蒙古剔——千年守护的美篇

千年守护

　　蒙古剔，剔:剔肉刀，它是蒙古族男女腰间或靴筒中必备的生活工具，类似于汉民族的筷子。

汉民族用筷子，也是由生活习俗承传而决定的，农耕文明，食物五谷，有家而居，生活稳定，煮而食之，不能用手抓食，故而发明了筷子，做为手的延伸和防烫工具，这就是农耕文明的典型代表工具。

蒙古族用剔肉刀，同样也是生活习俗的承传而决定的，游牧文明，食肉为主，逐水草而牧，无固定的家，马背上的文明，比农耕文明低一挡次，以火烤为主，手抓肉饭而食之，为剔除骨头上的肉，最早用蛤蜊壳或骨片(刀)剔肉，后来与农耕文明的接触与战斗次数多了，接触到了铜、铁(工)刀具后，金属剔刀才逐渐由只能高身分才可拥有，而普及到低身份也拥有了。自此，游牧民族的典型代表工县就由坐骑、毡包，等等之外又诞生出了一个新品——剔肉刀。

马背民族，常被农耕文明称为蛮族，但他们落后却拥有着快速机动的能力(马匹)，与农耕文明之比，相当于装甲兵与步兵之比。是故，农耕文明往往在冲突中不敌游牧民族，落后民族战胜农耕民族，野蛮强奸了文明。

历史上许多文明的城市与国家，被游牧民族所灭，历史走向被改道，这是悲哀，即是偶然，更是必然。

文明越进步，生存技能越脆弱。文明越落后，生存技能越强盛，这己是历史所阐明了的生存法侧。

越是进步的文明，越依赖地球的资源，对地球破坏就越大。比如:一个文明的上层贵族，单从他每月洗澡水的用量上算，就可能己超过了一个游牧民一年洗澡的用水量了。所以说:所谓的文明生活是以破坏和浪费地球资源的多少来衡量的，文明繁盛的后文明时代的传承，也将是由边远的游牧民族，用神话传说的方式给传承下来的。

试想，当城市遇到了灾难，房倒屋塌，断水、断电、断粮、断气，断油，人死百步之时，游牧民族可能正在草场上的某一条小河边，烧烤着晚餐牛羊，用剔肉刀剔着骨棒，喝着马奶酒，拉着马头琴，唱着《敖包相会》。城市文明消亡后，在游牧民族的记忆里就成了神化传说，唯有剔刀是永恒不变的工具，将流传万代百世，再重新演绎着文明的重生历史。

秋倚栏(马头剔)

镶马首，

挂腰间，

嵌金衣。

削肉剔骨刺孤狼，

全无敌。

护主挺身游击。

牧草场、篝火小溪。

侍主食毕入刃衣，

随时起。

鹧胡天(鹰首剔)

牧羊爱犬四爪忙，

猎鹰海冬旋天上。

腰挂鹰头剔骨刀，

轻骑牛羊驱恶狼。

鹰首匕，

金玉镶，

全身刚好一扎长。

主子饿了侍肉忙，

遇到危险誓断肠。

青玉案(蒙古剔)

铜衣裹就峰刃寒，

能就餐、可飞斩。

平日无语身做伴，

侍牧牛羊，

轻骑草原，

默默守君畔。

娜达木上显人前，

叼羊骑赛英雄脸。

敖包情侣缘定钱，

乌兰那仁，

呼和萨仁，

哲别誉草滩。

乌兰娜仁；红太阳。

呼河萨仁；青月亮。

　　在城市文明人的眼中，腰挎蒙古剔的都是野蛮之人；骑马，好斗，贪酒，不讲理，动手比动嘴说话摆道理的机率多的多。其实，当代己今非夕比，社会进步了。人们放牧不一定必须骑马了，很可能他昨天开车放牧，也可能今天又骑摩托车放牧了，更可能明天就骑马放牧了。现在可选择的放牧工具多样化了，

