蔬菜蔬菜你看起来很好吃

王王木木

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课程来源：

      吃完午饭，老师带着孩子在幼儿园散步，孩子们发现小五班的植物园里面有好多种类的菜，都兴奋地蹲在旁边看看、摸摸。而这时听见辰辰和其他小朋友说：“这是什么菜呀，是中午吃的那个臭臭的菜吗？我不喜欢。”“我也是我也是！”……其他小朋友也应声说到。敏敏却说：“我喜欢吃，妈妈说吃菜有营养。”“咦，这是什么呀？”羊羊指着葱问。“韭菜吧。”“大蒜吗？”……看来孩子们对这小菜园充满了好奇。那我们一起去探索蔬菜的秘密吧……

　　“你说我说”

     通过第一次交流，我了解到孩子们不是所有的蔬菜都不喜欢吃，他们也有自己喜欢吃的蔬菜。那孩子们到底喜欢吃哪些蔬菜呢？又不喜欢吃哪些蔬菜呢？我们进行了一次调查。

阳阳说：我妈妈都做我爱吃的蔬菜，我喜欢吃西红柿。

桃桃说：鸡蛋里面为什么有绿色的菜呀，是什么菜？

梓豪说：老师说这些菜都很有营养，要多吃点。

通过这次寻找蔬菜宝宝，让我们认识了更多的蔬菜，爸爸妈妈也告诉了我们很多关于蔬菜的秘密，蔬菜中有我们需要补充的必不可少的维生素，我们要多吃蔬菜，这样身体才会长得壮壮。瞧，我们正在介绍自己认识的蔬菜宝宝。

    在一次健康活动《不挑食》的话题讨论中，很多幼儿都对儿歌中蔬菜有自己的看法：

悦悦说：“我认识很多蔬菜，我妈妈说这些菜都很有营养。”“我不喜欢吃蔬菜，特别是青菜”羊羊说。

鑫鑫说：“妈妈说萝卜可以治咳嗽。”

莱莱说……

    那孩子们到底认识了哪些蔬菜呢？知不知道这些蔬菜的作用呢？我们又一次来了解蔬菜🥬。

　　香香的蔬菜我最爱

    “吃自己买来的青菜就是不一样，青菜里面含有很多叶绿素，还能增强胃蠕动、清肺。难怪老师经常让我们吃青菜。”

    “看我大口吃的胡萝卜，胡萝卜含有丰富的维生素，多吃对身体好哦！”

    “黄瓜的味道香香的，吃起来脆脆的，凉拌吃起来别有一番风味。”

    在幼儿园我也爱吃蔬菜，瞧，我们吃得多香，我们已经不像刚来幼儿园时候挑食了，我们厉害吧！

    蔬菜变变变

    你们瞧，蔬菜在我和爸爸妈妈的合作下，竟然变成了如此漂亮的造型，现在的我更喜欢这些蔬菜宝宝了。

蔬菜不仅在菜市场、超市可以找到，在我们的自然角里面也有他们的身影，瞧，我们的青菜和大蒜们长得多好呀！

　　课程反思：

    蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物，它以形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的喜爱，对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。然而，这种接触大多是一种自然的接触，一种模糊的知觉。在这次班本活动中，幼儿去看一看，闻一闻，做一做，尝一尝，使孩子们的发展由模糊的知觉转变为有意义的愉快主动学习历程。在幼儿园的植物角里种植一些容易发芽的蔬菜植物，并提供不同的生长环境（泥土、水），让幼儿观察它们的生长过程及变化，孩子们通过每天的浇水换水细心的观察了它们的点滴变化，“老师，泥土里的萝卜长出绿叶了！”“老师，养在水里的大蒜长出绿芽了”!这不但培养了孩子的观察能力，还锻炼了他们的责任心和意志力。通过这次活动，激发了孩子对蔬菜的兴趣，许多孩子从原来的不喜欢吃蔬菜到喜欢吃，每天的进餐速度也快了许多。