<h1>散文 年味</h1><h1> 文/王淑君</h1><h1> 小的时候，一进腊月，孩子们就开始期盼，盼着春节早点到来！在小孩子眼中，年来了，吃喝玩乐就都有了！</h1><h1> 忙年的第一步，是从杀年猪开始的，下雪了，猪肉能冻住，街坊邻居就开始杀年猪，那是农村人的一件大事，从此，年味儿也开始在各家各户荡漾了。我家也如此，杀年猪那天仪式是很隆重的，早早的帮忙的就上来了，父亲领人去抓猪，一群壮汉拿着棍棒绳索齐上阵，气氛有点恐怖。每年这样的场面，我都躲的远远的，不敢也不忍看。母亲则是和几个帮忙的邻居，在厨房里热火朝天的开始切酸菜，为这顿丰盛的杀猪宴做准备。到了中午，整个院子里就弥漫着浓浓的肉香味。爸爸的同事们，还有亲朋好友都过来了，大家团团圆圆坐在炕上，一起推杯换盏，大块的吃着猪肉、血肠，谈天说地，言古论今，欢声笑语中夹杂着乡邻之间幽默的调侃，煞是热闹。那浓浓的乡情，也伴着肉香，混着白酒的醇香，氤氲在乡村的暮色里，久久的回荡。吃完了丰盛的杀猪宴，父母就把猪肉分部位切割冻上，于是半个冬天的餐桌上就终日散发着猪肉的香气。 </h1><h1> 第二项忙年的大工程，就是淘黄米，蒸粘豆包，这个工程也很大，父母起早就开始淘米，然后去磨坊把米撵成面，再用两个大盆，把黄米面发酵。经过一天一夜的发面过程，面可以用了。用烀好的红豆做馅，馅里面放上糖。做豆包这天，同样也要找几个邻居帮忙，大家团团围坐在炕上，一边开心的聊着家常，一边包着豆包。屋子中间的炉火红彤彤的，每个人的脸上也全是幸福的红晕，一会功夫，就包好了一帘子，然后放到锅里去蒸，随着香气的弥漫，金灿灿黄亮亮的粘豆包就出锅了。这时你轻轻用筷子夹开一个豆包，甜甜的，糯糯的，融化在嘴中，却甜在了心中。那味道现在还回味无穷！接着把蒸好了的豆包冻上，和做好的馒头，一起作为半冬的干粮收藏起来。这两项大工程结束了，还有其他忙年的事务要做，但是工程相对就简单了。 </h1><h1> 过了腊月二十三，平日冷清的满井街，逐渐开始热闹起来了，人们从四面八方涌到这不到一公里长的小街上，村民们互相打着招呼，喜悦满满，小街顿时人声鼎沸，这边叫卖着对联福字，那边游说着他漂亮的年画。于是窄窄的小街道挤的水泄不通，客车路过没办法，只好改到别的路去走。这时候最热闹的要数供销社，选年画的，买糖果的，买烟花爆竹，买新盆新碗的，买新布料的，沸沸扬扬，幸福祥和的喜悦挂在每个人的脸上，毕竟一家老小忙了一年了，哪怕是一双新袜子，也算是对自己的一个犒劳，更是对下一年顺心顺意的一种祈盼。</h1><h1> 这时候我家开始清扫墙壁，然后用白纸重新把墙裱糊一遍，最重要的要把在供销社精心筛选的年画贴在墙上最显著的位置，贴了年画，屋子里瞬间明亮了起来，年的味道立刻出来了，家人的心情也随之明亮了！进入腊月二十七，家里的十几只公鸡都被宰杀完毕，母亲把鸡收拾干净了，和豆包，猪肉，馒头一起放在一个缸里面，到这步，大项的也是最辛苦最累的忙年活动就结束了，然后就是去街上买些冻梨，冻鱼等等的年货，小时候物质生活贫乏，家家的年都是如此备着，收拾妥了，只待过年！</h1><h1> 物质生活贫乏的岁月里，除夕的晚宴也就是几样简单的农家菜，但是味道却是很纯正，真正的溜达鸡溜达猪，除夕成年人出去玩玩纸牌，小孩也就是用玻璃瓶装个小蜡烛，穿件新衣服，和小伙伴东家走西家，尝尝各家的糖果味道，欣赏一下邻居家的新年画，然后回家坐在收音机的旁边，听听中央广播电台的春晚节目。虽然除夕的乐趣也不过如此，但是在一个孩子心里，却是无比开心的，年龄在孩子的眼中是没有概念的，只要有好吃的，好玩的就是快乐！</h1><h1> 到了正月初五，对全乡人来说，是一个最快乐的日子，也是春节很重要的一个重头戏。各村的秧歌队都要集中到公社所在地，举行秧歌汇演。