一月时间流沙 ‖ 有味清欢

满阶梧桐 [原创]

原创文字： 满阶梧桐
图片拍摄： 满阶梧桐
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抓不住的时间

握不住的沙

留不住的青春

做不醒的梦

活在当下， 珍惜每一天

2020年1月4日， 星期六

上午小雪， 下午阴， 晚上冰雨

🌿 蓝山假期 🌿

汽车旅馆的床真是太软了， 我睡得很不舒服， 一整夜， 睡睡醒醒， 终于8点了， 该起床了。 俩孩子还在床上磨叽磨叽， 我已经洗漱完毕， 老萧和我把东西全整理好， 等会儿退了房间， 我们就回家了， 三天的小假期也就这样结束了。

蓝山 (Blue Mountain) ， 在多伦多以北， 约两个半小时车程的距离， 始建于1941年， 是加拿大安省著名的渡假胜地， 特别是冬季， 滑雪， 泡温泉， 可谓是久负盛名。中国留学生到安省后是一定去打卡的。 可我在多伦多住了20年， 竟从没来过。 此次也是因为Fiona 想要滑雪， 老萧和我陪她， 并要求Fane 一起行动。

1月2号那天， 天气好极了， 高速公路很通畅。 我们是下午两点半到达滑雪场的。 真是太遗憾了， 很多活动都关闭了， 气温太暖， 就除了自由滑雪 (Lift Ticket)。在蓝山顶的树林里滑冰关闭， Hiking 关闭， 初学滑雪课程也关闭。 看来我们能做的就是看别人滑雪了。哦， 对了， 还有树林中过山车是开放的， 但那不是我们想要的。

Fiona 和 Fane 都有失落感。 他们从没有滑过雪， 这是他们第一次， 必须从初学滑雪课程开始。 无奈， 我们美美地吃了顿自助餐， 明天赶早来。

第二天早上8点半， 我们就到了滑雪场。 Fane 给他自己和妹妹买了课程。 然后去租鞋子， 雪橇， 滑雪杆， 头盔和眼镜。 那鞋子真重啊， 妹妹穿上后似乎不会走路了， 像走又像跳， 仿佛是在月亮上行走， 摇摆蹒跚， 甚是有趣。 他们兄妹俩花了近一个小时才把自己武装好， 滑雪课从10点开始。

孩子们上课了， 老萧和我准备进蓝山村里去泡温泉。 直至今日我才知道， 蓝山不是日本， 根本没有泉水， 更没有温泉。 所以蓝山温泉， 说白了， 就跟社区的 Hot Tub 差不多。 那我干嘛非要在蓝山泡游泳池啊， 不如去星巴克喝杯热咖啡， 在这样的冬天里， 一杯热咖啡应该更合适， 也真是我心里所盼望的。

喝完咖啡， 老萧和我便回到滑雪场， 俩宝贝娃已经上完了最初两级课程， 已经能可以滑起来了， 我在心里惊讶： 这样快！ Fiona 更是兴奋极了， 让我别走开， 看着她。 Fane 则说又渴又饿， 老萧一听， 立即去Tim 买吃的。

滑雪的 Day Pass 可以用8小时， 他们俩滑了6个小时， 已经筋疲力尽了， Fane 满头大汗。 回到旅馆后， 俩人都洗了澡， 然后就都睡着了。

日光一点一点黯淡下去， 夜色却迅速地笼罩上来， 星光和灯光都显得格外灿烂， 格外耀眼， 在这样人口稀落的乡村里。

路上没有路灯， 黑暗处的树林更有荒凉之感。 路上的车很少很少， 偶尔才会遇到一辆， 但是， 在蓝山村里却是另一番景象， 五颜六色的彩灯把这里装扮得如同仙境一般。 除了各个饭店酒吧里人影绰绰， 觥筹交错外， 还有不少人喜欢夜间滑雪， 热闹极了。 小小广场上笼起了两堆火， 围了一圈椅子， 当然， 也坐了一圈人一边取暖， 一边喝着啤酒， 一边欢声笑语。 火堆里时不时地迸发出噼里啪啦的细小的爆裂声， 散发出的烟火味让我有处在人间的真实的感觉。

