难忘的一段人生经历。</h3><h3><br></h3><h3> </h3>