新袁英才幼儿园课程故事——豆你玩

沁宝

豌豆

豆子

幼儿

活动

孩们

水培

豌苗

豆豆

探究

主题

一、主题导引

⼀天中午，孩⼦们吃完午饭到外面散步，路 过园内的小菜园，孩子们好奇的议论地里长的是什么呀！对于好多的农作物、水果、蔬菜是怎么长出来的，长在哪里可能都不清楚。为了让孩子们重返自然、亲近自然，关注周 围环境，我们开辟了“自然角种植区”。我们 种植了芽苗菜、蒜苗、小麦、蚕豆、水培植 物及各种多肉植物，让孩子们真实体验植物的生长过程。 二、主题探索

我们的主题计划《豆豆家族》也开展了，我让⼩朋友们把家里的豆子带⼀点来，只要是⾖⼦的都可以的。⼩朋友们带了好多豆豆成员啊……

关于豌豆是如何长出来的调查汇总

三、主题网络

四、活动导航

五、主题活动

（⼀）集体活动

《认识豌豆》

活动⽬标:

1.初步了解豌豆的生长过程。

2.认识豌豆的形状。

活动准备:

1.收集豌豆种子。

2.豌豆生长的视频。活动过程:

一、以儿歌《豌豆歌》导入一盘豌豆果

二、出示豌豆生长的视屏，引幼儿观察。

1.豌豆的大小。

2.豌豆的形状。

3.豌豆的颜⾊。

 三、集体交流分享

1.幼儿闻、触摸豌豆。

2.交流发现并记录。

3.引导幼儿总结豌豆的外形特征。

“豆子一定是树上摘的”轩轩宝贝说……

“不对，一定是地里挖的”文静说……

 个子小小的昊昊着急的说“我知道我知道，是超市买的”

“在土里长出来的，我们菜园和种植区的豆子都是在土里生长的。”

“那豆子怎么种？”

“直接放到土里可以吗？”

“我听妈妈说豆子放在水里也可以发芽，好吃的豆芽就可以将豆子放在水里培植。”

“用水？怎么种呀？”

“放在水里豆子会不会烂掉呢？”好吃营养的豆子是从哪里来的呢？大家一起研究思考，想弄明白豆子是怎么长出来的。

（⼀）集体活动

2.《水培豌豆》

活动⽬标:

1. 幼儿初步了解豌豆的外形特征。

2. 幼儿乐于与老师⼀起种植水培豌豆。

3. 通过活动体会劳动的喜悦，激发幼儿热爱植物。

活动准备:豌豆、方盒、白纸、 课件、水。

活动过程:

⼀、谈话导入

⼆、观看PPT了解豌豆的种类

三、出示水培豌豆观察其外形特征

四、师幼共同参与《水培豌豆》活动

五、分享经验体会成功的喜悦

水培豌豆种子

1.把豌豆种子放入满盆水中浸泡一夜。

2.第二天把豌豆种子放入筛网最上层，铺匀，下层注入些水，然后把两层厚的纱布弄湿拧干后盖在筛网上，把筛网置在通风处。

3.随后每天往豌豆种子表面浇些水，一天浇个两三次，浇完一定要把纱布盖好，防止水份流失。

（二）区域探究

3.《豌豆成长之盒子底下的“线”》

今天我们⼜来看豆苗宝宝啦。孩⼦们每天都要观察豆宝宝，⼀直盼着小豆子快点发芽呢……

 过了几天小豆⼦发芽了，长出了嫩绿的小豆苗，孩⼦们更是细

心呵护的照顾豆苗宝宝啦……瞧，我看给它浇⽔呢......

《豌豆芽的结构》

“咦，这是什么？怎么长了这么长 了？”……孩⼦们好奇的问。原来下⾯这些细细长长的是豆芽的根，豆芽需要它吸取⽔中的养分才能成⻓的这么茂盛。

（二）区域探究
4.《制作豆子杯垫》
活动目标：
1.尝试用超轻黏土和各种豆类制作豆豆杯垫。
2.感知和欣赏制作豆子杯垫的过程。
3.体验用豆子进行手工装饰的乐趣，感受装饰的美。
活动准备：圆形图卡、纸黏土，各种豆子若干。
活动过程：
一、谈话导入
二、制作豆豆杯垫
三、分享交流制作方法四、豆豆杯垫展示会

（三）亲子探究 家长进课堂

《豌豆娃娃鱼凉粉》

主料：

豌⾖淀粉900克调料：

⻝盐适量、生抽450克、⾹油1

⼤勺、鸡精15克、蚝油3小勺、

⻣汤料粉15克、黄豆酱5勺、 秘制调料适量、芝麻5克、花生10克、白糖1勺、少许香菜

豌⾖娃娃⻥凉粉的做法

1. 将大部分水倒⼊锅中,武

火烧沸腾,将勾兑好的豌豆淀粉倒入水中,中小火,⼀直搅拌,避免粘锅。

2. 待豌豆糊变成透明⾊,并沸腾即可关火。

3. 将逶明的豌⾖糊倒⼊盆中散热微凉，准备⼀盆冷⽔将漏勺放在上⾯，把凉粉倒在漏勺上，这样美味有趣的娃娃⻥凉粉就完成了。

4. 开始品尝美食。 六、主题环境 七、主题评价 八、探究故事

1.认识小麦苗和豌豆苗

时间：2019.10.17

地点：中三班 幼⼉：全体幼⼉

幼⼉的科学教育是科学启蒙教育，重在激发幼儿的认识兴趣、探究欲望，帮助幼儿学习运用观察、比较、分析、推论等⽅法进⾏探索活动。作为老师要引导幼⼉接触⾃然环境，使之感受自然界的美与奥妙，激发幼⼉的好奇