全公社的男女老少，全都是盛装出行，尤其是未婚的俊男靓女更是精心打扮，因为这天也是他们的“七夕”，是他们呼朋引伴，眉目传情的日子。人们一路欢声，从十里八村的路上奔涌到小街上。于是鞭炮声，鼓乐声，人们的欢笑声，还有演员色彩艳丽的服饰，俏皮的装扮，汇成了一片欢乐的海洋！各个村之间要展开竞赛，秧歌的服饰，扭秧歌的技巧，都要比一比，各个秧歌队也都努力的扭出自己的风采。你看吧：五颜六色的服饰，把冬日沉闷单调的街道，装扮成一个五彩缤纷的世界。有的演员扮成滑稽的老头老太形象，手中拿着夸张的大烟袋，额头上还要点缀着俏皮的一点红，弯着腰，故意蹒跚着三步一走，五步一退，惹得村民们阵阵喝彩和叫好。还有的扮成梁山伯与祝英台的美丽形象，美丽的长裙，好看的头饰，深情对视相依，有模有样的；还有的村把演员扮成《西游记》里的人物，孙悟空顽皮逗乐，上蹿下跳，猪八戒憨态可掬…这些把孩子们的眼球牢牢吸住，小脸冻得通红，也不肯跟妈妈回家。这个时候，演员们都格外的卖力，女演员飘曳的服饰，轻快扭动的腰肢，似仙女下凡。男演员幽默的表情，夸张的腮红，充满了喜庆，乡村的年味至此达到了一个顶峰！</h1><h1> 青春的岁月里，我有了自己的小家庭，到了腊月，仍旧是开始忙年，但是，已经不似父母那般辛苦了！我们所谓的忙年，就是拿了钱出去买一些东西，老人给准备了猪肉、鸡肉、豆包，自己再备点小吃货，给老人孩子和自己准备几件新衣，就开始过年了。年不那么忙了，但是，年轻的单纯心却是快乐满满的，初一开始，带着孩子和双方父母一起，这个时候，年味儿就是欢乐祥和的亲人团聚！</h1><h1> 而今，人到中年，住进了楼房，墙壁年年一个色调，看看满屋的现代化设施，忽然感觉，一张年画和一个大福字都没有了恰当的位置了！于是，屋子里年复一年也没变化，心中竟然会有一丝失落，那些代表年味的年画，已经从我们的年俗文化中渐渐隐退了。</h1><h1> 现在，大街上的年货越来越精致，对联品种多样化，彩灯五光十色，令人眼花缭乱。超市里的年货更是琳琅满目，南国的各色蔬菜水果，全国各地的特色小吃，应有尽有，年货相当齐全。可是看了半天，却觉得没有买的冲动了，因为这些东西平时想吃就吃，不像小时候，只有春节才能看到，才能吃到。现在的男女老少的服饰更是讲究品味，随时更新，无需等到过年换新衣了！</h1><h1> 二十年前，除夕的晚上，全家人守着一台小黑白电视，目不转睛的看着春晚，唯恐错过一个节目，每个节目都给人留下了深刻的印象，开心至极！现在的春晚，似乎成鸡肋了，一是平时电视台已经捧出了太多的娱乐节目；二是人们的精神文化需求高了，不满足于看别人表演，现在转为全民自己演，看着身边熟悉的人演更有趣，更接地气！</h1><h1> 千百年来，每到腊月，人们都在为年而忙碌着。我们需要这个民俗文化。忙碌一年了，需要慰劳一下自己，休息几天，调整好状态，投入下一年的工作学习！一年忙于工作学习，疏忽了和亲人的沟通，需要找个时间，让家人团聚在一起，增进亲情！</h1><h1> 年味越来越淡了，时代在飞速发展，满眼的繁华，已经让人应接不暇，铺天盖地的信息充斥着人们的耳目。我们的物质生活和精神生活，已经达到了前所未有的新高度。科技的发达，给年文化又增添了更多过去无法比拟的新的内涵！</h1><h1> 淡了的是旧时的年味，浓了的却是新时代新春的气息。我们怀念着旧时的年味，因为里面有淳朴的乡情，浓郁的东北农村风情。我们也更喜欢现在的年味，人们生活富足，吃穿应有尽有，想吃啥有啥，穿戴时髦靓丽，光彩迷人！</h1><h1> 年，就这样匆匆而来，匆匆而去，一年一年，贯穿了中国人的一生！我们仍旧在盼年，我们盼的永远是:家人的团聚，亲情的温馨，这一切，永远在我们的记忆中，从未走远！</h1><p class="ql-block"> 2021.1.21</p>