黄山市歙县富堨油厂,至今已30多年历史,是徽州最后的木榨榨油坊。现有4名工人,平均年龄50岁,都是附近村民,受于徽州人的饮食习惯,菜籽油为主营项目。每年6月是油坊开榨时间,产于黄山脚下的油菜籽,经过脱粒,去壳,磨碾,蒸坯,包饼,上榨,最后伴随着工人的撕裂的吆喝声与撞击木楔子的激烈声,一滴滴黄亮亮的菜籽油细细地流淌下来……整个过程如诗如画,力拔出兮气盖世,气壮山河冲云霄。 油坊老板陈亚忠前年因病去世,时年53岁,所以我们只在角落里的簸箕上看到了他的身影,放于首张悼念这位承传人 走进油坊,墙上每一件什物都在诉说着时间的久远。 油坊一角 油坊各项工作有条不紊,炒籽,磨碎,蒸坯,包饼,上榨 蒸坯 蒸坯 蒸坯 稻草切成段 用草将坯饼包裹 蒸坯 包饼出锅 用脚踩实 包饼用草包裹 码进木架 不留空隙 整齐排列 携手操作 上榨,那双手举起100公斤石头,那铿锵有力的“吆喝”声,跌宕起伏谱写出一首动听的交响乐在油坊回荡。 一滴滴黄亮亮的油流淌下来 从上榨到出油约莫一个时辰,一桶油即满,工人忙着过秤记数然后抬到销售处 离开的时候,很难忘他们爽朗的笑和健美的体魄,劳动造就了生活的美好,他们是快乐的,一百多元一天他们很知足,祝福他们生意兴隆,越来越好