如何优化大脑

冯樱莺

有些孩子，越是临近考试就越紧张，越紧张就越想跑厕所，严重者甚至拉肚子。

大脑与肠道，一个在脑袋里，一个在肚子里，两器官似乎相差甚远，其实呢？

一直有密切联系

肝肠寸断，牵肠挂肚，古道热肠，满腹狐疑，荡气回肠等等描述心情和感受的词汇，也跟肠道息息相关。

看一组研究数据：自闭症孩子便秘的患病率最高达45.5%，腹泻患病率最高达75.6%，患有任何一种或几种的胃肠道症状的患病率最高达96.8%

这些数据足以证明：肠道和大脑疾病之间存在着很高相关性！

你有肠道疾病吗？从常规医院检测角度，肠道疾病可以分为2类

第一类是常规医疗检测如X光，可以检查出来的疾病，我们只要定期检查，就可以及时发现和治疗。

第二类：难以检测出来，属于功能性胃肠道疾病。比如腹泻、便秘、腹胀等

在美国，大约有2500万人患有功能性胃肠道疾病，50-80%的患者不会去医院就诊，这个问题也同样发生在中国，原因很简单，它不会严重影响你的生活和工作

如果你想优化大脑功能，肠道必须重视

判断自己肠胃道功能如何？可以从3方面判断

1.观察粪便

1是羊屎球，一粒一粒的大便，7是水样便，也就是说：数字越小，便秘越严重，数字越大，腹泻越严重。

我们理想的便便是第4种

另外，还有几个判断维度：

1.大便宽度约为做OK手势时，O的尺寸大小。

2.大便频率为每天2-3次（大家往往认为，每天1次排便是正常的）

3.无难闻的气味

4.看不到食物残渣

5.大便表面没有油乎乎的物质

6.大便无费力感

7.大便在1-2分钟内完成。

如果没有达到以上标准，说明肠道有待优化。

这里顺便提一下排便最好的姿势

除了看排便，第二看消化道症状

因为整个消化道，从口腔，食管，胃部到最后的小肠和大肠是互相影响的，单独某个器官出现问题，就会影响整个消化道系统，可谓牵一发而动全身。

从上到下依次为：口臭，舌苔如地图舌，清嗓子，打嗝，反酸，腹胀，腹痛，便秘，腹泻和放屁臭等。如果存在这些症状，就要重视肠道的调理。

第三看有无自身免疫疾病

什么是自身免疫疾病？免疫系统本身保护着我们的身体，但由于某些原因，它攻击了自身组织，就出现了自身免疫疾病。

那么好端端的，为什么攻击自己呢？因为敌我不分，这和我们的肠道也有一定的关系。

肠道除了消化吸收的作用，还有一个重要的作用，就是屏障功能。

如上图，中间用红框框出来的就是肠道细胞紧密排列后形成的物理屏障，上面是肠道内的细菌和食物等，下面是血管。

如果肠道屏障功能损伤，上面的细菌和食物就会从缝隙中掉下来，掉进哪里呢？掉进血液。

而进入血液后，这些身体不认识的东西，就会引起免疫反应，身体会及时清理掉，但这里存在一个问题！

有些食物中的蛋白质和身体组织的蛋白质类似，当免疫系统清理食物中的蛋白质的时候，由于敌我不分，顺便就攻击了自身组织的蛋白质，这时候就出现了，自身免疫疾病。

所以自身免疫疾病，可以在一定程度上可以判断肠道有问题

哪些是自身免疫疾病呢？非常多。比如桥本甲状腺炎，类风湿性关节炎，红斑狼疮，湿疹和自闭症等，如果你不确定，可在医院进行诊断。

通过以上3方面可以判断肠道功能！

那么肠道与大脑如何沟通呢？

肠道和大脑的4条沟通途径：1.迷走神经；2.神经递质；3.肠道细菌代谢物；4免疫系统

1.什么是迷走神经？

你可以把它想象成一根电话线，这根电话线帮助用户传输信号。

而迷走神经也是同样的道理，它的一端起源于大脑神经，另一端和内脏相连如肠道等，它是肠脑之间最大也是最重要的沟通渠道。

这样的沟通还是双向的，因为它将大脑信息传给肠道的同时，也把肠道信息传给大脑，如果刺激迷走神经，还能够治疗疾病。

早在20世纪90年代，专门刺激迷走神经的设备已被广泛应用于治疗癫痫，现在也被用于治疗抑郁症和老年痴呆等多种大脑疾病。

第2条沟通途径：神经递质。这又是什么呢？

