小时候的年味儿

约会春天

<h3>孙子期末考完试当天就又送我这来了,小家伙一进门就告诉我他又要常驻大使馆了。等过完年开学了才回去。</h3><h3>这个小东西从小就爱在我这住着,并且每天晚上躺在床上都要我给他讲我小时候的事儿他才能睡觉,这些天又要求给他讲我小时候是咋过年的。</h3> <h3>我印象最深的春节是从我八岁那年,1969年,那年我正好和小暖宝今年一样大的年龄。那一年也是我家搬进了新房的第一年。告别了租房住的生活,也就是说我们在这座城市定居了并且有了自己真正意义上的家。<br></h3><h3>新房里过年特兴奋,特快乐,对以前的春节我好像都没有啥印象,只记得每年穿花衣服,其他的都不记得了。</h3> <h3>那时候过年可热闹了,小孩子都慌慌着过年,因为过年不仅有鱼🐟有肉🥩有糖🍬吃,更重要的是有新衣服穿,还要打灯笼🏮放鞭炮。</h3> <h3>人们常说过了腊八就是年,基本上从腊八开始家家户户就都有了年味儿。腊八那天正好是我的生日,过完生日就开始倒计时,那时候的日历📆都是一天一张,我就登着椅子爬到厨子上把挂在墙上的日历每一页都用铅笔✏️倒计时上数字。然后每天第一件事就是撕下一张日历。</h3> <h3>每天都要跑到商店(过去我们叫合作社)看看上没上年画,有没有爆竹,灯笼🏮蜡烛🕯️什么的,再跑去看看来没来好看的花布,袜子🧦。</h3><h3>还要追着街上的货郎看有没有漂亮的头绳,花卡子。</h3> <h3>每到这个时候最忙碌的还是大人们,过去买东西都要商品票,大人们早早就起床拿着商品票去排队买鱼🐟肉🥩豆腐,红糖,白菜,木耳,等等那种凭票供应的商品。</h3><h3>我家最忙的就是老妈,因为老爸经常不在家,里里外外都得她一个人操持,除了排队买商品票上的东西,还得追着买给我们做新衣服的花布,再送去裁缝家,追着赶着的给我每人做两双新鞋(一双棉鞋👟一双夹鞋👟)还要准备回老家用的酒和点心。</h3> <h3>真正的年味儿是从农历腊月二十三小年儿这天开始的。</h3><h3>二十三糖瓜粘,早上起来要用糖瓜儿祭灶,祈求灶王爷上天言好事,回宫降吉祥。还要吃饺子🥟,从这一天开始就拉开了春节的序幕。</h3> <h3>二十四扫房日,这天最累。过去没有暖气,取暖做饭都在屋子里的煤炉子上,煤烟子把房顶和墙壁都熏的很脏,所以春节要进行一次大扫除。</h3><h3>第一年的新房子更得好好的收拾一下。早上天一亮就起来,先把房门和窗户都打开,把房间里的家具能搬的都搬到院子里,像什么靠山镜啊,大座钟🕰️啊,掸瓶啊等等。不能搬的都移到屋子中间。</h3><h3>把扫地笤帚绑上个长竹竿,然后戴上口罩😷帽子🧢手套🧤把自己包裹的严严实实的(当然这些都是姐姐们干)从房顶开始扫。</h3><h3>把几间房子都得扫一遍,然后就擦玻璃,擦完玻璃屋里显得特亮。然后就贴年画,年画有姑嫂拜年的,有样板戏的,当然我家贴的最多的就是毛主席像,等年画都贴好了就更有年味儿了。</h3> <h3>二十五油炸煮,到了二十五这天妈妈会炸好多的东西,炸饼,排叉儿,炸糕,丸子。这天我趴在热炕头上看着妈妈在炉子旁边炸,并且边看边吃。这些东西几乎要炸一天。这一天的主食当然就是炸制品啦。</h3><h3>这些炸好的食品都放在院子外边的大缸里冻上。</h3> <h3>二十六炖鱼🐟肉🥩。因为那时候的冬天特冷,买回来的鱼🐟猪头🐷和肉🥩提前两天就得用水化上,等化开了老爸都会提前收拾干净,到了这天老妈就可以直接做了,老妈从天不亮忙到天黑。这一天会有鱼🐟和骨头吃。</h3> <h3>二十七宰年鸡🐔。老妈每年春天都会买六只小鸡🐥,六只里最少得出两只公鸡,那时我们总是说:“哦又出了这么多公鸡,这是怕咱家过年没鸡肉吃啊”因为出的公鸡🐓多,我们每年春节都有鸡肉吃。</h3> <h3>二十八蒸枣花🌸前一天晚上老妈发好多面,到了这天要蒸好多馒头,花卷和枣花。我们也里里外外的跟着来回跑,等这些面食都放凉了也码在院子的大缸里。</h3> <h3>二十九蒸菜篓。这一天就清闲多了,中午蒸一锅白菜大蒸饺吃剩下的才储起来。