<p>摄影 王庆华 文字 宋乐南</p><p> </p><p> 在红军长征集结出发地于都，至今保留着许多民间传统手工艺和民间传统食品，在利村乡的渭田村就有一座手工制作腐竹作坊，让我们惊讶的不仅是全手工制作流程而是腐竹坊的主人是一位年轻的90后帅气小哥。28岁的陈德财2012年大专毕业后出外打工，在外闯荡几年后决定返乡创业，传承父母的手工制作腐竹技艺，将自己的青春溶入于这清香金灿的腐竹里。在他身上我们看到了年轻人的踏实、勤劳和执着的品质，也看到了传统手工食品的未来。守的住寂寞能沉淀下来定能成就大事业，经历了外面的喧嚣，年轻的他固执地坚守着内心的宁静，凭着一颗耐得住寂寞的匠心，期待时间与技艺彼此成全，匠人如梅，匠心传世！</p> <p>别墅旁的腐竹坊</p> <p>挑豆皮</p> <p>摇豆浆</p> <p>巡视</p> <p><br></p> <p>制作过程</p> <p><br></p> <p>和妈妈交流经验</p> <p>祖孙三代</p> <p>父亲</p> <p>母亲</p> <p>加火</p> <p><br></p> <p><br></p> <p>晾晒</p> <p>成品腐竹</p> <p><br></p>