<div>宁波美食<br></div>慈城年糕，吃年糕，要吃宁波慈城的水磨年糕，慈城水磨年糕是纯手工艺制作，吃起来细腻柔滑有嚼劲，味道相当不错。 千层饼，宁波奉化传统美食之一，是浙江名点，也是溪口的象征，入口松脆不粘牙，甜中有咸，咸中有甜，吃完口有余香。 宁波汤圆，将黑芝麻、猪油、白砂糖混作馅，塞入糯米团中，搓成圆球煮着吃，圆皮软馅甜，当牙齿咬破外皮，带着芝麻香的馅子瞬间冲击味蕾，真的是满口生香。 奉化生煎，热气腾腾的生煎包是很多宁波人喜欢的早餐，新鲜出炉的奉化生煎焦香扑鼻，蘸点米醋咬开来，里面的肉馅鲜嫩清爽。 油赞子，发源于浙江，在宁波被保护，发扬，是宁波的传统美食，老宁波油赞子源自清光绪年间，距今已有一百多年历史，属纯手工制作传统休闲食品，它配方独特选料上乘。 牛肉干面在宁波奉化特色美食，老底子宁波人都爱吃上一碗奉化的“牛肉细粉”，顺滑的粉丝吸收了牛肉汤汁的醇厚鲜美，配上原味炖煮的白切牛肉片，滋味清爽香美。 弄堂月饼，宁波奉化惠政新村，现烤月饼的香味儿从一片不起眼的小店里飘出，氤氲在幽长的小巷子间。 苔生片是宁波著名的传统糕点小吃，宁式片糕有几百年生产历史，苔生片是宁式片糕的代表品种之一，产品具有香、松、脆和苔菜咸鲜味等特点，深受群众欢迎。 宁波豆酥糖又称三北豆酥糖，是典型的宁式茶食，是浙江宁波地方传统名点之一，口感酥松，易溶化，无糖渣，不粘牙，有黄豆香味。 宁波三臭，臭中取鲜，大概最能体现宁波吃货的本色，臭冬瓜、臭苋菜梗、臭菜心是著名的宁波三臭，那臭气，用宁波话说:“辽远隔水”也能闻到味儿。 芋艿头，宁波当地特色，和广西荔浦的芋头不同，奉化大芋头外形浑圆，个头大，味道粉糯，在奉化常常可以看到整个芋头煮熟出售的摊子，可以当饭也可以当小吃，滋味芳香。 羊尾笋干为奉化县的传统著名特产，外形很像羊笋，而被称作为羊尾笋干，肉色清白透黄而且鲜美可口，营养丰富的同时，还具有消暑开胃之功效。 红膏呛蟹，浙江宁波当地海鲜类美食的杰出代表，味道咸鲜，值得一试，但是肠胃不太好的人就算了，狗命重要。 龙山黄泥螺是浙江宁波传统名菜，头长、体黄、脂厚、味道特别鲜美，是一种味道鲜美、营养价值高的大众海产品。 雪菜黄鱼是一道传统名菜，属于浙江宁波菜，大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉，雪里蕻咸菜，质地脆嫩，鲜美可口，有一种特殊的鲜香味。以这两种为主料烧制的雪菜大黄鱼，具有鱼肉嫩，菜香浓，清口鲜洁，营养丰富的特点，倍受食客青睐。 宁式鳝丝是浙江宁波传统的地方名肴。选用拆骨熟鳝丝，以重油烹制，乘热进食，具有嫩滑香鲜，油润肥美的特色。 剡溪小鱼，剡溪是溪口镇的母亲河，一般奉化人将小鱼抓起后，制作方式非常简单，做成香脆可口的椒盐小鱼干就是老少咸宜的美食。 蒓湖海鲜，奉化的蒓湖镇靠近宁海湾，出产各种鲜活小海鲜，来到蒓湖镇，白虾、虾蛄、海瓜子、香螺……随便挑上几种，都不会让你失望。 水蜜桃，奉化水蜜桃个大汁多，有琼浆玉露的美名，软软的奉化水蜜桃可以用手完整的剥去表皮，一口入喉，清甜多汁，香气四溢，那味道不是一般的桃子所能比的。 绍兴美食<div>新昌春饼，是浙江绍兴新昌县有名的传统风味小吃，新昌春饼形如圆月，薄如纸张，白中透黄，略带微咸，酥脆香美。<br></div> 奶油小攀是一种近代舶来的绍兴特色小吃，奶油小攀不仅吃起来绵软清甜，而且营养丰富，深受绍兴当地人们喜欢。 香糕是浙江省绍兴地区的特色传统糕点，成品香糕黄而不焦，硬而不坚，上口松脆香甜，并有解郁、和中、开胃、健脾之功能，深受消费者的喜爱。 绍三鲜是绍兴的代表菜肴之一，也是当地特有的，配料很丰富，色香味俱全，肉皮柔软，丸子新鲜，滋味清淡，味道非常不错。 西施豆腐是绍兴诸暨的一道传统的汤羹，此汤羹汤宽汁厚，鲜嫩香滑，色泽艳丽，回味无穷。 柯桥豆腐干，原名“五香茶干”，是浙江绍兴传统的地方名小吃，其成品内质玉白细嫩，既香又鲜，若与盐炒花生米同吃，其味更佳。 霉千张是绍兴市上虞松厦镇的著名特产，制作历史悠久，霉千张具有独特的风味，它以鲜洁、清香、素淡而闻名，是豆制品中的佳品。 绍兴臭豆腐是绍兴传统特色小吃，和长沙的臭豆腐黑黑的外表不同，绍兴的臭豆腐仍然保留了金黄的外表，外表酥脆，里面绵软。 