<p> 在幼儿园里，我们经常看到的是老师和孩子们的嬉戏，老师和家长们的沟通交流，因为工作性质的不同，我们几乎看不到厨房工作人员的身影，这些一直工作在如“隐蔽战线”上的厨房工作人员是怎样用心，用刀具雕刻出岁月痕迹的呢？让我们跟随镜头一起来看看吧！</p> <p> 冬天，天还没亮，我们幼儿园里亮起的第一盏灯一定是来自这里，厨房！在这里，我们的大厨们已经忙碌开了，她们深知食品卫生关系着孩子们的健康，所以马虎不得，她们根据不同的菜品，泡，刷，冲洗，每个程序都认真做着！</p> <p><br></p> <p> 看！我们的大厨们把菜清洗的干干净净！</p> <p> 为了做出有特色又适合孩子们的美食，大厨们在对原材料的处理过程中，丝，片，块，丁的切法以幼儿安全为原则，软硬符合孩子的要求，肉类，素菜搭配均衡，菜式经常变换！</p> <p><br></p> <p> 认真安静的大厨们，每天都能听到她们手中锅，勺，桶，盆的叮当响的声音🔊，但奏出的却是饭菜的美味和孩子们喜欢的香！</p> <p><br></p> <p> 孩子们正在长身体，智力的发展在这个时期也是最快的，所以合理平衡的饮食是必须的！</p> <p> 饭菜出锅，各班老师们正在排队等候打饭，大厨们把饭盛好后，由各班的老师们提到班级里。色香味俱全的饭菜会激起孩子们的食欲，可口的饭菜更让孩子们永记！</p> <p> 看小朋友们吃的多香啊！</p> <p><br></p> <p> 孩子们吃完饭后，大厨们又要开始清洗碗，勺，然后将整个厨房打扫干净！</p> <p> 她们还严格执行食品留样制度，将留样食品放在专用的留样冰箱中，并由负责人详细登记在留样登记表中！</p> <p> 食品留样和留样登记是每天都必不可少的！</p> <p> 接着又要开始准备午饭了！看我们的大厨们准备的食材，相信大家已经猜出来我们今天中午要吃什么饭了！</p> <p> 3-6岁是幼儿身心发展的关键时期，这一阶段的幼儿饮食尤其要做到安全卫生，科学合理，营养均衡，并且要在色，香，味，形上符合孩子的年龄特点和饮食需要，要想将孩子们的胃口紧紧抓住，不花费一点心思是不行的，这就需要我们的大厨们用爱❤️去烹制！</p> <p><br></p> <p><br></p> <p> 看她们工作时的认真劲儿，做出的饭菜一定要用非常刺激我们食欲的两个字——好吃😋来形容！</p> <p> 我们的包子包好了，就让我们一起期待着它出锅吧！</p> <p> 接着我们的大厨们又开始整理食材仓库了。</p> <p> 大厨们在物品整理时做到常分类，常整理，常清洁，做到标识清楚，物品定位，使厨房每个地方都有条不紊，秩序井然，给人眼前一亮的感觉！</p> <p> 晚饭时间到了，大厨们正在给老师们盛饭！</p> <p> 饭后，大厨们又开始清洗碗勺，拖地，整理厨房卫生！</p> <p> 为了确保孩子们的三餐按时按点，大厨们总是早起晚归，但她们从没怨言，因为她们知道，自己喜欢的就是这种工作性质-无怨无悔！</p> <p> 短短的几张照片，几段文字不能完全说明我们的大厨们的全部工作，在平凡的岗位上，她们树立和坚定着“一切为孩子服务”的思想，严格执行营养卫生要求，各司其职，以自己的良心做着她们分内的事。为了每个孩子，她们正在自己平凡的岗位上努力💪做到最好！她们值得我们每个老师和孩子们为她们点个大大的赞！👍</p>