<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">一、背景：“老师，我不爱吃大蒜”</h3> 1.餐点介绍的触动 <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">今天的餐点介绍出现了一个没有见过的菜—糖醋大蒜。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">我想大部分孩子应该也都吃过大蒜，于是我就问：“你们喜欢吃大蒜吗？”</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">👧🏻：“老师，什么是大蒜？”</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">👦🏻：“老师，我也不爱吃大蒜！”</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">👧🏻：“我也不要吃……”</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">“我也不要，我也不要，我也不要……”一大片的呼声说着不喜欢吃大蒜，还有一部分是还没见过大蒜，不认识大蒜的样子。</h3> <h3 style="text-align: center;"><b>初次尝试👇🏻👇🏻👇🏻</b></h3> <h3>那小朋友们一起来尝一尝食堂阿姨为你们准备的糖醋大蒜吧😄。在吃之前我和孩子们铺垫了许多例如：糖醋大蒜会帮我们身体变得棒棒哒越来越好！我和孩子们约定好吃之前可以说：“我勇敢💪”给自己加油鼓励。 如果觉得辣快点吃一口饭就👌了。👇🏻👇🏻👇🏻（第一次☝️尝试）</h3> <h3> 孩子们面对着勺子里黑乎乎的满脸疑问🤔️ </h3><h3>👧🏻：好辣啊！🤮</h3><h3>👧🏻：咦！黑黑的！☹️</h3><h3>👧🏻：太难吃了！🤦🏻♀️</h3><h3>令我惊讶的是大部分孩子还是很勇敢的尝试了👍🏻👍🏻</h3> 2.日常生活体现 <p> 秋冬季是感冒的高发季节，为了😷预防感冒，提高免疫力💪，幼儿园在🕚中午的午餐中提供了糖醋大蒜，希望通过孩子食用大蒜制品来预防感冒。在实际的操作过程中，我发现，有些孩子觉得醋大蒜酸酸甜甜很好吃，但是还有很多孩子在入园前没有接触过醋大蒜，对醋大蒜比较抗拒。</p><p>在生活中，大部分孩子生活在城市，没有接触过田地里的一些🥬蔬菜🍉水果，对于大蒜更是不大了解。当孩子们出现这样的问题时，我想应该借助课程帮助孩子们认识、了解并且尝试吃大蒜。那么，怎样才能让幼儿认识大蒜、了解大蒜，并喜欢💚上大蒜呢，于是就有了《大蒜生长记》这个主题。</p> <h3>二、主题的具体开展思路：</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 亲自参与种大蒜，通过自然角观察了解大蒜的生长过程，通过✂️修剪蒜叶、理大蒜等活动对大蒜有更进一步的了解，同时，通过大蒜品尝会的形式，知道大蒜不同部位可以做成各种不同的菜肴，在看一看、尝一尝中进一步丰富大蒜营养好、全身都是宝👍🏻。</h3> <h3>三、种植活动开始啦！</h3> 1.种植大蒜 <p> 为了让孩子们认识并且💚爱上吃大蒜，首先得在班级里时时刻刻能见到它。于是大蒜便成为了我们班级自然角的一成员。通过周末与孩子一起找找大蒜头，把找来的大蒜拿到班内，并且收集了一些花盆、矿泉水瓶作为大蒜以后的家🏠。</p> 2.大蒜需要怎样的家 <p> 大蒜收集后就是种植的环节了，大蒜喜欢生活在哪种家里呢？我们进行了讨论，元元说：“我奶奶家的大蒜就是在土里的，大蒜喜欢在土里生活。”航航说：“我想把大蒜种在我们玩的沙子里！”赞赞说：“大蒜能在💧水里生长吗？”经过讨论决定3⃣️种方法都去试一试。</p> <p>孩子们通过投票选出了自己觉得大蒜在哪里长得最快呢？</p> 3.种大蒜啦！ <h3> <span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">孩子们分组合作，我们先去了小菜园先用玩沙的铲子把泥放进花盆里，还去了沙池挖了沙。小分对带上铲子出发啦！GO！</span></h3> <h3> <span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">开始种植了，可是要怎么种的？只见然然把整个大蒜都压进了泥土里说👦🏻：“老师，这个太大了，放不进去！”👧🏻说：“要分开来种的，我看见我奶奶种过！”丝丝👧🏻：“我会！”看到孩子们的争论，我请孩子们来试试怎么剥大蒜。</span></h3> <p>数一数一颗大蒜有几瓣呢？</p><p>排成一排数一数。</p> <p style="text-align: center;"><b>孩子们对于剥大蒜非常感兴趣，于是我们在舒舒班举行了剥大蒜技能展示！😄😄😄👇🏻👇🏻👇🏻</b></h3> <h3> 到底如何种植呢？➡️<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">👦🏻拿起大蒜自信的一瓣一瓣的掰了下来说：“囔，就是这样的！然后把这个插进去就可以了！”我给孩子们点👍🏻看到老师的肯定孩子们就开始学着👦🏻的方法种起了大蒜。只看见沫沫种的时候把尖的一头放进了泥土了，为了让孩子能更加了解种大蒜的方法，我没有直接去引导她正确的种法，决定再👀进行观察，怎样的种植方式才是对的。</span></h3> <p> 种植在三种不同的地方，还有利于孩子们的🔍探究，可以观察探究在哪里长的快🌱，大蒜更喜欢哪个地方🏠。第一次体验种植活动，大家都很好奇，当孩子遇到问题时❓请同伴示范解决更能引发孩子们的种植欲望。</p> 4.照顾大蒜小妙招 <p> 刚种下去后，孩子们还有点新鲜，第二天便会去观察，第三天、第四天……菲菲说：“大蒜怎么还没长出来？”慢慢的大蒜被孩子们遗忘了，忘记了给大蒜浇水，等到周末过后我发现种大蒜的泥已经很干了。为了激发孩子们对照顾大蒜的想法，在孩子们喝水的环节，我说：“你们喝过水了，去看看大蒜宝宝有没有口渴，需不需要喝水呢？”最先喝好水的依依来到外面说：“老师，大蒜好像渴死了！”</p><p> 这可怎么办好呢？浩浩说：“是不是太冷了，冻坏了？”赞赞说：“大蒜是要晒太阳的！老师说过植物生长需要光☀️、水💧、营养物质，这样才能长大。”经过激烈的讨论还是没有得出结果。我就把问题抛给孩子们，让他们自己讨论。把大蒜搬到了自然角。