烟雾缭绕板鸭香

寒山摄影

　　郑湖板鸭远近闻名，经过碳火薰烤，阳光曝晒的鸭肉紧实有嚼劲，牙好的人可细细品尝其美味。都说酒香不怕巷子深，我说肉香不惧山水长，郑湖乡真的远，小路弯弯伸向大山深处，却依旧有不少吃客登门订购。郑湖板鸭的特质是传统手工制作，工序繁琐却一个都不能少，每一只成品板鸭都凝结着制作者的汗水和期望，就是留下口碑并赚得钱。