洋水仙，又名黄水仙、喇叭水仙。多年生草本植物。温带性球根花卉，喜好冷凉，忌高温多湿，适温为10－15℃。我国南方不易培养开花球，每年需从国外进口球根。我国在19世纪末就已引进，现部分城市有零星栽培。<br> 原产于法国、英国、西班牙、德国、英格兰和威尔士等地。<br> 花色素雅，叶色青绿，姿态潇洒，与中国水仙相似。两者同为石蒜科水仙属的植物，是水仙属的不同物种。<br> 两者最大区别；洋水仙常用于切花和盆栽，亦适合丛植于草坪中，镶嵌在假山石缝中，或片植在疏林下、花坛边缘：中国水仙一般适宜养殖于水中抽茎开花。此外：第一，洋水仙花期，3－4月；中国水仙花期，1－2月。第二，洋水仙的花比中国水仙的花大许多，颜色更加多变、艳丽。水仙花除了外面的六片花瓣以外，在中间还有一个像衣领一样的构造称为“副冠”。中国水仙的花瓣一般白色(稀有黄色)，副冠金黄色；洋水仙的花瓣和副冠的颜色很多，有白色、红色、黄色等各种颜色。洋水仙副冠的形状大小也各不相同。第三，洋水仙的花香味不如中国水仙那么浓重。第四，中国水仙一个鳞茎上往往有好几个芽苞，每一个一般都会长出3－8朵花；洋水仙的鳞茎一般只有2－3个芽苞，每个一般只长一朵花，整个鳞茎相对要小不少。第五，洋水仙鳞茎的外表皮是黄褐色的，比较干，很容易剥下来；中国水仙的则颜色比较深，不容易剥下。