“食育”教研有感

晚来天欲雪

孩子

餐盒

食育

打饭

礼让

取餐

口号

就餐

感恩

互助

2020年1月14日，在这个临近农历新年的日子里，学校为我们准备了饕餮大餐——“食育”，这一餐让我收获满满，下面就把我的感受分享给大家。

活动开始的结组，因为人数关系我们和一年级组分到了一起，全校共分为四队；“红烧排骨队”口号是以食育人、以文化人；“食为天、育为先队”口号是饿了么，我们不送外卖了，只做教育；“食之有味队”口号是食之有味、食之有道、食之有礼；“食光小队”口号是食育修身。

我们是“食之有味”队，回顾我们这组，真是能写善画，人才济济，通过紧张激烈的讨论，决定了张主席为主持人，由赵晓慧绘图，魏洪军执笔，分为四个板块，两人一组负责各自的板块。我们组主要从食之道、食之行、食之理和食之传承四个方面来阐述。

食之道是告诉孩子们有关吃的礼仪和卫生。礼仪包括餐盒的摆放，食不言，不挑食，合理饮食；卫生包括个人卫生和班级卫生，个人卫生要注意餐前洗手和餐盒的清洗消毒；班级卫生包括分工合作和主动分担。食之行分为参与、自立；礼让、互助；担当、感恩。参与是从学校号召营养餐的准备活动开始，学校形成了自上而下的教育共识，由校长带头发起倡议，先从老师节约粮食、践行光盘行动开始，营造浓郁氛围。有老师带动学生、家长，选餐盒，定标语，达到了全员参与。就餐地点从食堂到教室，就餐方式也从食堂人员打饭到“小厨师”自主取餐、打饭，老师由帮到放，相信孩子，增加了学生的自立能力。礼让互助，通过一段时间的在校就餐，学生的礼让互助意识增强，例如，生活委员经管打饭，组长组织洗手，看见餐盒不干净的主动提醒；饭菜不足时，主动礼让，尤其关照长托、有困难的孩子。通过孩子长期的取餐、打饭和餐前领诵等活动，增强了学生的担当、感恩意识。说感谢之话，怀感动之情，做感恩之事。

食之理告诉孩子怎样吃的健康和安全。健康要少吃快餐，少油，少盐，少糖等，切记不能狼吞虎咽和暴饮暴食。安全包括餐盒要干净，定时消毒，饭后不做剧烈运动，在取餐、打饭时要排队，守秩序等。食之传承是告诉孩子们一些关于食物的知识和文化，例如传统的菜系以及每个菜系的特点和代表名菜，并让孩子们试着去做一些简单的饭菜，培养挖掘他们的动手能力。中华的饮食文化源远流长，可以在一些节日和节气，适当扩展特色食物的来源和典故，让孩子们来了解中国传统饮食文化，增加孩子的知识储备和学习兴趣。

我还细心聆听了其他队的分享，让我感触最深的是赵晓梅班的孩子。一个不关心集体，不理会他人的孩子通过一段时间的营养餐食育教育，慢慢的改变了自己，能为他人考虑，自觉的让出排骨给其他同学吃。也让我想到了自己班的孩子，自觉的为“小厨师”打饭，这种无需提醒的自觉也感染着我，让我想到真的不能低估每一个孩子。

今天的食育大餐让我收获满满，更让我重新认识了食育，也更加明白了食育的重要性。领导的点睛之语，更是让我茅塞顿开，路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。