<h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">绝知此事要躬行<br></h3><p style="text-align: center;">——寒假实践之一：家常蛋炒饭</h3><p style="text-align: center;">镇头小学六年级（1）班 任子诺</h3></font></h3> <h3> 庚子鼠年的春节，与往年不太一样——没有人来人往的熙熙攘攘，只有一家人的和和美美。待在家里吃吃喝喝喝，既是一种自我防护，也是对他人的尊重和保护。</h3> <h3> 看着爸爸妈妈整天给家人做饭，觉得很简单， 今天，我自告奋勇要亲自下厨，做一次蛋炒饭。
</h3><h3> 你知道它是怎么做的吗？赶紧来看看吧！</h3> <h3> 第一步——准备：清洗好青椒，红椒，豆角，豆腐干，并将它们切成小丁 。碗中打入两个鸡蛋，加盐、料酒打散。准备一碗米饭，食材准备就绪!</h3> <h3> 第二步——炒菜：起锅烧油，油热后先倒入鸡蛋，用筷子小心翼翼地搅动，炒成鸡蛋碎后出锅。锅中再倒入食用油，倒入切好的菜丁和鸡蛋碎，只听“吱——”的一声响，锅里的油开始跳欢快的舞蹈，吓得我用手把铲子尖握住轻轻地翻炒着。</h3> <h3> 第三步——炒饭：将米饭倒入锅中，和菜丁，鸡蛋在一起翻炒均匀， 3 分钟后，放入盐，生抽，蚝油，白胡椒粉。再翻炒2分钟，就可以出锅啦！</h3> <h3> 啊！五颜六色，营养丰富的蛋炒饭就做好啦！</h3> <h3> 看似简单的蛋炒饭，做起来还真不容易，正如古诗所说“绝知此事要躬行”。</h3> <h3> 在全民抗击新冠状病毒肺炎的日子里，动手做一些家务，变“静宅”为“动宅”，又何尝不是一件乐事呢？！</h3>