至于说到好斗，是要分年龄段的，汉人的青少年不也是很好斗的吗？蒙族人其实是很好客的，当真诚被他人利用了其的诚实和骗取了他的信任时，才会不斗不休，这只是因果报应，也证明了马背民族恩怨分明，崇尚强者的直白简普之心。世人所见只看到了果，却不去追究其前因，这就是拜偏见所致了。

马背民族崇尚的是狼与海冬青，这是从自然法中学来的，生活在百里无人迹，缺乏人与人间的交流，活着就要了解外界的变化，以适应生存与变通。当遇到一个外人时，都会兴高采烈，载歌载舞，马头琴，蒙古舞，马奶酒，烤全羊的接待远方外来的明友们 ，喝就完了，不喝就不是朋友，只有喝倒的才是朋友，只有把自己的弱点展露出来的才是可信任的人。试想:当狼与狗能把肚皮展示给人时才是没有敌意的。只有可信赖的人才是真正的朋友，当遇到白灾时才可以互相帮一把，共同渡过难关。

当蒙古人用真诚相待，却换来的是背判，他们能不气愤吗？不和你争斗才叫见鬼了呢。事搁你身上，你会怎么办？不长记性吗？所以说:不把坏人灭了，难道还让他再去坑害别人？

由于生长在寒冷之地，马背民族好酒驱寒。正如南方热带的人们都爱扎堆喝茶消曙一样，逐渐演化出了茶道——茶文化。而北方民族却因好酒，经常聚堆喝酒交流感情，互通见闻，也逐渐的演化出了北方酒习俗——酒文化。

正是因为这酒文化，使蒙古族养成了崇尚强者之心，强者为大，强者发声，众从之，共渡灾难，共获财产。过去常常有醉骑落马而亡者，现在少多了，但倒毙街头们酒鬼醉汉也不少，常在河边走哪能不湿鞋？这都是因为酒精依赖造成的，这和人的种族无关，而是与生活方式有关。你看城市中有车一族不也是车祸死人不断吗？其实，我们无论选择什么样的生活方式都有它的两面性，好与坏？生与死？说是酒精依赖了，难道茶就没有依赖性吗？那可真说不准。

由于蒙古族近代的发展和定居生活，使得曾经的马背民族少了那种“天当房，地当床”野炊烤食的机会。剔肉刀也逐渐退出了人们的视线，除非在特殊的场合上才会一展芳容，一般都是放到家中压箱底，当传家宝，只能留个念想了。再说蒙古剔在现代治安飞速发展的大趋势下，己成为了管制刀具，公开持有己属非法，除非是在牧区内放牧时用以防身。旅行，起码在飞机场，火车站，客运站的安检门上就过不了关: 危险品！没收！试想:谁会把家传宝贝白白扔在那里？被理直气壮的没收，被填单后，再投入管制品回收箱中。所以，就很少再有人挂着蒙古剔出行了，生活方式也就都慢慢的趋于汉化了，即做了家传宝物也就不再轻易示人了。

现今，蒙古剔在市面上就成了一种工艺品和纪念品存在，还在流行着呢，这些工艺品就缺少了历史的厚重感，只做到了形似，材料也大都由现代流水线产品替代了，真正的手艺人己很少了，有的都失传了，要找到纯手工制作的真品，就只能到边界偏远地区去淘了。

对于爱好者与收藏者来说:即是灾难，又是机会。只有自己开车和坐旅游大巴才有可能千里携带出来，有时也逃不过治安检查的。

手中拥有一把，那就是价值昂贵的藏品了，可以传家的宝刃。而网购的多是赚钱货，多为型似品，把玩尚可，还不如自己亲手制一把彷品呢，但这样也是违法的，所以，大街上若有一持刃凶徒，也会轰动一时。这就是缺少了制衡的毛病，以弱止武伤己，不若以武止戈来的实在有效。