健康的道路，为何越走越远？

最初的梦想

　　一万年前人类还在狩猎，采集野果，寻找赖以生存的食物和水，占据了我们大部分的时间。现在我们不需要付出体力劳动，只需要开着车子到就近的超市就可以购买到方便的食物，这些食物大多数都不新鲜，或者添加各种防腐技术，复杂的加工过程破坏了原有的营养价值。酱油、味精、盐、糖、辣椒的工业运用掩盖了食物本来的味道，并且诱导我们的味蕾，对这些细节食物上瘾。

所有超市里的商品，为那些商业巨头带来了丰厚的利润，却给人们的健康造成慢性的毒害，积累这些食品含有大量的反式脂肪酸高碳水化合物和被破坏和已经变质的蛋白质。我们摄入了过量的高热量食品，却丢失了珍贵的微量营养物，维生素，矿物质，我们的身体细胞悲哀地承受着各种化学添加剂的毒害以及廉价的劣质油脂与淀粉。

我们生活的这个社会，为了满足舒适性和便利，牺牲了身体的基本需求。

如今我们甚至站起来按一下电视开关都不愿意，而是依赖遥控板的键盘，电视的发明，让人们减少了人与人的互动交流以及户外互动。互联网的诞生让我们在深夜依然要发送邮件，看各种信息，睡眠越来越少，饮食越来越偏，压力越来越大。

商业推动的竞争让我们变得紧张而繁忙，人们围着金钱转，却无法通过金钱获得健康，我们生活的世界有越来越多的办法让我们感到刺激，也有越来越多的日子让我们感到害怕。

如今医疗技术更是日新月异，新的疾病名词层出不穷，各种药物快速更新，每一个广告都宣传新的科技所带来的希望，而不断的事实告诉人们，生病的越来越多，恢复健康者却寥寥无几。

　　人们健康的生活越来越短，而因为患上慢性疾病，等死的时间越来越长。

医疗体制制造了一个根深蒂固的“看病模式”，一般来说人们出现了某种症状就去看医生，医生根据症状和体征推测可能的疾病，开出一系列昂贵而常常毫无用处的检查单，病人像逛大观园一样在各种先进的设备中游转，拿着怎么也看不明白的检测报告，等待医生的宣判，而医生推着他的眼镜，故作玄虚的恐吓着病人，然后得出一个推测性的诊断结果：“疑似某种疾病”，并开出药厂推销员建议的药方或者手术或者二者结合的方案。

------病人开始了“赌博”式的治疗旅程。

医疗的研究领域充斥着各种利益，单单心脏病中针对心血管系统疾病的治疗方法不计其数，没有几个医生能够说清楚哪种更具优势，其中包括50多种治疗高血压的药物，全都依据病人的经济水平而推荐，另外还有多种降低胆固醇的药物，这种药物无法区分好的胆固醇和坏的胆固醇，将导致体内好的胆固醇也同时下降，而导致血管失去关键的保护，从而加速血管被破坏的进程。

还有许多治疗心血管阻塞、心电图紊乱，心脏瓣膜问题的介入术，以及大量的各式各异的手术治疗，来帮助心脏恢复健康，我们大多数人都相信这些治疗。

实际情况是，几乎所有的这些药物介入术、手术疗法，最多也只能延缓潜伏疾病的进展，而这种进展是无法避免的，只要病人的生活方式，营养结构不改变，疾病的发展方向就不会改变，疾病的结果就会很快到来。

改变生活和饮食方式是重拾健康的必然之路。

事实是：人们多数已经不吃早餐，因为来不及，甚至连小学生、中学生、大学生都来不及，他们要么不吃早餐，要么随便填一点，都在流传早餐很重要，又有多少人可以一个早餐吃上40种以上的食物，吃够足够的大量的蛋白质，优质脂肪，维生素，矿物质，纤维？

一日总共只有三餐，人们已经失去一餐，而中午这一餐许多人吃的是快餐，一堆精米白面加几根可怜的蔬菜和一两块肉，即使是白领或者老板级的生活条件，中午都难以能够安静的享用食物，而是匆匆忙忙吃点便当，这一点包括张艺谋、冯小刚以及诸多演员都是如此，所以近期演艺圈的健康问题令人堪忧。

IT行业的广告业，服装业，零售业的从业人员都不容易有健康的身体，他们都是各种疾病的申请人，很快他们就会领到其中的一项执照，从此和疾病相伴至死为止，他们的生活方式一团糟，以可乐、面包、快餐为主食，加上经常用抽烟、喝酒、宵夜作为放松的方法，我们已经无法想象他们的未来。

早餐和中餐已经被忙碌的人们牺牲掉了，三餐去了两餐，根本就没有吃什么，除了高热量高淀粉的食物外，多数人的食谱是一堆垃圾，根本就没有多少营养，如果是乘飞机情况就更加恶劣，各家航空公司发的机上食物全都是垃圾食品，偶尔有一点点水果或者蔬菜，却少到无法塞牙缝。

剩下的晚餐稍微好一点，但是很少有人会在一餐吃够40种以上的食物，5种以上的食物颜色，5种以上的口味，更是很少有人一个人吃，上5盘以上的蔬菜，5斤以上的水果，除了米饭吃太多，面条吃太多，汤喝了太多，酒喝了太多外，其他有价值的食物实在摄取有限。肉类他们也吃不下太多，因为这需要好的消化能力。

病了就靠药物、手术来维持。有些人已经成为手术专业户了，剩下能够再切的器官不多了，葯能够修补受伤的身体吗？能够替代不足的食物与营养吗？能够给免疫细胞提供养分提升免疫水平吗？可以修补粘膜组织，皮肤的胶原组织吗？都不能够！为什么这么简单的东西人们想不明白？他们被医生催眠了。

药物和手术旨在抢救时有某种意义，但是在慢性疾病的康复上却收效甚微，因为身体的损伤无论是哪一种都需要足够的材料来修复，这些材料就来自你的食物，可是看看你的早餐，中餐有什么营养？看看你的晚餐有什么价值？

没有健康教育课程，没有生命中最需要的课程，人们如同开了一辆好车，却不会驾驶行驶在高速公路上，车祸不是偶然而是必然。

几个重要的观念：

1、你是你吃出来的，也是你的生活习惯培养出来的；

2、许多人期望真的有灵丹妙药可以治好病，而不用改变生活、饮食习惯，那是掩耳盗铃，可笑而不科学的；

3、错误的习惯再小，日积月累也会导致疾病或是原有病情加重；正确的习惯再小，积累起来都可以让你远离疾病，或使你的身体恢复健康。