茴香豆是绍兴地方特色小吃，作为绍兴民间闲食，历史由来已久，并逐步成为绍兴人餐桌上四季常备的一种下酒菜。 霉苋菜梗，腌制发酵后的苋菜梗色泽亮丽，色绿如碧，虽然散发着微微的霉臭味道，吃到嘴里却是清香软嫩，鲜美入味。 腌笃鲜，属于江南特色菜肴，口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。 绍兴腐乳是浙江地区传统名菜，绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品，红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴传统的家乡名菜；醉方的汁，绍兴人多用来蒸豆腐，放上点小葱，呈白底、黄液、青盖面的特殊色汁，其味别有风味，令人食欲陡增。 绍兴霉干菜是浙江省绍兴市夹灶乡的传统名菜，夹灶原属绍兴县，故历来以“绍兴霉干菜”为名，此产品由大叶芥加工而成，色泽乌黑，香气浓郁，味美质嫩，久贮不变。 绍虾球是绍兴市地方传统名菜，蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝，包裹住虾仁，色泽金黄油润，质地香松酥脆，用葱白段、甜面酱一起蘸食，味道佳美。 鉴湖鱼味是浙江绍兴传统的地方名菜，是草鱼的一种做法，绍兴名厨运用鉴湖草鱼，创制了形状似花，咸酸甜辣，松香可口，香气馥郁的鱼味菜。 梅干菜焖肉是绍兴乃至浙江省传统的特色菜，菜的主料梅干菜是绍兴当地的特产，油光乌黑，香味醇厚，梅干菜蒸上煎炸后五花肉，菜含肉油，肉沾菜香，肥而不腻，鲜香可口。 糟鸡是一道绍兴传统特色菜，具有肉质柔嫩、糟香扑鼻的特点，并且营养丰富，有滋补养生的作用。 醉鸡，绍兴女儿红闻名四方，绍兴醉鸡也是小有名气，以绍兴特产花雕酒烹调而成的“醉鸡”是江浙名菜，其不但闻起来酒香扑鼻，吃起来鲜嫩多汁，而食后更是令人回味无穷。 酱鸭，酱鸭在绍兴是非常具有人气的一道美食，地道的绍兴酱鸭吃起来酱香可口，肉质柴而不腻，酱香味渗进了鸭肉里面，越吃越香。 木莲冻，只有江浙一带才有的夏日饮品，像龟苓膏一样的“木莲冻”，晶莹剔透，像豆腐一样躺在白色的钢瓷面盆里。 黄酒，绍兴黄酒，天下闻名，古越龙山自古出好酒，倒上一杯酒，看古城绍兴的流水悠悠，别有一番情趣。 湖州美食<div>生煎肉饼，湖州特色小吃，味道还是很不错的，入口酥脆，肉香四溢，就是吃多了有点腻，不管咋说哈，值得一试。<br></div> 杨大包子，湖州卖包子最牛就要属杨大包子，每次排上一二十分钟的队才能吃到包子，那味道不用多说，嘎嘎香。 千张包子是湖州特色小吃，汤汁满口、鲜香美味。 周生记馄饨，周生记馄饨与诸老大粽子、丁莲芳千张包子、震远同酥糖同为湖州“四大名点”，周生记馄饨煮熟后，白嫩细腻，光润晶莹，遂被誉为“水晶元宝”和“双羽鸟”。 雪饺，是浙江省湖州市菱湖镇传统的汉族小吃，雪饺是传统茶食珍品，“白如雪，形如饺”，口感松脆，甜度适中，不沾牙，风味独特，是江南传统名糕点之一。 洗沙羊尾，浙江湖州传统的汉族名点，因形似圆坏，肥糯如羊尾，故名，外表色泽淡黄，内里板油溶画被洗沙眼吸收，味道油润甘香。 干拌面，湖州特色美食，当地人非常喜欢的早餐，味道也是很好的。 湖州诸老大粽子，是浙江湖州传统的汉族名点，内馅丰富，味道醇厚，非常好吃。 菱湖新珍汤圆，湖州当地特色传统美食之一，满满的家乡味，皮子入口绵软，糯性十足，馅料香气四溢，越嚼越有味。 桔红糕也是湖州的一种极具代表性的小吃，是一种白色类似软糖的一种食品小吃，一般可以就散吃也可以买袋装，味道香香脆脆的，非常美味。 茶糕，用料考究、味道鲜美，具有松、香、鲜三大特点，茶糕的外形四四方方，体态丰腴有弹性，看过去呈半透明装，是茶的碧绿色，质感软糯，口感香鲜。 双林子孙糕，是浙江湖州双林镇汉族传统糕类名点之—，喻意非常好，味道也不错，值得一试。 玫瑰酥糖，是浙江湖州四大汉族传统名点之首，玫瑰酥糖“香、细、甜、酥”，它的特点是色泽乳白，嵌以粉色玫瑰酥心，香味醇郁，甜而不腻。 胥仓雪藕，湖州的雪藕就变得非常出名，和一般的雪藕不一样，不但会多一个孔，而且味道更加的香糯可口，是湖州的一绝。 