荸荠

紫苏

昨天，在隔壁的便利店买了几斤荸荠。在给它清洗泥巴的时候，不禁想起小时候的自己。

那时的我大概5～6岁的样子，还在老家，因为户口早就牵出来了，所以家里就没有地可以种农作物了。也是快过年了，在别人家的荸荠地里已经挖的差不多的时候，我和几个小伙伴就会拎着一个小篮子去捡别人遗漏下来的荸荠。

遗漏的部分，几乎都在田埂的侧面，大人估计用锹挖不到。而我们用小铲子，总能挖到不少。每次带回家，都舍不得马上吃掉，想留到过年的时候再吃。于是，都交给母亲，让她保管好。

而我的母亲总会为她的女儿好好地照料着这些荸荠。她用一个竹篮装着，挂在屋檐下。现在想来，这样通风，不会霉烂掉。

捡的次数多了，竹篮里的荸荠也慢慢积满了。巧的是，等篮子满了，地里也挖不到了。大概那些遗漏的，都被我们一次次捡干净了。

过年了，母亲就把它们拿下来，洗净。这时的荸荠已经风干了不少水份，更甜，更好吃。母亲或削皮给我生吃，或是煮熟再给我，都是很好吃的美食。何况在那个物质匮乏的年代，本来零食就少呢！

等我七岁，到了读书的年龄，全家都离开了老家进城了，此后再也没有挖过荸荠。而今多年过去了，只要看到街上有卖荸荠，我总会买一些回来，仍然很喜欢吃。想念老家屋檐下的竹篮，想念我的母亲。

摄影：雲游藏密

文字：紫苏

写作时间：2020年1月16日