我们在蓝山村里闲逛和拍照， Fane 和 Fiona 选购了钥匙口作为他们第一次滑雪的纪念。 然后， 我买了一盒大号披萨回到旅店。

倒了杯红酒， 老萧和我悄悄地听着他们兄妹俩的“小秘密”： 明天早上， 我们先去蓝山顶上滑冰， 在树林里滑冰一定很有趣。 然后， 我们去树林里 Hiking。

今天早上他们俩起床后第一件事就查看滑冰和 Hiking 的时间表， 非常遗憾， 仍是因为气温太高， 这两项活动还是处于关闭状态。 失望总是伴随着希望， 虽然今天不可以滑冰， 但是还有下一次， 以后我们挑好了日子再来。

在蓝山和多伦多中间有个小镇子， Berry， 我们原准备在这镇上吃午饭的， 可 Fiona 靠在后车座上睡着了。 于是我们便没有停留， 下午两点， 平安到家， 还是家里的床舒服。

2020年1月6日， 星期一

阳光明媚， 晴空万里

🌿 让人厌烦的胡萝卜 🌿

今天的气温是零上3度， 没有风。多伦多的冬天一向干燥， 配合这样的气温， 感觉像早春， 而不是冬天。 昨天可是小寒节气啊， 自小寒之后便进入了一年里最寒冷的日子。 无论节气是如何， 遇到暖冬， 便这样连雪都不见了。

今天， 我郑重其事地对老萧说： “虽然2020年才刚刚开始， 但是， 求你了， 这一整年都别再买胡萝卜了。 如果你实在想吃胡萝卜， 那也得忍着， 一定要等到2021年春节之后。”

胡萝卜， 我见到这桔红色心里就烦， 我们已经整整吃了一个月的胡萝卜。

我从南京回来， 发现花房里有一大袋胡萝卜， 50磅啊！

“这是怎么回事？” 我指着胡萝卜问老萧， “千万别告诉我， 这是特价， 你淘回来的。”

老萧眯着眼睛， 笑容可掬地说， “聪明！ 你一猜就中， 50磅的跟10磅的是同一个价， 3块钱， 你说， 买哪个！”

“天哪！我们又不是兔子！哪里能吃的掉这么多胡萝卜！”

同样的事情， 去年冬天已经发生过一次。 10磅装的胡萝卜只买一块钱， 我真心不明白怎么会这样低的价格， 老萧扛了三袋回来。 我们费了老劲也只消灭了一袋， 没办法， 我把其余两袋胡萝卜都切碎腌起来， 吃了大半年。 那次之后， 老萧一再保证买： 再便宜也不多买， 一袋足亦。

这回他的确就买了一袋， 可谁知， 这一袋就是50磅。 这商家也真够坑人的， 50磅的怎么能跟10磅的是同一个价钱呢！ 白送40磅啊！ 他们难道不赚钱？！还是即便如此， 也还有赚头？！ 我搞不懂这还有多少利润空间。

凉拌胡萝卜丝， 清炒胡萝卜丝， 胡萝卜片炒木耳， 我们轮换吃。 红烧肉汁炖胡萝卜块， 胡萝卜丝包子， 把胡萝卜煮烂、碾成泥， 发面蒸馒头， 炸胡萝卜坨子。 就这样， 每天饭桌上都是桔黄色也没有消灭多少， 眼看着袋子里的胡萝卜的头上冒出鲜艳的绿色， 那是长叶子啦。 没法子， 我只得是老一套， 先切一部分， 腌起来， 再烫一部分， 放在暖风口上风干， 日后用来炖肉或排骨。

看着胡萝卜叶子一天天长大， 长长， 舒展， 我虽不喜欢浪费， 但也尽力了 。

“老萧， 我黔驴技穷了。” 我有些懊恼， “老萧啊， 祝贺你， 祝贺你成功了！ 成功地把我们都变成兔子了。”

2020年1月15日， 星期三

早晨大雾， 阴转菲菲小雨

🌿 啊， 羊排 🌿

昨晚跟在南京的父母通电话， 老妈说：天气不好， 有点冷， 前两天还下了雪。 南京不同于多伦多对雪是司空见惯的， 雪对于南京而言绝对是老天爷的恩赐， 那如霜一般的细绒绒的白雪点缀枝头、草地， 残花和衰草， 那是带着江南韵味的雪， 可是美丽极了， 也让人爱极了。