⼼和认识兴趣；同时要引导幼⼉发现周围环境中有趣的事情。

我问：“你们认识这是什么吗？”孩子们说：“豌豆芽”我请小朋友来感知⼀下。 认知的过程是幼儿主动探索的过程。让幼儿自主感知、动手、动脑去发现问题、解决问题。⿎励他们相互合作，并积极参与探索活动。

2.芽苗菜

时间：2019.10.28 地点：⾃然⻆ 幼⼉：全体幼⼉

假期后的豌⾖苗：

早上⼀进教室，我直奔卫⽣间，将⼩喷壶灌满⽔，

⼩⼼地往⾛廊⾃然⻆⾛去。有⼏个⼩朋友已经围在豌⾖苗那⾥，在叽叽喳喳的讨论呢！只⻅⼀⼤⽚绿油鲜嫩的豌⾖苗在阳光照射下美极了，我停下脚步看着孩⼦们：“谁能帮我给豌⾖宝宝浇⽔啊！”

⼤家都踊跃参与。洒好⽔后，⼤家⽤⼿摸摸中间⼀层的豌⾖叶⼦：“哎呀，中间⼀层的豌⾖都⻓这么

⾼了，都装不下了，我们可以把它剪下来啦了。”陈

⽼师听到声⾳赶紧跑过来，⽤⼿轻轻触摸着这些豌

⾖苗：“豌⾖苗可好吃了，我们可以摘下来让厨房

⾥的奶奶煮给我们吃。”杨⾬鑫建议着。“好呀，”⼏个⼩朋友⼀起帮忙去了。陈⽼师从厨房拿来了⼀个盘 ⼦。我们开始动⼯啦！

⼩朋友们都在认真的剪豌⾖苗……⾬鑫和沈嘉佑⾼兴地对我说“⽥⽼师，陪我们去厨房吧，我们请厨房的奶奶帮我们煮⼀下， 中午吃饭的时候和⼤家分享。”我点点头带着你们来到厨房把豌⾖苗交到厨房奶奶的

⼿上。

3.夹豆豆

时间：2019.11.15

地点：⽣活区

幼⼉：藏⽂静、王乾程、⾦瑞霖

区域时间到了小朋友们选择自己喜欢的区域进行活动。藏⽂静⾸先来到⽣活区，她看看提示板，便拿起筷⼦，由于提供的是⼀次性筷⼦，比较细⼩，她调整了⼀会⼉，将⻝指与中指将筷⼦打开拿筷⼦。准备好了就开始夹豆豆，不⼀会儿又有⼏个⼩朋友加⼊游戏玩的乐此不疲。

⾦瑞霖也被吸引过来，他看看臧⽂静也开始拿起筷⼦。但是他的两根块⼦捏在⼀起，收成划拳状。这样⼦根本加不起来。“你拿筷⼦不对，

⾦瑞霖，要这么拿的”，臧⽂静热⼼的提醒⾦瑞霖。⾦瑞霖学着他们的样⼦，勉强地夹起了⼀个豆子，他露出了兴奋地笑容。

豆子圆滑，大小不⼀，在益智区投⼊混合豆子让幼儿使用 筷⼦夹豆会有困难，多数幼⼉还不会使用筷⼦呢，所以我们考虑⽤超轻粘⼟搓成

一个个圆形来代替小豆子，安全放心。游戏中锻炼幼儿的手臂肌⾁以及灵活力的发展。

4.豌豆作品

时间：2019.11.22

地点：美⼯区     

幼儿：全体幼儿

美工区：豆子粘贴画

认识了各种豆子之后，孩⼦们知道了豆子的形状、

大小，颜色都有不同，我们便在美工区投入不同的豆子，让孩⼦们根据豆子的特征发挥想象⼒粘贴出不同的图案绿豆青蛙、黄豆太阳、红豆小花一个个有创意的豆子粘贴画作品就在孩子们灵活的小手中展现出来了。 九、主题感悟

  通过几个星期来的种植观察,从播种、管理、成长、收获…我也深思:老师应更多的关注孩子的生活、游戏,了解孩子的学习经验,做到适时的介入与指导。教师不仅要给孩子留出自由猜想和探索的空间,大胆尝试的同时,又自然地将幼儿间的“小问题”转化为探究真正原因,使幼儿积累正确的生活经验。  《3~6岁⼉童学习与发展指南》中指出：支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。 老师也应该给予⼀定的帮助,让他们照顾植物时获得更多爱心,责任,成功。让孩子们播种希望、润泽童⼼。让自然角种植区真正成为你们尝试探索、开发的基地。