观潮汕美景，尝潮汕美食

郁梓

时间：2020年1月9日-12日

地点：潮汕

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潮汕地处广东省东南沿海，台湾海峡西岸，中国大陆海岸线与北回归线交汇处。

潮汕地区海岸线曲折绵长，东南濒临南海，与台湾遥海对望。

潮汕享有“美食之乡”的美称，在广东饮食文化中独树一帜。

潮汕食材讲究、选料广博、做工精细、中西结合、质鲜味美，“食在广州、味在潮州”享誉海内外。

潮州是一个历史悠久的文化名城。

古城，老街，旧民居，浮桥，老城墙。可以看到历史一步步走过来的轨迹。

潮汕三面环山，与外界形成物理隔离。封闭的环境，让潮汕人至今都保留着完好的“唐朝口语”。就连同是广东的广府人和客家人，都完全听不懂潮汕方言。

靠山吃山，靠海吃海，潮汕人可以吃山、吃河又吃海。物产丰富，跟各种食材打交道的潮汕人有得挑。

潮州历史悠久，与台湾、东南亚有着紧密的联系，又是著名侨乡。

莲花山脉以南，属潮汕文化区，包括汕头、潮州、揭阳、汕尾四市，历史上长期是一个地方行政区。