</p> <h3><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">三、</span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">探究、观察大蒜的变化</span></h3> 哪里长得最快？ <p> 于是观看了视频，进一步了解大蒜的生长特征。</p> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">三个星期过去了，大蒜在孩子们的照顾下慢慢长大了，通过观察发现土里的大蒜长的<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">会更快些，第二是在沙里的，第三是在水里的。并且观看了视频，进一步了解大蒜的生长特征。</span></h3> 闻一闻大蒜的味道 <h3 style="text-align: center;"><b>✂️剪大蒜啦！</b></h3> <h3> <span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">土里的大蒜在两周过去后又长高了很多，为了能让孩子们爱上大蒜的味道，我决</span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">定让孩子们尝试把大蒜剪下来，并且去闻一闻大蒜的味道。</span></h3> <h3><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> </span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">当孩子们拿到大蒜后，放到鼻子边嗅了嗅后</span></h3><h3><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">👦🏻赞赞：“有股清香的味道！”</span></h3><h3><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">👦🏻元元：“有点臭臭的”</span></h3><h3><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">👦🏻皓皓：“有点难闻……”</span></h3><h3><font face="-webkit-standard"><span style="white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">👦🏻昊昊：“臭臭的......”</span></font></h3><h3><font face="-webkit-standard"><span style="white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">👧🏻丝丝：“咦！臭臭的！”</span></font></h3><h3><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">孩子们的想法多样，初步感知了大蒜的味道。</span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">我们把大蒜的叶子剪下来啦，它好像散发着一股奇怪的味道。提问：剪掉的大蒜还能长出来吗?</h3> 大蒜还会长出来吗？ <h3> <span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">因为让孩子们能闻到大蒜的香味，自然角张高的大蒜都剪了下来，👦🏻：“那大蒜还</span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">会长出来吗？”👧🏻：“我也想知道”“我觉得不会长出来了，它会死掉……”孩子们的想法不一，于是我们就开展了一次投票活动，大胆猜测大蒜是否还会长出来。孩子们根据自己的猜测进行了投票。过了一个周末，再次去观察的时候发现，大蒜又长出来了，了解了大蒜的再生功能。</span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">我们来投票啦!</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">“我觉得大蒜肯定能长出来的。”“我觉得它不会长出来了。”</h3> <p>四、蒜皮变变变</p> <p> 剥下来的蒜皮可以怎么利用起来呢？通过孩子们的讨论，可以用来做羽毛。👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻</p> <p>美术作品《火烈鸟》</p> <p>五、品尝美味的大蒜</p> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">👩🏻：宝贝们，什么菜里面会放大蒜？</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">👦🏻：鸡蛋🥚！</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">👦🏻：鱼🐟里面有大蒜！</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">👩🏻：那今天宝贝们把带回家的大蒜做一道美味的菜好吗😁？</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">👦🏻👧🏻：好哒～^_^</h3> <h3> 孩子们把亲手种植的大蒜剪下来带回了家🏠，来看看爸爸妈妈的🥘厨艺吧😁😁😁</h3> <p>六、感悟</p> <p> 在这一次的个别幼儿的小问题“辐射”到全体幼儿，又通过一系列的活动来内化孩子们对大蒜的喜爱，过程也十分的有意义。著名教育家陶行知曾说过“生活即教育” ，生活无处不在即生活无处不含有教育的意义。生活是课程内容产生的背景和根源，幼儿的课程就应该进一步回归生活。</p><p> 真实的种大蒜这一实践操作的形式也让幼儿体会了探究的过程和快乐，孩子在学种大蒜的真实的活动中，提高了幼儿的观察力，动手能力，语言表达能力，使幼儿在玩中学、学中玩，大蒜还有哪些有趣的奥秘呢？我们继续探索吧......</p>