今晨， 多伦多的气温可是很舒服呢， 零上4度， 别说下雪了， 连雨都是细细的， 绵绵的， 完全失去了北方的凛冽。 今天更是起了雾， 周围的一切都朦胧起来， 若隐若现， 透过雾霭这世界变得神秘又梦幻。 把 Fiona 送去学校后， 老萧和我则在咖啡店里， 手里握着暖暖的咖啡， 眼看着窗外一切都在晨雾的笼罩之下， 思绪也开始飘飘荡荡， 心好像飞到了千里之外。 后来， 雾越来越薄， 越来越淡， 始终没有阳光， 云层太厚了， 即便晨雾散去后， 天也是一直阴沉沉的。

“老婆， 回家吧， 煎羊排！” 老萧这样提醒我。

昨晚， 老萧整理地下室的冰柜时发现了一包羊排， 顿时心花怒放， 拎着羊排对我说， “麻烦老婆给煎煎呗！”

我看着他一副小猫见到鱼的样子， 便说：“还没解冻呢， 今晚， 你肯定吃不上了。 明天中午， 一定可以。而且， Fiona 今晚还有话剧表演呢， 我也没功夫弄啊！”

去年九月， Fiona 升入高中， 她选修了戏剧课。 今晚的演出就是他们这个学期的期末考试。 两星期前，小演员们就给父母发出邀请， 今晚去观看。

中学生的短剧自然是围绕着中学生活展开的， 多民族混居的国家里， 中学生们虽然年纪小， 但是同样会遇到问题和麻烦， 也同样要在不同的文化、种族和宗教信仰中寻找平衡， 寻找合适又舒服的存在环境， 并相互尊重。 不用多言， 这里有老师们很大的努力， 老师们不仅仅传授知识， 还要育人。

从 Fiona 的学校回来后， 羊肉已经解冻了。 顺着骨头， 切成八块， 放上大蒜碎粒， 洋葱， 盐， 黑胡椒， 把羊排腌起来， 对了， 还加进了红葡萄酒和橄榄油。

我们是江苏人，又不是在草原上长大的， 对羊肉， 我一向是敬而远之， 就除了烤羊肉串， 我勉强吃一点， 其余羊肉制品一概不沾边。 即便是这羊身上最好的肉排， 即便这是新西兰的羊肉， 我仍然对羊肉提不起兴趣。

先用黄油煎了几片西红柿土豆和意大利青瓜当菜底。

把炒锅烧热， 倒入橄榄油， 放进腌好的羊排， 嗞啦一声， 爱做饭的人都认为这“嗞啦”声极美妙， 胜过剧院里的乐团演奏呢。 再放入两根迷迭香到锅里， 翻一面， 改中火。 很快， 家里满是煎羊排的味道。

我用刀切了很小一块， 老萧和 Fane 两人吃得津津有味。

煎完羊排， 锅里有一层油脂。 Fane 提议用这油脂做一个简易版的手抓饭。 老萧一听， 又来了兴致， 马上自告奋勇地说： “好， 好， 这主意好， 我去买一盒羊肉片。”

天哪， 他还要去买羊肉， 我赶紧说：“不， 不， 不要再买羊肉了。你们将就将就， 我用培根和羊油给你们做手抓饭。”

先把大米泡上， 赶着 Fiona 放学的钟点， 把饭做好， 放了一包培根， 洋葱和胡萝卜碎粒， 没有加葡萄干。这不能算是手抓饭， 但 Fiona 很喜欢吃， 有这一点就足够了。

“妈妈， 你很久都没有做手抓饭了， 太香了。 ”小姑娘一边吃一边说。

敢情， 全家就我一人不爱吃羊肉。

2020年1月18日， 星期六

大雪暴

🌿 快餐面和紫菜汤 🌿

周六， 11点半， Fiona 有芭蕾课。我们10点50分离开家， 天已经开始下雪了， 细细绒绒的小雪花， 纷纷扬扬， 没有风， 雪花的舞蹈便是柔柔款款的， 轻飘飘的。 因为下雪，老萧不放心我开车， 他便陪着。