张一品酱羊肉也是在湖州特别出名的一道美食，有着肉质细嫩新鲜、速而不烂的特点，可以说是色香味俱全，而且里面还有着很多的营养元素，能够开胃健脾。 银鱼是太湖著名特产，银鱼形似玉簪，细嫩透明，柔若无骨，色泽似银，春秋时期太湖已盛产银鱼，不管咋说，味道相当好。 太湖蟹是湖州十分出名的一道美食小吃，由于独特的地理环境，这里的蟹不但肉质鲜美细嫩，而且个头也是非常的肥大，让人吃起来觉得异常满足。 油爆虾，湖州特色美食，虾香四溢，鲜味十足，非常好吃，深受当地人喜爱。 杭州美食<div>葱包桧儿，葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃，油香四溢，味道非常不错。<br></div> 酥油饼，是杭州著名风味特产，饼色金黄，食时，先时细白糖粉，入口时，松脆可口，颇具风味。 片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的汉族风味小吃，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。 虾爆鳝面是浙江省杭州市奎元馆的汉族传统名食，汁浓面鲜，虾爆鳝面为奎元馆的宁式名面，其面条柔滑、虾仁鲜嫩、鳝鱼香脆、味道鲜美。 干炸响铃是浙江省杭州地区汉族传统名菜之一，腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，蘸食椒盐，风味独特，佐酒最佳。 定胜糕，杭州的糕点种类非常多，数不胜数，但是这个糕点的名气就比较大，品尝起来极其香糯软甜，但是又不容易吃腻，闻起来香，吃起来更香！ 宋嫂鱼羹是浙江传统名菜，是将主料鳜鱼蒸熟剔去皮骨，加上火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等佐料烹制而成，鱼羹色泽油亮悦目，鲜嫩润滑，味似蟹羹，故又称“赛蟹羹”。 西湖莼菜汤是浙江省杭州地区汉族传统风味名菜，莼菜汤味道清香，营养丰富。 西湖藕粉是杭州名产之一，服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，生津开胃。 西湖牛肉羹是江南地区特色传统名菜，属于杭帮菜，由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。 龙井虾仁，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，色如翡翠白玉，透出诱人的清香，食之极为鲜嫩，是一道具有浓厚地方风味的杭州传统名菜。 西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，属浙菜系，这个菜的特点是不用油，只用白开水加调料，鱼肉以断生为度，讲究食其鲜嫩和本味，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，肉滋别具特色。 杭州东坡肉是一道色香味俱全的传统名肴，属于浙菜系，酥香味美，肥而不腻。 荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的杭州名菜，其味清香，鲜肥软糯而不腻，荷叶粉蒸肉特点；易码盘整齐美观、荷叶可凉血解毒、肉酥烂米粉软糯、味清香肥而不腻。 叫化童子鸡是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于浙菜系杭州菜，此菜鸡身白净，肉酥离骨，食不嵌齿，在煨烤的泥巴中加入绍酒，将鸡包以西湖荷叶烤制，使荷叶的清香和母鸡的鲜香融为一体。 杭州酱鸭选用的都是成熟并且肥壮的鸭子，经过腌制后精心的制作而成，肉色呈枣红色，咸味当中带着鲜嫩的口感，富有回味。 糖桂花，杭州传统美食，是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于汤圆、稀饭、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等传统小吃糕饼和点心的辅助原料，色美味香。