<p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 西医眼中的中医<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">（350）</span></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 段和平</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">高碳水化合物食物会给我们的健康带来许多麻烦，现在的问题是我们应该怎么吃？应该吃什么？</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">高脂高碳的饮食存在问题，高碳低脂饮食也不行。所以有些人就开始了另一种饮食模式--低碳低脂饮食。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">低碳低脂饮食简单的说就是“饿着”。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">现在有许多人，特别是对养生十分关注的一些中年女性。由于他（她）们十分关注自己的身体健康，又十分关注有关的知识宣传。所以就成了“并非科学”知识的试验品，我的身边就用许多这样的人。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">对于肥肉、饱和脂肪酸的抵触，选择不同程度的“素食”，常常是他（她）们的第一个选择。这种对于饱和脂肪酸的拒绝，影响到许多的中国家庭。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">拒绝饱和脂肪酸摄入引发的第一个恶果是胃肠道发生的病理变化。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">我们的胃肠道粘膜需要一层”粘液”给予保护。这层“粘液”不仅可以防止不同温度、硬度、酸碱度的食物形成对胃肠道粘膜的损伤，最为重要的是可以防止像盐酸一样酸度的胃酸和专门分解蛋白质的胃蛋白酶对胃粘膜的损伤，这一点十分重要。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">然而，敷在胃肠道粘膜表面的这些“粘液”的主要成分就是“饱和脂肪酸”，这很像我们经常涂在机器零件表面的机油，黏糊糊的，保护机器的正常运转。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">由于缺乏饱和脂肪酸的摄入，造成这些人胃肠道粘膜表面“粘液”的缺乏。由此，一场胃肠道粘膜的遭遇战打开了序幕。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">（待续）</h3>