就要过年了， 我想去做个指甲， 为此， 这段时间我一直都小心翼翼地保持着指甲不要折断， 否则， 就要另贴甲片， 我一直都不喜欢贴甲片， 感觉指甲太厚。上周，我就跟指甲店的 Lucy 约好了今天去她店里。 谁知， 今天下大雪啊， 从 Fiona 的跳舞学校到指甲店， 虽然很近， 但是也得要开车才能过去啊。 既然预约好了， 我便不愿意取消， 因为 Lucy 是把这个时间段给了我， 而她是靠抽取佣金作为工资的。 如果我不去， 她也不会有其他顾客， 损失是肯定的。

从指甲店出来， 车上已经落了不少雪， 车把手上还结了冰。 Fiona 也已经下课了， 在学校等我们去接她， 老萧铲雪除冰， 动作很是麻利。

接了Fiona 后， 我们就直接回家了， 我原本应该在超市停一停，买点菜的。 可雪越下越大， 雾蒙蒙的， 视线模糊， 路况就更糟糕了。 我们摇摇晃晃地如蜗牛一般爬行到家。 Fiona 仿佛知道我心意一般， 说： “妈妈， 我想吃快餐面， 要加鸡蛋和 Deli Meat， 和香菜。”

我一听就赶紧说： “真的吗！ 就吃快餐面！ 没问题，妈妈我煮的快餐面可好吃了， 对吧， Fiona 爸爸。”

Fiona 一边上楼一边说：“老妈， 就一碗快餐面唉， 还要这么使劲夸自己！”

老萧站在落地窗前， 看着窗外， 良久， 叹了口气， 说： “今天这雪， 不知道又会有多少人发生意外了。”

他这样感慨是有原因的， 三年前， 我就是在这样的一个大雪的日子里， 发生了车祸， 我因此失去了我那辆红色的小奔驰 。

窗外的雪依旧忘我地飞舞， 丝毫没有停下的意思。 我家车道上的积雪已经是厚厚的一层。天气预报真是准啊， 我在心里感叹， 昨天， 多伦多市就通过电视和电台等发出了雪暴警报。 这雪， 预计要下到晚上10点。 反正出不了门， 不如煮茶读书。

朋友圈里除了晒雪景的， 更多的是晒半瘫痪的交通， 一时间被雪暴刷了屏。

晚上8点半， 雪停了， 积雪足有20多公分。 Fane 和 Fiona 用最快的速度穿上雪衣雪裤， 拿起铲子，出去铲雪了。 Fane 是真铲雪， Fiona 是边铲边玩， 她要在雪里滚滚， 踩个画什么的。 多伦多今冬是少雪的， 所以， 下了场大雪， 一定要好好玩玩， 决不能浪费了老天的礼物。

老萧和 Fane 花了一个多小时彻底清除了车道上的积雪， 两人都浑身是汗。 Fane 的汗更是顺着头发滴下来。

“妈， 我好想要一碗紫菜汤。” Fane 说。

儿子想吃， 我还有什么理由耽搁！ 立即行动， 开一罐鸡汤置于炉子上， 抓一把干海米， 冰箱里还有一块豆腐， 下粉丝， 紫菜， 再打碎两个鸡蛋， 关火， 撒上香菜碎和榨菜， 最后淋点麻油。 烤俩贝果， 抹点黄油和奶酪。 不出十分钟， 就齐活了。

我看了一眼微波炉上时间， 快10点了， 这晚饭， 有点晚。好在孩子们都爱吃。

从新闻上得知， 纽芬兰省今天的降雪量达到120公分。 天哪， 我在心里惊叹！

这时从马路上传来铲雪车的声音， 呼啦呼啦的。

两幅动态图片来自网络， 感谢摄影师。

多伦多铲雪大军

2020年1月21日， 星期二

从晴到阴， 从阳光到阴霾

气温： 零下5度

🌿 茄盒子 🌿

我们的咖啡店转让出手已有半年了， 老萧和我也休息了半年。 原就是因为老萧和我要轮流回国才把生意转让的。 但是， 这几天， 老萧似乎坐不住了， 每天都在网站上收索有关生意的信息。

老萧跟我商量： “我们的那间咖啡店有点大， 必须要有员工， 所以， 我们走不开。 我想买间小一点的， 那种在写字大楼里的店， 请一个短工帮手， 好不好。 ”

