师傅:作者米庆贤

湘满堂(专业长沙菜,湘菜

<h1><font color="#ed2308"> 师 傅</font></h1><h3><font color="#010101">师傅也叫老师,具有强烈的感情色彩,在过去是一日为师“终身为父”,这表示地位高,[天地君亲师],现在导师,管理者也叫老师。</font></h3> <h3>以前的师傅他自身的功夫不错,现在说专业和综合能力都非常好,十多年或几十年的积累,冰冻三尺,非一日之寒,原来的师傅以仁,德,孝视为崇尚,以前带徒弟不收钱,只是过年过节,师傅生日送点礼品为孝道,长期跟师傅跑或住在师傅家里帮忙干点事,早夕相处,师傅把一身的本事分阶梯传授给徒弟,出师时还摆谢师宴表示感谢师傅,师傅辛苦了。师傅还要嘱咐徒弟一些做人做事的道理!!!</h3><h3> 徒弟出来以后就可以独当一面,可以谋生了(有了终身就业的本事),父母给了你生命,师傅让你生命延续下去,所以叫终生为父。</h3> <h3>现在的师傅利字当头,只要你给钱💰就行,你敢给他就敢带,师傅自己都是半桶水能带出好徒弟吗??这是误人子弟。比如厨师:学艺不精,把老板的饭店搞死了,这叫厨师杀手,开车的技术不好叫马路杀手………等。特别有些厨师手艺不好就算了,脾气还特别大,品德也差,害苦了不少老板,不少家庭,从此让别人过上贫穷的生活,老婆跟别人跑了,孩子上不起好学校,你还说老板厉害不是人……等,老板都不是人那你是什么??正因为你的手艺影响了他们家庭几代人的生活,这叫犯罪!!</h3><h3><br></h3> <h3>别人刚从学校出来,社会经验一张白纸,全靠你这个师傅描绘,你的一切影将影响徒弟一生,如果你是企业的管理层,会影响很多人一辈子,如果你能力不行请你不要带徒弟,但是做为徒弟既然拜了师傅又不认真学习,请不要把师傅的名声搞坏了,请你离开他。相信师傅认真学艺,把师傅当皇帝你至少也是个臣相,师傅混得越好你也差不到那里去!!</h3> <h3>如果师傅您真的有能力带徒弟,您就把您徒弟这张白纸画成一幅美丽的图画,成为艺术品,为社会所用,如果做为师傅你没有这个能力,你就会把你徒弟这张白纸毁掉,丢进垃圾桶,成为社会的悲哀,你这个徒弟没有带好,时社会和企业带来巨大的成本,比如厨师:培训不到位他炒坏的每一道菜,浪费每一滴油,跑掉每一滴水,开错一次单……等,都是企业的纯利润,你在企业犯了错误还要师傅替你擦屁股,所以选师傅或者带徒弟一定要打开眼睛,良禽择木而栖,贤巨择主而事。</h3> <h3>良师益友:真正带徒弟既是师傅也是朋友,师傅对徒弟的影响是巨大的,作为师傅要严格要求自己,成为徒弟榜样,不要带徒弟赌博,嫖娼,干其它坏事……等,不然徒弟抓住师傅的把柄会告诉师娘!!!</h3> <h3>人无完人,师傅也有犯错的时候(比如小气,脾气大……),这些徒弟都可以理解和容忍,但是最不能谅解师傅的“无知”“无能”,耽误了徒弟几年时间,师傅应该用自己的专业知识,人格魅力,品德无声无息的影响和滋润着徒弟成长,做为徒弟也不要被这浮躁的社会现象所迷乱,改变自己,成长自己,成就企业才是当务之急!!!</h3> <h3>严师出高徒:严格:就是一终不拘,出:产生,师傅在工作态度上,技术标准上人品问题上对徒弟严格要求,徒弟才能真正心里健康,身体健康,在专业上有所建树,成为优秀的技术人才或管理人才,你不让他经历八十一难,怎么练成七十二变?从古到今当官的都是当官的带出来的,老板带出老板,什么样的师傅带什么样的徒弟………如果你真的爱他,就严格的要求他吧!!!</h3>