冬天养生,饮酒有道

朱路明

<h3>落水荷塘满眼枯,西风渐作北风呼。天气渐渐的冷了下来,一转眼“小寒”已至。大寒将至,这时人体内阳气渐收、阴气渐涨,正是养生的大好时节。</h3><h3>白酒作为中国人最喜爱的酒类,在寒冷的冬天如何做到饮酒与养生兼顾呢?</h3> <h3>1、饮好酒</h3><h3>饮酒养生之道,</h3><h3>对于酒的品质是最为看重的,</h3><h3>高度白酒,要么不喝,要喝就喝好酒。</h3><h3>正如顾仲在《养心录》中所言:</h3><h3>酒以陈者为上,愈睐愈妙。</h3><h3>暴酒(指仓促酿成的酒)切不可饮,</h3><h3>饮必伤人。</h3><h3>正所谓:不苦、不甜、不酸、不辣,</h3><h3>是为好酒。</h3> <h3>2、饮时心境要好</h3><h3>无论是与亲友小聚还是月下独酌,</h3><h3>饮酒时的心境都是很重要的,</h3><h3>古言“借酒消愁愁更愁。”</h3><h3>其实并不是无道理的,</h3><h3>身体不适、过分忧愁或盛怒之时,</h3><h3>如再饮酒,</h3><h3>势如火上浇油,更宜失控,</h3><h3>以致造成不堪设想的后果。</h3><h3>对身体大不宜。</h3> <h3>3、饮必小咽</h3><h3>从小看过各种绿林侠客,</h3><h3>或碗或坛,大口吃肉喝酒,</h3><h3>视为豪爽,</h3><h3>无论谁看了都觉得这才是痛快,</h3><h3>其实这样饮酒是不科学的。</h3><h3>明龙遵钗在《饮食绅言》中说:</h3><h3>“喝酒不宜太多大急,否则会损伤肠胃和肺。</h3><h3>肺是心、肝、脾、肾、肺五脏中最重要的部分,</h3><h3>好比帝王车子的车盖,特别不能损伤。”</h3><h3>其实吃饭、饮酒都应慢慢地来,</h3><h3>这样才能品出味道,</h3><h3>也有助于消化,</h3><h3>不致于给脾胃造成过量的负担。</h3> <h3>4、勿混饮</h3><h3>各种不同的酒中除都含有乙醇外,</h3><h3>还含有其他一些互不相同的成分,</h3><h3>其中有些成分不宜混杂。</h3><h3>多种酒混杂饮用会产生一些新的有害成分,</h3><h3>会使人感觉胃不舒服、头痛等。</h3> <h3>5、空腹勿饮</h3><h3>中国有句古语叫“空腹盛怒,切勿饮酒”,</h3><h3>认为饮酒必佐佳肴。</h3><h3>因为酒进入人体后,乙醇是靠肝脏分解的。</h3><h3>肝脏在分解过程中又需要各种维生素来维持辅助,</h3><h3>如果此时胃肠中空无食物,</h3><h3>乙醇最易被迅速吸收,</h3><h3>造成肌理失调、肝脏受损。</h3><h3>因此,饮酒时</h3><h3>应佐以营养价值比较高的菜肴、水果,</h3><h3>这也是饮酒养生的一个窍门。</h3> <h3>6、勿强饮</h3><h3>饮酒时不能强逼硬劝别人,</h3><h3>自己也不能赌气争胜,</h3><h3>不能喝硬要往肚里灌。</h3><h3>《荼余客话》中引陈畿亭的话说:</h3><h3>“君子饮酒,率真量情。文人懦雅,概有斯致。</h3><h3>夫惟府井仆役,以通为恭敬,以谵为慷慨,</h3><h3>以大醉为欢乐。”</h3><h3>言语中虽然合有轻侮劳动人群之意,</h3><h3>但他说的不要劝人醉是极为可取的。</h3> <h3>7、酒后少饮茶</h3><h3>自古以来,</h3><h3>不少饮酒之人常常喜欢酒后喝茶,</h3><h3>以为喝茶可以解酒。</h3><h3>其实则不然。酒后喝茶对身体极为有害。</h3><h3>李时珍说:“酒后饮茶,伤肾脏,腰脚重坠,</h3><h3>膀胱冷痛,兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。”</h3><h3>现代科学已证实:</h3><h3>所说的酒后饮茶对肾脏的损害。</h3><h3>据古人的养生之道,</h3><h3>酒后宜以水果解酒,或以甘蔗与白萝熬汤解酒。</h3>