但是这天老妈还要用肉汤打一大盆“瓜角豆”这是用咸菜,豆芽,蘑菇🍄,豆片儿,肉皮再加上炖肉的汤子熬制成的。</h3> <h3>这些做好的东西都用过去那种粗瓷盆和粗瓷缸储存起来盖上盖子,上边再压上石头摆放在厢房后墙根儿,这都是准备正月招待客人用的,这些东西要一直吃到正月十五。(说是初一到十五少干活,要不然要干一年,这段时间要尽情享受春节的快乐)</h3><h3>那时候的冬天特冷,放到十五没有问题的。</h3> <h3>哈终于盼到三十这天了,早上起来先把院子打扫干净。在大门口用竹竿挂上一挂爆竹然后点燃,随着噼噼啪啪的爆竹声顿时就是弥漫的烟雾和浓浓的火药味。中午是十菜一汤:炖猪肉(带骨头的)炖鱼(那时都是胖头鱼)炖鸡(自己家养的)条肉(现在的花椒肉)猪头肉(自己家做的)白菜心拌海蜇,白糖萝卜丝,白菜肉炒蘑菇🍄,黄花菜炒肉,木须肉。一汤就是酸菜粉丝汤,那时候总也不吃肉🥩,就这么大吃一顿如果没有酸菜粉丝汤解解荤还真的怕腻着。</h3><h3>吃过午饭都要睡觉,因为晚上要守岁。我和妹妹当然不会睡,我们两个要换上新衣新裤👖新鞋👟新袜🧦扎上新头绳儿,带上花🌸卡子跑去操场和小伙伴儿们比比谁的新衣服漂亮。</h3><h3>晚上全家人一起动手捏饺子🥟,和面的,切菜的,剁肉的,和馅的,擀皮的,包🥟的,摆🥟,煮🥟的,八口人一起动手很快饺子🥟就做成。</h3> <h3>吃完晚饭的场景即兴奋又温馨,真的是快乐无比。</h3><h3>那时候我家订着人民日报和参考消息。老妈把人民日报分别铺在炕上,橱子上,柜子上共六份,因为孩子多东西少,老妈要把苹果🍎酸梨🍐花生🥜瓜子,栗子🌰和糖块平均分给我们。</h3><h3>可是大姐的和哥的从来没拿过,我们每个人都有自己的抽屉,二姐和三姐的都放在自己的抽屉里等妹妹我俩的快吃没了她们就拿出来分给我们,她们自己从来不吃。</h3> <h3>分完了食物就开始守岁了,老爸手特巧,他会用秫秸秆和红纸做一个大红灯笼,点上一根大大的红蜡烛,把灯笼挂在门外照的满院子通红。</h3><h3>我和妹妹每人提着一个小红灯笼🏮(都是老爸给做的)去街上找小伙伴儿们去捡别人放爆竹时掉下的没响的爆竹,然后几个小伙伴把捡到的放在一起,把那些没有药捻儿的爆竹从中间抉开再把火药点燃。</h3><h3>因为那时候既没有电视也没有广播,全家人守岁就是打扑克,为了不让我们睡觉还特意玩有输赢的,把分给我们糖块都拿出来(有带包装的,还有没包装外边有糖渣)谁输了就得给赢的一块糖🍬必须用带包装的。就这样一直玩儿到大座钟响12下的时候才能睡觉。</h3> <h3>最热闹的是大年初一,满街都是串门拜年的人群,大人小孩👶🏻,老的少的,男的女的都穿的干干净净的互相串门拜年。</h3><h3>因为初一拜年的人都来的特早,所以天不亮老妈就把我们叫起来,早早就吃早饭,然后把屋子收拾干净,餐桌上摆上花生🥜瓜子和糖🍬迎接来拜年的人,上午12点之前拜年的人最多,一波接一波并且一进院子就喊过年好!老爸老妈哥姐们一上午都在迎来送往。</h3><h3>那个场景即让人激动又让人感动。</h3><h3>我们这些小一点儿的就都聚在操场上比谁的压岁钱多,这年我的压岁钱从两毛一下长到了五毛,小伙伴们可羡慕我了,卖糖葫芦的和卖嗦啦蜜的和我打招呼更勤了。那时候三分钱就可以买一串糖葫芦,一分钱就可以买一个嗦啦蜜。</h3> <h3>初一都是街坊邻居互相拜年,到了初二就是走亲访友的时间啦,这个时候拜年都要带着礼品。</h3> <h3>过了初五我们就会坐长途汽车回老家,那时候小就爱回老家,每次回老家兴奋的都一宿不睡觉。</h3><h3>老家的年味儿更浓,不只是有浓浓的乡土气息更有浓浓的亲情味道。父母每天和亲人们有说不完的家常话,我每天在爷爷家和姥姥家来回的跑,去了老家就不想回来,因为那里大秧歌都是从大年初一扭到正月十五。可是我们总是很快就回来,老妈说老家的生活条件不好,我们回去他们都会争着抢着请吃饭怕给他们增加负担。</h3> <h3>还有两天就过年了,现在日子好了,要啥有啥,啥也不缺,好像就是缺少了点儿年味儿,想起小时候的春节到现在还兴奋。连小暖宝都说好想过我们小时候的年。</h3>