今天早饭后， 他便拉着我去看生意， 他锁定了两家他有兴趣的店。 事情往往会是这样的， 你满怀欣喜地来， 却让你败兴而归。 网上的描述是一回事， 而实地考察又是另一回事。 虽然我们心里都明白这中间存在着距离， 但是， 有时候， 这距离超出了我们的接受范围。 老萧意味深长地叹了口气， 便什么也不想说了。发动了车， 径直开去了家附近的超市。

“就要过年了， 我们去买点菜。”

我知道他心里不爽， 就跟着他进到超市。 在超市里转了一圈， 他手里的篮子还是空的。 又转了一圈， 篮子里有了四个茄子。

“今天给孩子们做茄饼。”

茄饼是老萧老家的叫法， 在我们南京称之为“茄盒子”。 就是切茄子的时候， 两片两片连着， 中间夹上肉， 裹上面糊， 油炸。

老萧不是个会做饭的人， 但是他会做茄盒子， 因为这是他最爱的食物之一。 很多年前， 我和老萧还没有结婚， 我第一次去他家里拜访他的父母， 除了其他菜肴， 老萧还嘱咐他妈妈要做茄盒子招待我。

在我们家里， 最近10年里都没有做过茄盒子， 我嫌麻烦， 老萧也嫌麻烦。 谁知， 他今天竟有如此劲头， 要做茄盒子。

一般来说， 茄盒子中夹的是纯肉糜， 可老萧喜欢在肉里拌点韭菜。

为了买一把韭菜， 老萧又拉着我去了另一家超市。 在多伦多， 韭菜一直是比较贵的蔬菜。 老外也吃韭菜， 就像我们中国人吃青葱或芫荽那样。

回到家里， 老萧负责处理茄子和韭菜， 我调肉馅。 然后， 老萧在每个茄夹子里都填上菜肉， 做成茄盒丕， 我则准备面糊。 把面粉过筛、鸡蛋、 一小勺五香粉和盐。 人人都说油炸食品不健康， 所以今天我们用少油文火煎， 不炸了， 这样当然费时间， 一次只能煎7、8个。

第一锅茄盒子出锅后， 就被老萧和我瓜分了。 真的很好吃， 外皮香脆， 内馅是茄香加肉香， 让我想起了小时候。 那时老妈还很年轻， 眼角没有细纹， 眼神很明亮， 烫过的头发微微卷曲， 在脑后盘了个髻， 为我和妹妹准备晚饭。 春节前一天， 老妈会开油炉炸春卷， 炸丸子， 炸熏鱼， 当然， 也炸茄盒子。 那天， 我和妹妹就围着老妈转来转去， 这么多好吃的， 我们是真心不愿意离开厨房啊， 就等着吃。 老妈却是一脸担心， 总说： “离远点， 油锅太烫， 先带妹妹出去玩。” 如今， 老妈老了， 病了， 连家门都不出。 可我和妹妹全都天各一方。

老萧眼盯着微波炉炉上的时间， 算着 Fiona 下课的钟点， 再煎一锅， 给她送去。 今天Fiona 放学后要在图书复习功课， 因为就要期末大考了。

老萧动作很是利索， 先在饭盒里铺上吸油纸，把炸好的茄盒子放在纸上， 再盖一张吸油纸。 学芭蕾的女儿平时就很注意饮食， 生怕吃了太多油脂和糖。 然后把饭盒放进保温午餐袋里， 立即驱车到社区中心的图书馆。 他想用最短的时间把食物送到女儿手里， 好让女儿吃个热乎。

三个多小时后， Fane 去图书馆把丫头接回家来， 她只吃了两个茄盒子， 原来， 饭盒里的茄盒子全都变软了， 烂烂的。 老萧一边责怪自己， 一边说：“老爸给你重做。” 如此父母的心肠真比冬天里的阳光还要柔软和温暖。

晚饭后， Fane 陪我一起做了点驴打滚， 然后， 沏了一壶上好龙井， 我们各自读书， 相安无话。

图片拍摄： 满阶梧桐
图片编辑： 满阶梧桐

动态图片： 来自网络
背景音乐： 不醉不会

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