觉色玫瑰

老何

大理觉色庄园有一片不大是墨红玫瑰园。主人精心打理着这些精灵，不用农药化肥，只使用鸡粪等农家肥，除虫基本靠抓，有时候喷一点酵素吓吓小虫子。

玫瑰+菊花+三七花是中医里推荐的三花茶。今年也尝试种了点杭白菊，加上云南文山的三七花。三花茶就这么成了。

（美篇里不能写功效之类的内容，自己可以百度哈）

好的墨红玫瑰制品极耗时间和精力。首先需要采摘刚刚开放又没有完全打开的玫瑰，因为花未打开的玫瑰花，香味出不来。完全打开的玫瑰，香味又散去大半。而玫瑰花是不可能同时开放的（网上的戴着头灯去采玫瑰纯属噱头！），每天需要采摘数次才能保证采到高品质的玫瑰。（大规模种植是不可能花此精力来采摘玫瑰的）

玫瑰花不能晾干，最好立刻烤制（这个也是大规模种植所做不到的！）。烤制对温度的控制要求极高，只能低温烤制，还需要不断改变温度，时间基本控制在24小时。（累趴！）

常有朋友比较多处的墨红玫瑰，发现我们的玫瑰花就是比别家的香，原因就在别人不可能花如此心事来打理这些花儿！

为此本人专门做过多次试验：晾晒的玫瑰基本无味，放置一段时间（短短几小时小时）的玫瑰香气就去掉大半，而速冻的玫瑰花色保持最好但香味不再！

故此，好口味的墨红玫瑰看来注定无法规模化生产，因此只能在朋友间小范围享享口福！

烤制后的墨红玫瑰带有金边，颜色不同于其它玫瑰品种，颜色越深花青素含量越高。这样制成的墨红玫瑰属于一种花茶，其中富含大量的花青素以及多种矿物质，温和调理，特别适合女性食用。

墨红花瓣是比较经济的选择（而且不含花粉），配点茶叶，味道好极啦！

整朵玫瑰好看，但重量较重，而且带有花粉，因此花粉过敏着慎用！

生活小窍门：

做米酒（酒酿/醪糟）时加点玫瑰花瓣，就成了玫瑰花酒酿了。

做米饭等食品加一点玫瑰花瓣，提香唯美！

红茶与玫瑰花是绝配！

墨红玫瑰花青素含量极高，这是其它玫瑰品种所不具备的！ 刚摘下的墨红玫瑰放入温水中，可以清晰地看到花青素缓缓淅出，如蓝墨水滴入清水中一般，在水中慢慢散开。

取干花一朵用温开水沿杯壁浸泡玫瑰花，静置三五分钟，花青素会缓缓溶入水中。优质的墨红玫瑰香气持久，回甘悠长。

墨红玫瑰可以反复冲泡，颜色虽然越来越淡，但是香气犹在！

墨红玫瑰还可以制成玫瑰纯露。由于墨红玫瑰花气浓香，因此用她来提取纯露香气也更浓。

选用新鲜的玫瑰，摘除花蕊（避免花粉过敏），然后用大理无为寺的山泉水进行蒸馏提纯。

不提取精油，全部汇入纯露！

绝无添加！淡纯露可饮用，喝出美丽！

滴滴香浓！

用100ML的喷雾瓶包装，便于携带。

奢侈的1:1高纯度纯露（一斤花瓣只蒸馏一斤纯露）。

女人如花，花养女人！

每天一杯，喝出美丽！

加我就给你要的美丽！