凯迪幼儿园−食育馆

ʚ🧸ྀིɞ

食育

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健康

食育馆

当季

动脑

体验

      食育馆是对幼儿进行健康教育，特别是营养食育工作的重要场所。 食育的功能性不只是给孩子们提供了身体上的营养，还提供了很多社会关系上的延续，以及传统文化上的基本认知。主要包括幼儿亲自动手操作，启发幼儿动脑动手能力。餐桌礼仪课等。

      让孩子们会食、乐食，礼食，康食。食育活动是幼儿园一项常态化的活动，根据节气的变更选择使用当时、当季、当地的健康食材，引导孩子们体验传统、健康的烹煮过程，是食育课程构建的主线。依托传统节日和节气，放大习俗与食俗的学习，融合了传统文化与健康饮食。

      幼儿园食育课程做的很细致，并将《3-6岁儿童学习发展指南》中的五大领域融入到课程中。老师精细有序的讲解与示范，孩子兴致勃勃全程参与活动。

     孩子们的食育故事，就从这里开始……

      一、认知区

      凯迪幼儿园的食育环境雅致——进入功能馆，首先映入眼帘的便是淡雅、舒适的功能桌，功能桌摆放的所有材料都是孩子可操作的。

      食育既包含了生命、自然、感恩这样的人类通识文化，又包含了均衡、协作、饮食习惯这样具体的生活文化。

      二、炊具区

      引导孩子们体验健康的烹煮过程，是食育课程构建的主线。在这里可以做出香喷喷的美食～并且可以使幼儿了解家用电器的名称、用途及工作原理。教育幼儿要安全使用家用电器和安全用电，培养幼儿自我保护的能力。

       三、样品区

   悬挂了当时、当季、当令的水果和蔬菜，并配以仿真蛋糕、汉堡等做为装饰，给孩子更好的体验。

      四、材料区

孩子们从认识粮食到意识到粮食的可贵，继而亲自体会做美食的快感～

      “体验式食育”，不仅让幼儿亲自动手操作，启发幼儿动脑动手能力，还学会了分享、餐桌礼仪等。自觉地体现在日常生活中，从而为孩子们身体健康、卫生习惯、学习兴趣奠定良好的基础。还会加强孩子对环境的爱护之心，珍惜食物，减少对食物以及资源的浪费，是良好饮食习惯的培养教育。“食育”真谛，就是一个孕育爱的过程，一个收获爱的过程！