热热闹闹做美食 红红火火迎新年——记三井实验小学二（9）班食育课程

彭丽颖

妈妈

饺子

同学

馒头

迎新年

美食

过年

谢予

家长

康乃馨

      金猪摆尾辞旧岁，福鼠报春迎新年。2020年1月15日，二（9）班的家长进课堂，结合三井小学的食育课程，把迎新年活动与我国的传统美食——饺子、团子和馒头相结合，让同学们在认识、感知节日的同时，了解我国的传统习俗，知道新年的美食的来历、制作方法，增强同学们对民族文化的兴趣，同时培养他们的动手能力和体验劳动的乐趣。

专注倾听，“鼠”我认真

      南北方过年做什么糕点呢？北方到了大年三十的晚上，最重要的活动就是全家老小一起包饺子、吃饺子，表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的。而南方呢？把发酵好的面团作成馒头形状放在锅具或蒸笼上蒸，寓意着蒸蒸向上。

      了解了南北方过年准备的糕点后，康乃馨妈妈、郝思源妈妈和谢予奶奶，分别为同学们介绍了包饺子、包团子和包馒头的方法。

      瞧我们听得多认真。

动手实践， “鼠”一“鼠”二

      孩子们早早分好组，迫不及待想要开始啦！

      挽起袖子，指尖和舌尖上的大体验开始啦。接下来我们一同来看看同学们制作美食的场景吧！

放入适量的馅，

沾点水涂抹饺子的边缘一圈。

对折将中间捏紧做出花边。

锵锵锵

一只完整的饺子就包好了。

      让我们看看包馒头的同学们呢？面团在孩子们的手中，做出了不同造型的花式馒头。

      孩子们个个都是小能手，快来看看我们制作的成果吧。

品尝美味，乐不思“鼠”

      热腾腾的饺子、馒头出锅了，教室里渐渐溢满了香味，同学们拿起碗和筷子，美滋滋地和大家一起吃，此时是不是有一种过年的感觉呢。

      春节是中国人最重要的传统节日，越来越多的人认识到我国传统文化的重要性。通过此次活动的开展，让同学们开开心心地感受到了传统文化的浓浓魅力，了解了民俗文化精髓，品味到了地道的“年味”。使学生们爱上了中国传统文化，为我国民俗民风的发扬奠定了基础。

      非常感谢家长本次家长进课堂的陶诗涵妈妈、周辰骏妈妈、雷晶晶妈妈、赵韵寒妈妈、李衍昭妈妈、谢予奶奶、康乃馨妈妈、郝思源妈妈、李熙文爸爸、周悰笑妈妈，为本次活动献策献力、积极筹备。