你可以把它想象成送外卖的小哥哥，如果没有他，你就收不到外卖。

如果你的大脑里没有神经递质，神经细胞之间的信号也没有办法传递，每个细胞就成了一个个没有联系的孤岛。

听得比较多的2种神经递质就是：多巴胺和血清素

多巴胺过低会引起粗心，拖延和专注力差等。而多巴胺过高会引起焦虑，失眠，偏执等。

抑郁症患者的血清素一般都比较低，过高也不好，容易激动、腹泻、恶心等。

这些神经递质，大部分都在肠道内产生的。约95%的血清素和50%的多巴胺是由肠道内细菌产生的，可见肠道和大脑息息相关。

第三个途径：肠道细菌代谢产物

肠道菌群除了会产生神经递质，还会产生各种化学物质，这些化学物质就是肠脑沟通的第三个渠道。比如短链脂肪酸

短链脂肪酸是我们肠道细菌通过消化我们人类自身无法消化的膳食纤维而产生的

有研究表明，食用丙酸（某种短链脂肪酸）能够减少食物摄入量，降低对高能量食物的渴求，这有助于改善肥胖和降低想吃垃圾食物的欲望。

除此外，短链脂肪酸在血脑屏障的形成过程中也起到重要作用

血脑屏障是什么呢？非常重要。它就像一个保护套，防止外界毒素进入大脑。所以如果血脑屏障不完善，对大脑伤害可想而知

肠脑沟通的第四个渠道，免疫系统。

肠道的免疫组织占人体免疫系统的70%左右，因此胃肠道不仅仅是消化系统的一部分，更被称为人体最大的免疫器官。

很多免疫疾病如食物过敏，哮喘，湿疹等都跟肠道相关，调理肠道后往往会看到惊人的效果。

肠道内的某些细菌能够产生炎症毒素，如果肠道的屏障功能不好，这些毒素就会透过肠道壁进入血液，随着血液循环，也就影响了全身。

炎症和很多大脑疾病有关，如抑郁和老年痴呆。老年痴呆的4种主要分类中，包括了炎症型老年痴呆，通过降低炎症能有效改善。

最后如何通过肠道优化大脑？

我们先做一个小结：首先，我们知道了3个方法来判断（大便，消化道症状和自身免疫疾病）自己是否存在功能性胃肠道疾病。

其次，我们知道了4个优化大脑的途径：迷走神经，神经递质，肠道菌群代谢物和免疫系统。

除了迷走神经，其他3个途径都跟肠道有关。因此，优化大脑的路径就分为优化迷走神经和修复肠道。

优化迷走神经怎么操作呢？

迷走神经像一个文官而非武将，只有在平静状态下才能更好的发挥作用。

而现代社会往往让人处于高压或不容易察觉的慢性压力之下，因此学会放松是改善迷走神经功能的关键，如何放松呢？可以试试冥想，在此不做赘述。

最后主要是修复肠道

修复并非易事，尤其是老患者

遵守以前说过好几遍的4R原则

1.去除Remove

主要针对有对食物过敏的患者而言，去除易过敏食物。

除此外，大多数人都要尽量去除人工添加剂

包括人工防腐剂，甜味剂和色素等。学会看食品标签非常重要，但也非常简单，记住一个原则就行：看不懂的不要买了！

标签中的字，很复杂，你读不顺，读不懂，没听过，都尽量不要买了

2 代替Replace

绿色有机食材：用绿色有机食材代替普通食材，它有“一加一减”2个特点。

增加了食物中的营养成分，减少了食物中的环境毒素残留，如杀虫剂和除草剂。

3 重新引入Reinoculate

引入什么呢？重新引入益生菌和益生元。

益生菌是活的细菌，有利于肠道健康。适当补充优质的益生菌。

益生元：益生元是益生菌的食物，因此摄入足够的益生元有助于肠道内益生菌的生长。

4 修复Repair

修复肠道需要各种原材料。就好比家中墙壁坏了，修复也需要砖、水泥、沙、涂料等各种材料

修复推荐富含优质脂肪酸的沙棘油、鱼油、亚麻籽油等

另外骨头汤，可以作为家常菜，但制作时候尽量把骨头剁开，才能有更多修复肠道的氨基酸融入汤中

如果粪便中总有食物残渣或者消化道症状，可以考虑消化酶配合来改善

4R看似简单，但每个人都有独特的个体，具体问题还是具体分析。

如果上面那么多，记不住，你记住一句话：肠道非常重要，它是优化大脑的捷径！我们养生除了养心，也需要顺肠！