<h3> 农历腊月初八是我国的传统节日“腊八节”。腊八节有着悠久的历史，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，民间流传着喝腊八粥、腌腊八蒜的习俗。为了让幼儿深入了解腊八节的习俗，文达幼儿园开展了丰富的腊八节主题活动，一起感受了节日的祥和美满。</h3><h3> </h3> <p style="text-align: center;">🌾流传千年的腊八粥🌾</h3><h3> 我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。在宋代，每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。</h3><p style="text-align: center;"> 🌾关于腊八粥的故事🌾</h3><p style="text-align: left;"></h3><p style="text-align: left;"></h3><h3>为什么腊八要喝“腊八粥”？</h3><h3>茜茜：因为它叫腊八粥。</h3><h3>梓谦：天冷了，喝了粥更暖和。</h3><h3>蔚洁：小朋友喜欢喝……</h3><h3> 腊八节喝腊宝粥的习俗来源于：“赤豆打鬼”的传说、纪念修长城的民工、怀念岳飞、牢记祖先勤俭之美德……的传说。</h3> <h3><p style="text-align: center;">🌾做一碗腊八粥🌾</h3></h3><h3> 红豆、花生、莲子、红枣、小米、大米……夹杂着大家的祝福一起放进去，吉祥的腊八粥温暖人心。</h3> <h3> 淘米下锅，就可以静静等待喽！</h3> <h3><p style="text-align: center;">🌾泡一坛腊八蒜🌾</h3></h3><h3>腊八蒜用什么食材做的？</h3><h3>丹陽：“用大蒜。”</h3><h3>钧淇：“不对，我见奶奶做过，里面还有醋。”…</h3><h3> 泡腊八蒜要用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用。</h3><h3> 接下来，孩子们要一块儿制作“腊八蒜”，共同许下美好的心愿。</h3><h3> 先把蒜瓣剥好，蒜皮需要剥干净游呦！</h3> <h3> 装瓶后，把食醋倒入瓶中，封好就等好吃的腊八蒜入味了！</h3> <h3><h3>蒜瓣放进食醋里会发生什么呢？</h3><h3>宸溪:会变酸。</h3><h3>雨萱:我家腌好的蒜还有点甜，而且是红色的。</h3><h3>壹迪:可是蒜是白色的呀……</h3><h3> 瓶子里的腊八蒜到底会变成什么样子呢？孩子们七嘴八舌地讨论着，频频窥探瓶中的变化，期待着能发现腊八蒜的秘密。</h3></h3> <h3><p style="text-align: center;">🌾我眼中的腊八🌾</h3></h3><h3> 孩子们眼中的腊八节是多姿多彩的。看！孩子们已经迫不及待地用自己的方式表达了，一双双巧手绘制的七彩腊八粥、捏团的翡翠腊八蒜让这个腊八节更具年味儿。</h3> <h3 style="text-align: center;">🌾晒一份腊八豆腐🌾</h3><h3> 把豆腐切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐。</h3> <h3 style="text-align: center;">🌾做一碗腊八面🌾</h3><h3> 腊八面的精华在拌面的臊子。把干香菇、黑木耳、干黄花菜、黄豆、提前用温水泡发，把猪肉、豆腐干、胡萝卜、白萝卜等切成丁。先炒熟肉丁，再加入其他食材、调料翻炒均匀，臊子就做好了。</h3> <h3> 腌好腊八蒜，做好腊八豆腐和腊八面，香喷喷的腊八粥也出锅了！感受自己劳动的喜悦，孩子们品出了别样的美味！</h3> <h3> 传统节日积淀了丰富的文化底蕴，承载了民族的传统文化，在这传统的“腊八节”里，孩子们一起了解了祖国传统习俗，体验了腊八节浓郁的节日氛围，丰富了腊八节的知识，感受了腊八节的温暖与快乐！</h3>