2020年1月17日下午，正值小年之际，我们信阳市第三小学四（5）班和四（4）班的同学们、老师们一起参加研学活动。本次研学活动的主题是“欢欢喜喜过大年”，旨在通过让孩子们亲自动手包饺子，从而学习中国传统饮食礼仪文化，弘扬中国传统。 饺子馅，饺子面已经准备就绪，就等孩子们大显身手啦！ 信阳市新起点职业培训学校的营养师张雅雯老师给孩子们讲解《欢欢喜喜过大年》。 雅雯老师用一个有趣的谜语开始了本次课程。“一个扁食两头尖，下到锅里成万千，金勺舀，银碗端，端到桌上敬老天，天神见了心欢喜，一年四季保平安。”大家不约而同地回答：“饺子”。<br> 在我国，即将来临的春节是我们中华儿女一年一度最盛大的节日，还有很多的习俗——放鞭炮、贴春联、舞龙舞狮、拜年、吃团圆饭...... 看孩子们听得多认真啊！ 原来好吃的饺子源于东汉时期的医圣张仲景，相传张仲景把驱寒的药物加到饺子里帮助百姓治疗冻疮，故把饺子命名为“驱寒娇耳汤”。饺子，又名“交子”，有更岁交于子时之说，所以饺子又象征着辞旧迎新。饺子作为我国的传统食物，除了冬至、除夕夜、初一、初五、二月二吃饺子以外，现在更多的象征着团圆、对幸福生活的期盼，还象征着海纳百川的中国精神。从营养学角度来看，饺子这个主食，既有荤素搭配、又能干稀搭配，也是非常的营养。 听完课，我们一起来动手包饺子把！ 老师们和妈妈们帮忙擀饺子皮，我们自己来动手包饺子。 别看我们手不大，可是我们人多力量大。 小小的面皮在我们的手上变成了一个个可爱的饺子！ 不一会儿，可爱的饺子就全部包好了！ 包好的饺子准备下锅喽！ 自己和老师们、妈妈们一起亲自动手包的饺子就是格外地美味，吃起来也特别过瘾！<div>这次“欢欢喜喜过大年”研学活动，在开心喜乐的气氛中结束了。本次研学活动离不开我们5班班主任石晶磊老师和4班班主任董华老师的大力支持，另外还要感谢为本次活动提供肉馅的王金甲妈妈。</div>