古村年味节

蓝天白云

　  七绝 年味节一 新韵 原创。

龙腾狮舞庆丰年，八行九业展新篇。

歌舞礼花祥瑞气，浓浓年味润心田。

　　七绝 年味节二 新韵 原创

灯笼满树喜迎春，锣鼓喧天闹古村。

年货零食香四溢，大街小巷客纷纷。

　 一年一度的梅渚古村丰收年味节今天又在锣鼓声中拉开了序幕。经了解，今年的年味节，共包括年味飘香、年货集市、年俗传承、年福多彩、年戏闹春等一系列丰富多彩的活动，可让游客享受视觉、听觉、味觉盛宴，寻找记忆中的年味。

　　现场人山人海，锣鼓喧天，空气中弥漫着浓浓的年味香、路边，会堂前面摆满各种当地特色小吃摊。如炒年糕、春饼、汤包，弹六谷(即玉米胖，当地人玉米叫六谷、)胖、锅拉头、裹粽子、芋饺、麦糕、麦虾等，特别引人关注的是用石捣臼捣麻糍……。游客们一边欣赏美景，一边品味特色美食，麻糍特别好吃了，软糯甜口，回味无穷。

上图为捣麻糍，下图为做麻糍。

（简单介绍一下麻糍的做法:麻糍是新昌传统食品，既可作零食也可作主食，但制作比麻烦。经了解，主要食材为糯米、缸豆、糖若干备用，具体做法为:要前一天晚上将糯米、缸豆浸泡，第二天将缸豆渚熟加入适量糖碾碎成泥状备用（即豆沙），再将糯米用蒸笼蒸熟，放到石捣臼上捣烂，(如上图)，然后放到木板上平铺，厚度约1.5Cm，（木板上要预先撒一些炒熟的米粉，预防粘板），切成条状宽度约10Cm，再将豆沙放上包起来就大功告成。)

如下图

　　除了品尝美食外，主要是体验年节气氛乐趣，还可以零距离享受“非遗盛宴"。如梅渚舞龙、舞狮、梅渚传承剪纸、南州叠罗汉、山坑秋千船、布袋木偶、汉服表演、古曲十番、新昌调腔等节目表演。

       

　 还了解到梅渚这一带过年的习俗，一般从农历腊月23日就进入年节活动了，23日这天早晨家家户户都会祭拜灶神。祭完灶神之后就村民们就陆续准备年货，如杀鸡宰羊，包饺子、裹粽子、炒花生、做米海糖……等，从农历27起陆续做除夜(即除夕)。这天晚歺会合家团聚，举杯畅饮，共享天伦之乐。长辈会向小辈分压岁钱等。正月初一起来第一件事是吃米海茶，早歺一般是粽子和饺子。正常情况初一这天不走访亲朋好友……。

粽子

麦虾

饺子

芋饺

米海糖